浙(zhe)江三層工作臺生產(chan)廠商銷(xiao)售誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
上海酒店廚房設備選用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大(da)家認可(ke),許多廚師(shi)在(zai)大(da)容(rong)量的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇(ze)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱,這是為什么呢?燃(ran)(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱設(she)備(bei)(bei)價(jia)格(ge)較高、設(she)備(bei)(bei)占(zhan)用(yong)(yong)空間面積大(da)、設(she)備(bei)(bei)維(wei)修量大(da),再一(yi)個(ge)弱點是,生(sheng)產的廢氣(qi)排(pai)放(fang)對環境污(wu)染嚴重,因而在(zai)用(yong)(yong)汽量不大(da)或是頻(pin)繁開啟的蒸(zheng)(zheng)箱使用(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)較方(fang)便,操作簡便:一(yi)鍵式操作與數碼顯示(shi)簡單(dan)明了(le)智能(neng)(neng)化電(dian)腦控制技(ji)術具(ju)備(bei)(bei)自動(dong)檢測(ce)鍋體、過(guo)熱及平安可(ke)靠:廚具(ju)營(ying)行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱柜(ju)無(wu)(wu)明火(huo)燃(ran)(ran)燒、無(wu)(wu)廢氣(qi)排(pai)放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)(ran)料泄漏,可(ke)保證人(ren)員安全及環境綠色環保:無(wu)(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣(qi)排(pai)放(fang)、不消(xiao)耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)污(wu)染、省能(neng)(neng)源(yuan)。
其(qi)次(ci),商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在設(she)(she)計(ji)(ji)時還有(you)一(yi)些需要遵守的(de)(de)(de)準則(ze):商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)以減輕勞動(dong)強度(du)、方(fang)便(bian)使用(yong)(yong)來為(wei)(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺(tai)高度(du),以距地面(mian)800mm為(wei)(wei)宜;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)合(he)理布(bu)置炊具、排油煙機、熱水器(qi)等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei),必須充(chong)分考慮這些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材(cai)(cai)質鋪設(she)(she);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)宜選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材(cai)(cai)料,如釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)、鋁(lv)板吊(diao)頂等(deng)(deng);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應(ying)(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效果(guo);為(wei)(wei)減輕勞動(dong)強度(du)需要運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學原理,合(he)理布(bu)局;因個(ge)人(ren)不同需要,把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置在適當位(wei)置,方(fang)便(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾(ji)量較大,氣味(wei)也大,易于(yu)放在方(fang)便(bian)傾倒(dao)又隱蔽(bi)的(de)(de)(de)地方(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)在設計(ji)時(shi)要確定好其風格、規模、結構、環境和(he)相適應(ying)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)設備,以保證廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)順利運行,可以這(zhe)樣說,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)保證了廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)生(sheng)產和(he)提供特(te)色餐(can)飲,不同風格特(te)色的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店,在廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設計(ji)時(shi)為(wei)了保證出(chu)品質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)優良和(he)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)純正,就必須做出(chu)相應(ying)的(de)(de)(de)(de)調(diao)整,而(er)且餐(can)飲市場的(de)(de)(de)(de)行情也(ye)是千變萬化的(de)(de)(de)(de),緊貼(tie)潮流變化,逐步調(diao)整并(bing)完善廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)布局,是一個長(chang)期而(er)持續的(de)(de)(de)(de)過程。
否則(ze),不(bu)合理(li)的(de)設(she)(she)(she)計(ji),不(bu)僅增(zeng)(zeng)加廚(chu)房(fang)(fang)投(tou)資,而且將在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)生產中暴露出各種不(bu)足,增(zeng)(zeng)加人(ren)工及機械的(de)運營(ying)成本,給酒店(dian)(dian)的(de)管理(li)帶來諸(zhu)多不(bu)便,實用(yong)(yong)與方便廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)必須符合人(ren)體工程學的(de)原理(li),方便使(shi)用(yong)(yong),更大限度地減輕操作(zuo)者的(de)勞(lao)動強(qiang)度,以提(ti)高工作(zuo)效(xiao)率,降低運營(ying)成本,美(mei)國(guo)的(de)一位管理(li)學家(jia)曾經(jing)說過,世界上除了連(lian)鎖店(dian)(dian)或聯鎖飯店(dian)(dian)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)布局大致相同之外(wai),不(bu)可能再找到兩(liang)家(jia)廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)設(she)(she)(she)計(ji)布局上一致的(de)了。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明天!
2、副食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主要用(yong)于湯、菜類(lei)制作(zuo),常備(bei)設(she)備(bei)有(you)炒灶(zao)、大(da)鍋灶(zao)、煲(bao)仔爐、電蒸箱、冰箱、工(gong)(gong)作(zuo)臺和水池等,4、售餐間(jian)主要用(yong)于主食(shi)、副食(shi)的暫(zan)存和出(chu)售,常備(bei)設(she)備(bei)有(you)保(bao)溫(wen)柜、保(bao)溫(wen)桶、水池等,實際情(qing)況是,各個食(shi)堂會因為(wei)預算、廚房(fang)(fang)面積、廚房(fang)(fang)經(jing)營定(ding)(ding)位的不同(tong)而適合不同(tong)的用(yong)品配(pei)備(bei)方案,想要為(wei)您的食(shi)堂量身(shen)定(ding)(ding)制整(zheng)體(ti)方案,可以聯系我們(men)為(wei)您免費(fei)設(she)計整(zheng)體(ti)廚房(fang)(fang)方案。
非冷藏存儲設備(bei)(bei)(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng),四(si)、調度(du)設備(bei)(bei)(bei)(bei),調度(du)設備(bei)(bei)(bei)(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的東西的器皿,選購(gou)廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)(bei)的繩尺非有必(bi)要(yao)(yao)有下(xia)面幾點:,一、一定(ding)要(yao)(yao)干(gan)凈衛(wei)生,酒店的全部設備(bei)(bei)(bei)(bei)都必(bi)需有抵(di)擋污染(ran)或(huo)許(xu)不易污染(ran)的才(cai)調,沒有衛(wei)生死(si)角,以防甲由老(lao)鼠(shu)螞(ma)蟻等(deng)污染(ran)到食物,這是廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)(bei)必(bi)需求遵照(zhao)干(gan)凈衛(wei)生繩尺。
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商用廚(chu)房工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院校(xiao)、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商用廚(chu)房生產規(gui)模大,提供眾多顧客(ke)同時用餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)作區(qu)域(yu)或小(xiao)...
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商用(yong)廚房工(gong)程的(de)(de)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)是一個(ge)復雜而(er)細致的(de)(de)過程,它涉及多個(ge)環節和角色。全(quan)面的(de)(de)商用(yong)廚房工(gong)程人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)方案:一、項(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)目經理:負責整(zheng)個(ge)項(xiang)目的(de)(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和質量管(guan)理。2、工(gong)程部技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食(shi)堂廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)的費用(yong)因多種因素(su)而異(yi),包(bao)括工(gong)程(cheng)規模、地(di)理位置(zhi)、材料選擇、設(she)計要求、施工(gong)難度以及當(dang)地(di)市(shi)場價格(ge)等。一(yi)、費用(yong)范圍學校食(shi)堂廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)的費用(yong)可(ke)以從(cong)幾萬元到幾百萬元不(bu)等。如:1、小規模改造(zao):學生(sheng)食(shi)堂...
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