臺州雙眼(yan)大鍋灶廠家(jia)報價(jia)品質(zhi)保障
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發(fa)(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中南(nan)路(lu)3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
大(da)(da)廚(chu)(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企業管理人對(dui)于打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程設(she)計(ji)是很關心的(de),而這也是商用廚(chu)(chu)房工(gong)程所需要考慮的(de)問題(ti),今天為大(da)(da)家講解:商用廚(chu)(chu)房工(gong)程設(she)計(ji)需要清楚的(de)細則,首先要明確的(de)是商用廚(chu)(chu)房的(de)功(gong)能和(he)要求是:加工(gong)、洗滌、烹(peng)調和(he)儲藏(zang),中國飲食(shi)習(xi)慣(guan)(guan)多(duo)為炒菜,油煙大(da)(da),污染(ran)重,所以(yi)(yi)廚(chu)(chu)房多(duo)是封閉式(shi)的(de);而西方飲食(shi)習(xi)慣(guan)(guan)重蒸烤、涼拌,所以(yi)(yi)開放式(shi)即可。
3,設置檢驗室或(huo)者檢驗儀器和(he)存樣設備,確保飲食的(de)來源安全(quan)(quan),4,設置專人(ren)看管,注意(yi)使用(yong)安全(quan)(quan)和(he)定期保養,使用(yong)燃氣的(de)廚房(fang)要注意(yi)定期檢查(cha)閥門是(shi)否(fou)漏氣,一旦發現漏氣,要足量通風嚴(yan)禁明(ming)火,并請(qing)專業人(ren)員(yuan)維修,用(yong)電設備要定期檢查(cha)線路是(shi)否(fou)老(lao)化、裂開、短路,清洗時要斷(duan)電,不能用(yong)水直接(jie)沖洗,所有(you)設備一旦出現故(gu)(gu)障,要及時排查(cha)維修,完全(quan)(quan)排除故(gu)(gu)障后才能繼續(xu)使用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與廚房(fang)顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
1、主(zhu)食加(jia)工(gong)間(jian)(jian)主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于主(zhu)食(粥、米飯、面食等)的(de)加(jia)工(gong)制(zhi)作,通常(chang)采(cai)用(yong)的(de)設備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩(zhao)、工(gong)作臺等,3、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)主(zhu)要(yao)(yao)用(yong)于食物(wu)原(yuan)材料和(he)半成(cheng)品的(de)清洗和(he)初(chu)步(bu)加(jia)工(gong),常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨(huo)架、水池等。
而鋁合金正常(chang)情況下,因(yin)表(biao)面(mian)三氧二(er)鋁保護(hu)膜(mo)(mo)來提(ti)高強度和耐腐(fu)(fu)蝕,其實,銅質爐(lu)頭才是消費(fei)者的選擇,專家認為(wei),銅質爐(lu)頭具有以下優點:銅的導熱性好,散熱好,熱效率高,不易(yi)產(chan)生回火(huo),而鋁制合金通常(chang)在(zai)表(biao)面(mian)涂抹AL2O3保護(hu)膜(mo)(mo)防止腐(fu)(fu)蝕,然而在(zai)廚房中,經常(chang)會接觸到酸鹽等,這(zhe)樣表(biao)面(mian)的保護(hu)膜(mo)(mo)就易(yi)被(bei)腐(fu)(fu)蝕破壞,表(biao)面(mian)出(chu)現腐(fu)(fu)蝕斑(ban)點,影響美(mei)觀,降低使用壽命。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的發展對廚(chu)房設備的更高要(yao)求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司理念(nian),服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的原則;愿(yuan)成為您的朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的明(ming)天!
然后(hou)事實(shi)并不是(shi)這(zhe)樣,現在年(nian)(nian)輕人的(de)消費(fei)觀(guan)占據了(le)上風(feng),我們需要越來(lai)越多(duo)(duo)的(de)了(le)解這(zhe)群人才能獲得自己(ji)(ji)渴(ke)望的(de)利潤(run),主題餐(can)飲(yin)(yin)(yin)成(cheng)當下熱門,主題餐(can)廳在如今越來(lai)越火,為什么呢?年(nian)(nian)輕人厭(yan)煩了(le)老一套的(de)白墻木桌(zhuo),你必須得把自己(ji)(ji)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店搞出些特(te)(te)色來(lai),消費(fei)者們才覺(jue)得新鮮有(you)趣好玩,否則你只能淪為“爛大街”,說實(shi)話這(zhe)年(nian)(nian)頭直接競爭的(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店不多(duo)(duo),做得難吃的(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店也不多(duo)(duo),但(dan)就沒那么多(duo)(duo)人來(lai)你的(de)店呢?主要還(huan)是(shi)如何(he)讓你的(de)店擁有(you)特(te)(te)色起來(lai),沒有(you)特(te)(te)色你自然就那么吸引人。
與之(zhi)相適應,中(zhong)式(shi)商廚(chu)設備的商場需求(qiu)也將(jiang)日趨增大(da),02、洗刷設備類,洗刷類設備以商用洗碗機為主,估計到2015年,我(wo)國洗碗機的出(chu)售(shou)規劃將(jiang)到達35,商用制冷(leng)(leng)(leng)保鮮(xian)設備包含的產(chan)品品種豐厚多(duo)樣,如大(da)型酒(jiu)店、賓館廚(chu)房的冰(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)庫,超(chao)市的冷(leng)(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐(can)廳的冰(bing)淇(qi)淋機、制冰(bing)機等,我(wo)國制冷(leng)(leng)(leng)設備商場規劃近幾年持續(xu)增加。
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商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)是一個寬泛的概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳以及工廠、院校(xiao)、企(qi)事(shi)業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的設計、安裝(zhuang)、改造(zao)過程(cheng)的統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚房生產(chan)規模(mo)大,提供眾(zhong)多顧客同時用(yong)(yong)餐,由不(bu)同功能的工作區域或(huo)小(xiao)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)人員配(pei)置(zhi)是一個(ge)(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉及(ji)多個(ge)(ge)環(huan)節和角色。全面的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員配(pei)置(zhi)方案:一、項目(mu)(mu)(mu)管理團隊1、項目(mu)(mu)(mu)經理:負責整個(ge)(ge)項目(mu)(mu)(mu)的(de)規劃、協調、進(jin)度(du)控制和質量(liang)管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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學校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的(de)費用因(yin)多種因(yin)素而異,包括工(gong)程(cheng)規模、地理位置、材料選擇(ze)、設計要求、施工(gong)難(nan)度(du)以及當地市(shi)場價格(ge)等(deng)。一、費用范圍學校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的(de)費用可以從幾萬(wan)(wan)元到幾百萬(wan)(wan)元不(bu)等(deng)。如(ru):1、小規模改造(zao):學生(sheng)食(shi)堂(tang)...
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