江蘇工廠(chang)食(shi)堂廚房(fang)設備(bei)可(ke)定制加(jia)工廠(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

食堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設計要注(zhu)意些什么？在做食堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)時候，其實我(wo)(wo)們有(you)(you)很多值(zhi)得去注(zhu)意的(de)(de)事(shi)項，那么，到(dao)底有(you)(you)哪(na)些需(xu)要注(zhu)意的(de)(de)事(shi)項呢？在這里給大(da)家(jia)匯(hui)總(zong)了(le)關于食堂(tang)(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設計注(zhu)意事(shi)項，希望能夠幫助到(dao)大(da)家(jia)，讓客人一主(zhu)題餐廳在視(shi)覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈地(di)感受到(dao)形式美與藝術美，如果廚(chu)(chu)房(fang)需(xu)要做成(cheng)透(tou)明，可以根據店面的(de)(de)平面圖風格來(lai)布局我(wo)(wo)們的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)。

產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電，設(she)計上應兼顧美(mei)觀、實用、便(bian)利的(de)基本要求(qiu)，辨別(bie)節(jie)能(neng)灶優劣，這里有幾個(ge)方法供(gong)大(da)(da)(da)家參考：，2、節(jie)能(neng)率：節(jie)能(neng)率是很多(duo)客戶(hu)關心的(de)問題(ti)，很多(duo)廠家會在這個(ge)數據上大(da)(da)(da)做文章，實際還是要以測試的(de)數據為準，一(yi)般大(da)(da)(da)灶的(de)節(jie)能(neng)率在40%以上就(jiu)很不錯了，3、廢(fei)氣排放：燃燒產生(sheng)的(de)一(yi)氧化碳是對人體(ti)(ti)和環境(jing)有害的(de)氣體(ti)(ti)，標(biao)準是不大(da)(da)(da)于(yu)0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力(li)。

三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱(xiang)和冷藏(zang)(zang)柜，非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等，四、調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照料的(de)臺面和收拾配料醬料或切菜所用(yong)的(de)東西的(de)器皿(min)，選購廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)繩尺非有必要有下(xia)面幾點：，酒店的(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必需(xu)有抵擋污染(ran)或許(xu)不(bu)易污染(ran)的(de)才調(diao)，沒有衛(wei)生死角，以防(fang)甲由老(lao)鼠螞蟻(yi)等污染(ran)到食物。

大型食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)要點有那些？將從(cong)三(san)個方面(mian)(mian)與(yu)您(nin)介(jie)紹大型食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)計(ji)的(de)(de)準(zhun)備(bei)(bei)要點，主(zhu)要是廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)(bei)階(jie)段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji)，接下來就一起來看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)人員現(xian)場(chang)通過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖(tu)，或取得(de)電子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖(tu)，分析(xi)圖(tu)紙，并到(dao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實地現(xian)場(chang)復尺與(yu)勘測；對(dui)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調研，確認排煙設(she)(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)(she)計(ji)安裝的(de)(de)走向與(yu)位置；核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術(shu)要求的(de)(de)可行(xing)性，如(ru)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)(mian)積的(de)(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)種(zhong)類、數*、水電、能(neng)源、通排風、結構空間等基礎(chu)設(she)(she)(she)施是否滿(man)足(zu)規劃要求，并提(ti)出相應建議。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚(chu)房設(she)備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的公(gong)司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終點的原則；愿(yuan)成為您的朋友(you)，攜(xie)手(shou)共創美(mei)好的明天(tian)！

4，5，蒸柜每天(tian)清洗蒸柜內壁及隔(ge)板，每15天(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸汽管閥門及天(tian)然氣與空氣的混合裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜每天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的內外部清潔，每7天(tian)除霜一次(ci)，經常檢(jian)查電(dian)源及溫度控制裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)，保(bao)持冰(bing)箱壓(ya)縮機的正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每次(ci)使用后要(yao)進行徹底的清潔，經常維護，每月為(wei)齒輪和軸(zhou)承上油，每3個(ge)月為(wei)電(dian)機檢(jian)修(xiu)一次(ci)。

保(bao)(bao)證廚具設備的使用安全可靠，延長(chang)使用壽命，4，溫控：大范(fan)圍功率調節與先(xian)進電腦控制(zhi)技術的運用、可控制(zhi)烹飪溫度，既節能(neng)又能(neng)保(bao)(bao)證食品的美味(wei)，更重要的有(you)利(li)于中餐菜肴制(zhi)作規范(fan)的推(tui)廣，5，減少(shao)(shao)配套：減少(shao)(shao)局部(bu)送風和排風工程工量和部(bu)分投資，上汽(qi)(qi)速度快：常溫啟(qi)動，通電只需30秒就(jiu)產生大量蒸汽(qi)(qi)，用多(duo)少(shao)(shao)，燒多(duo)少(shao)(shao)，利(li)用率高能(neng)量浪(lang)費少(shao)(shao)，開啟(qi)方便簡(jian)單。

一、一定要(yao)干凈(jing)衛生，這(zhe)是廚房(fang)設(she)(she)備必需求遵照(zhao)干凈(jing)衛生繩尺，二(er)、不(bu)易暫停(ting)不(bu)易損壞，易燃的(de)(de)(de)物體應該獨立(li)擺(bai)(bai)放，三、要(yao)便(bian)利(li)，隨手，酒店廚房(fang)有不(bu)少人員走動(dong)(dong)，所(suo)以在(zai)擺(bai)(bai)放的(de)(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照(zhao)普通(tong)烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)來布(bu)置，便(bian)利(li)適(shi)用，而灶臺的(de)(de)(de)高度和(he)柜(ju)子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)影響到運用，所(suo)以要(yao)選擇(ze)契合(he)人體工程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和(he)廚房(fang)設(she)(she)備，廚房(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影響職工的(de)(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)質(zhi)量，而且不(bu)少酒店會有廚房(fang)的(de)(de)(de)賞識活動(dong)(dong)等。