連云港雙頭雙尾炒(chao)灶(zao)訂(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要(yao)經營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

廚(chu)房布局要(yao)合格(ge)安排廚(chu)具的(de)(de)平(ping)面位置、空間位置，保證生產人員高效的(de)(de)工作流向，按餐廳類型分析(xi)，1、快(kuai)餐廳，因快(kuai)餐業的(de)(de)性質，所(suo)(suo)以(yi)(yi)一般要(yao)求餐廳要(yao)大，以(yi)(yi)較快(kuai)的(de)(de)餐桌翻臺率來提高營(ying)收，故廚(chu)房設(she)計的(de)(de)會相(xiang)對小(xiao)，加之中央廚(chu)房的(de)(de)配送，可免(mian)去廚(chu)房的(de)(de)加工場地，只需保留烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)，因快(kuai)餐店的(de)(de)衛生狀(zhuang)況引人關(guan)注，所(suo)(suo)以(yi)(yi)大多數快(kuai)餐廳廚(chu)房會設(she)計成明檔(dang)，這就要(yao)求在(zai)廚(chu)房設(she)計的(de)(de)時候，選用的(de)(de)廚(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)便于清潔和打掃(sao)。

各種廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)的(de)原則都(dou)是一樣的(de)，接下來為您總結(jie)四大(da)原則，主要可(ke)以(yi)分為以(yi)下幾個方(fang)面：，一、企業食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)的(de)衛生(sheng)安(an)全原則，1，企業食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)要符合地方(fang)規定的(de)相(xiang)關衛生(sheng)安(an)全要求，排煙設(she)(she)(she)備(bei)(bei)要滿足相(xiang)關部門的(de)要求，不能對環境造成污(wu)染;排污(wu)口(kou)要加設(she)(she)(she)隔(ge)油(you)網、防鼠(shu)網，注意安(an)全;采用設(she)(she)(she)備(bei)(bei)zui好采用節能設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，可(ke)以(yi)降低(di)成本。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用紹興不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?，一、防水不(bu)怕(pa)熱，防污(wu)滲性(xing)好，永(yong)不(bu)變色，永(yong)遠亮(liang)新；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及較大(da)規(gui)模的(de)生產能力。

一(yi)、洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水(shui)的(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等，而普通廚房所發作的(de)剩(sheng)余(yu)，應該放置在特定的(de)衛生桶里，有(you)(you)些酒店(dian)還專門裝備(bei)(bei)消毒(du)碗柜和剩(sheng)余(yu)粉碎機等的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，二(er)、烹調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)非有(you)(you)必要包(bao)括烹調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶(zao)和烹調(diao)是需(xu)求用的(de)東西盒器皿(min)，烹調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)非有(you)(you)必要寶(bao)貨電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)、烤箱等。

1，2，安(an)全隱患，比傳(chuan)統(tong)的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安(an)全并(bing)擴(kuo)大了(le)場地使用限(xian)制（例如地下室、高(gao)層建(jian)筑(zhu)的(de)頂樓廚房）并(bing)配置多重安(an)全保護裝置，減少(shao)意外事故的(de)發生，3，空燒保護，過載保護功能，無(wu)廢氣污染(ran)：無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)鼓(gu)風裝置可(ke)減少(shao)熱量散發、提高(gao)能源(yuan)使用效率、減低噪(zao)(zao)音（廚房噪(zao)(zao)音主要來(lai)源(yuan)于爐灶(zao)鼓(gu)風、煙罩風機和(he)設備(bei)馬達）。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

連云港雙頭雙尾(wei)炒(chao)灶訂制

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要采(cai)用防(fang)火材料，地板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水(shui)，墻(qiang)壁(bi)光滑、瓷磚貼至天(tian)花板，均易(yi)(yi)于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢(gou)，要保持廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)潔(jie)(jie)凈(jing)，及時清(qing)潔(jie)(jie)使用設備和地面，廚(chu)房(fang)排污流(liu)向從(cong)高(gao)清(qing)潔(jie)(jie)區流(liu)向低(di)清(qing)潔(jie)(jie)區，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污染區均不能(neng)產生交(jiao)叉，潔(jie)(jie)凈(jing)區不能(neng)設置明(ming)溝，設備要選擇安(an)全(quan)的(de)(de)(de)設備，質量有保障的(de)(de)(de)，帶有安(an)全(quan)防(fang)護措施，不易(yi)(yi)傷(shang)人(ren)的(de)(de)(de)。

其次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)設(she)計時還有(you)一些(xie)需要遵守(shou)的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計應(ying)以減(jian)(jian)輕勞動強度、方便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺(tai)高度，以距地面(mian)(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計應(ying)合(he)理布(bu)置(zhi)(zhi)炊具(ju)、排油煙機(ji)、熱水(shui)器等(deng)設(she)備，必須充分(fen)考(kao)慮這些(xie)設(she)備的(de)(de)安(an)裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)安(an)全(quan)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防滑(hua)、易于清(qing)洗的(de)(de)材質(zhi)鋪設(she)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱、易于清(qing)洗的(de)(de)材料，如(ru)釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁(lv)板吊(diao)頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果(guo)；為(wei)減(jian)(jian)輕勞動強度需要運用(yong)(yong)人體工程學(xue)原理，合(he)理布(bu)局;因個(ge)人不同需要，把冰箱(xiang)(xiang)、電飯(fan)鍋、烤箱(xiang)(xiang)、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備布(bu)置(zhi)(zhi)在(zai)適(shi)當位置(zhi)(zhi)，方便(bian)開(kai)啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃圾量(liang)較大(da)，氣味(wei)也大(da)，易于放在(zai)方便(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)地方。