南京單眼電磁(ci)炒灶來圖加(jia)工制作調試維修
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)(qi)業,位(wei)于蘇州市吳(wu)中經(jing)(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中南(nan)路3號,主要(yao)經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)(qi)業精神及“以顧(gu)客為(wei)關注(zhu)焦點。
通常用的廚(chu)房(fang)(fang)的配套設(she)備(bei)包(bao)括:通風設(she)備(bei)如排(pai)煙系統的排(pai)煙罩(zhao)、風管、風柜(ju)(ju)、處理廢氣(qi)廢水的油(you)煙凈(jing)化器(qi)、隔油(you)池等,大型餐飲業還包(bao)括傳(chuan)菜(cai)電(dian)(dian)梯,二、食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei),1、熱(re)廚(chu)區:燃氣(qi)炒灶,蒸飯(fan)柜(ju)(ju),湯(tang)爐(lu)(lu)(lu),煲(bao)仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸柜(ju)(ju),電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu),微(wei)波爐(lu)(lu)(lu),烤爐(lu)(lu)(lu);,此外還有凈(jing)水設(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸柜(ju)(ju)、微(wei)波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)(dian)烤箱等一系列飯(fan)店廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)產品。
一、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)(bao)括冷熱水(shui)(shui)的(de)供(gong)應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)(shui)槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣(yi)槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普通廚房所發作(zuo)的(de)剩(sheng)(sheng)余,應該放置(zhi)在(zai)特定的(de)衛生桶里,有些(xie)酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和剩(sheng)(sheng)余粉(fen)碎機(ji)等的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要包(bao)(bao)括烹(peng)調(diao)爐具(ju)(ju)、爐灶和烹(peng)調(diao)是需求用的(de)東西盒器皿,烹(peng)調(diao)爐具(ju)(ju)非有必要寶貨(huo)電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力。
市場上有時間的(de)(de)都(dou)會坐在館子里等一個一個上菜,而(er)剩下的(de)(de)消(xiao)費者(zhe)都(dou)去點(dian)快(kuai)餐(can)(can)或外賣了,裝(zhuang)修(xiu)和(he)服(fu)務才(cai)是盈利的(de)(de)倚靠(kao),以往(wang)做餐(can)(can)飲的(de)(de)老板都(dou)認為(wei)味道(dao)和(he)價格是影響一家餐(can)(can)飲店的(de)(de)關鍵,味道(dao)好價格便(bian)宜(yi)能(neng)掙到錢,年輕(qing)人(ren)對(dui)于環境特別重(zhong)視,“顏值即是正(zheng)義”的(de)(de)年代(dai),菜擺的(de)(de)好看、裝(zhuang)修(xiu)精致那(nei)能(neng)為(wei)你的(de)(de)生(sheng)意帶來非常大的(de)(de)裨益,服(fu)務的(de)(de)好壞(huai)也(ye)能(neng)直接一個年輕(qing)人(ren)對(dui)你店鋪(pu)的(de)(de)印象。
1,2,安全隱(yin)患,比傳統的(de)(de)燃油、燃氣爐具更安全并(bing)擴大了場地使(shi)用(yong)限制(例如地下室、高(gao)層建筑的(de)(de)頂樓廚房)并(bing)配置(zhi)多重安全保護(hu)(hu)裝置(zhi),減少意(yi)外事故(gu)的(de)(de)發(fa)(fa)生,3,空燒保護(hu)(hu),過(guo)載保護(hu)(hu)功能,無(wu)(wu)廢氣污染:無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)鼓(gu)風裝置(zhi)可減少熱量散(san)發(fa)(fa)、提高(gao)能源使(shi)用(yong)效率、減低噪音(廚房噪音主要來(lai)源于爐灶鼓(gu)風、煙罩風機和設備馬達)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天!
紹興商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,紹興商用廚房設備市(shi)場在(zai)不(bu)斷(duan)更(geng)新(xin)變(bian)化(hua)著,人(ren)(ren)們的消費(fei)觀念也在(zai)改變(bian),因此企業必須積極轉型升(sheng)級(ji),適應經(jing)濟新(xin)常態(tai)的變(bian)化(hua),中國經(jing)濟的發(fa)(fa)展會在(zai)波(bo)浪(lang)式之中不(bu)斷(duan)向前發(fa)(fa)展,從(cong)目前經(jing)濟放緩(huan)、市(shi)場低迷(mi),人(ren)(ren)們對不(bu)明朗的經(jing)濟前景不(bu)看(kan)好(hao)和有些失望的情況下,正是商用廚房設備企業發(fa)(fa)力(li)的黃(huang)金時(shi)期。
大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打造一個(ge)滿(man)意的廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計是(shi)很(hen)關心的,而這也是(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所需要考(kao)慮的問題,今天為(wei)大(da)家講解:商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計需要清(qing)楚的細則,首先(xian)要明確的是(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的功能和(he)要求是(shi):加工、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏,中國飲食習慣多為(wei)炒菜(cai),油煙大(da),污染重(zhong),所以(yi)(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封(feng)閉式的;而西方飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌,所以(yi)(yi)開放式即可。
1,廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)準備階(jie)段,2,廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji),根(gen)據廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)技(ji)術(shu)要求與(yu)現場勘測記錄,開展(zhan)廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji);完(wan)成廚房(fang)(fang)工(gong)作流程(cheng)、走向(xiang)、通道進出口(kou)、工(gong)作間面積劃分(fen)、設(she)(she)(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)、選用設(she)(she)(she)(she)(she)備等(deng)具體設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji);經過反復的(de)技(ji)術(shu)協調,完(wan)成廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙(zhi)及方案說(shuo)明,并取得廚房(fang)(fang)決策人的(de)確認,根(gen)據廚房(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)備布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji),開展(zhan)廚房(fang)(fang)_下水、供電(dian)、排煙、空(kong)調、消(xiao)防(fang)、裝修等(deng)各種專業輔助系統配套(tao)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)。
商用廚房(fang)如何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通風(feng):每(mei)天定時開窗通風(feng),保(bao)持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流通,有(you)助于將油煙(yan)、異(yi)味等(deng)排出室(shi)外。在(zai)烹飪過(guo)程(cheng)中尤其要注意通風(feng),減少(shao)油煙(yan)在(zai)室(shi)內(nei)積聚(ju)。2.機械(xie)通風(feng):使(shi)用排氣(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚房工(gong)程所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素而(er)異(yi),無法給(gei)出一(yi)個準確的(de)固定時(shi)間(jian)(jian)。主要影響商(shang)用廚房工(gong)程完成時(shi)間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)用廚房工(gong)程的(de)規(gui)模(mo)越大,所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)設計需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用電、人(ren)性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司提(ti)供整體(ti)解決免費設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備采購(gou)等(deng)一站式服(fu)務(wu),承接各類商(shang)用廚(chu)房(fang)工程。商(shang)用廚(chu)房(fang)...
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