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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點。
1,廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)備階段,2,廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji),根據廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的技術要求(qiu)與(yu)現場勘測記錄(lu),開(kai)展廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji);完成廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)作(zuo)(zuo)流程、走(zou)向、通道進出口、工(gong)作(zuo)(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)(ju)、選(xuan)用(yong)設(she)(she)(she)備等具(ju)體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji);經(jing)過反(fan)復的技術協調,完成廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙及方(fang)案說(shuo)明,并(bing)取得(de)廚房(fang)(fang)(fang)決策人的確(que)認(ren),根據廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji),開(kai)展廚房(fang)(fang)(fang)_下水(shui)、供電(dian)、排煙、空調、消(xiao)防、裝修等各種(zhong)專業輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。
3,設置(zhi)檢(jian)(jian)驗(yan)室(shi)或者檢(jian)(jian)驗(yan)儀器和(he)存樣設備(bei),確(que)保(bao)飲食的來源安(an)全(quan),4,設置(zhi)專(zhuan)人看管,注意使用(yong)(yong)(yong)安(an)全(quan)和(he)定期保(bao)養(yang),使用(yong)(yong)(yong)燃氣的廚房要(yao)(yao)注意定期檢(jian)(jian)查(cha)閥門是否漏氣,一旦發現漏氣,要(yao)(yao)足量通風(feng)嚴禁明火,并(bing)請專(zhuan)業人員維(wei)修,用(yong)(yong)(yong)電設備(bei)要(yao)(yao)定期檢(jian)(jian)查(cha)線(xian)路是否老化、裂開、短路,清(qing)洗(xi)時(shi)(shi)要(yao)(yao)斷(duan)電,不能(neng)用(yong)(yong)(yong)水(shui)直接沖洗(xi),所(suo)有設備(bei)一旦出現故(gu)障(zhang),要(yao)(yao)及時(shi)(shi)排(pai)查(cha)維(wei)修,完全(quan)排(pai)除故(gu)障(zhang)后才能(neng)繼續使用(yong)(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼和鋁(lv)(lv)(lv)合金(jin)相比,鋁(lv)(lv)(lv)合金(jin)的(de)密度接近2,很多鋁(lv)(lv)(lv)合金(jin)的(de)油煙機如(ru)果(guo)平常(chang)(chang)不(bu)(bu)(bu)加保養,在用過幾年之后,會變得(de)慘不(bu)(bu)(bu)忍睹(du),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼強(qiang)度高,越用越光亮,這樣防污性、隱(yin)蔽性都要(yao)好(hao)一些,是常(chang)(chang)用常(chang)(chang)新的(de)東(dong)西,而鋁(lv)(lv)(lv)合金(jin)導(dao)熱(re)(re)性不(bu)(bu)(bu)好(hao),散熱(re)(re)差,熱(re)(re)效(xiao)率(lv)也隨之下降,容易造(zao)成回火(huo),燃燒時CO含量(liang)比較高;銅制(zhi)爐頭因其本身固有的(de)耐腐蝕性,不(bu)(bu)(bu)需要(yao)通過外表氧化(hua)膜來保護,經久(jiu)耐用。
3、星級飯(fan)(fan)店的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang),一(yi)般飯(fan)(fan)店廚(chu)房(fang)(fang)(fang)要求(qiu)有(you)很強的(de)(de)(de)(de)(de)承(cheng)接各種(zhong)宴席的(de)(de)(de)(de)(de)能力,要求(qiu)菜(cai)(cai)(cai)肴品(pin)質高(gao)、出品(pin)精美,小型飯(fan)(fan)店和餐館的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)則要根據需要配置相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)人才和設備,按菜(cai)(cai)(cai)系分(fen)(fen)析,不管是(shi)什(shen)么樣的(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang),功能分(fen)(fen)隔以及(ji)設備的(de)(de)(de)(de)(de)選擇都是(shi)和其產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)系、風(feng)格和特色相(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)(de),其中任(ren)何一(yi)個的(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)都將對場地的(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)設備的(de)(de)(de)(de)(de)選擇產生影響。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友(you),攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)!
業內專家稱,鋁合(he)(he)金(jin)材料(liao)的(de)成(cheng)本低廉(lian),現在(zai)國際不(bu)(bu)銹(xiu)鋼產品每噸(dun)的(de)價格約(yue)4萬元左右,而鋁合(he)(he)金(jin)每噸(dun)價約(yue)為2,6萬元左右,如果考慮(lv)時尚外觀,市場上(shang)新出現的(de)覆(fu)膜材質耐腐(fu)蝕性(xing)、易(yi)清潔性(xing)都要優于鋁合(he)(he)金(jin),倒可考慮(lv)作為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼后的(de)選(xuan)擇,7克每立方米,約(yue)為不(bu)(bu)銹(xiu)鋼的(de)1/3,其強(qiang)度低,在(zai)日(ri)常(chang)使用中易(yi)劃傷,不(bu)(bu)耐磨,容易(yi)掉漆,時間長了易(yi)變暗,失去原有光澤。
二、不易(yi)(yi)暫停不易(yi)(yi)損(sun)壞,易(yi)(yi)燃的(de)物體應該獨(du)立擺放,三、要便利,隨手,酒店廚房有不少人員(yuan)走(zou)動,所以在擺放的(de)規劃(hua)上要依照(zhao)普通烹調的(de)流程來布置(zhi),便利適用(yong),而灶臺(tai)的(de)高(gao)度和(he)柜子的(de)方位,都能(neng)影響(xiang)到運用(yong),所以要選擇契(qi)合人體工(gong)程的(de)灶臺(tai)和(he)廚房設備,廚房的(de)環境(jing)能(neng)影響(xiang)職工(gong)的(de)使命心(xin)境(jing),甚至能(neng)抽象食物的(de)質量,而且不少酒店會有廚房的(de)賞識活動等。
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商(shang)用(yong)(yong)廚房工程(cheng)是一個寬(kuan)泛的概念(nian),是飯(fan)店、酒樓(lou)、餐(can)廳以及工廠(chang)、院校(xiao)、企事業(ye)單(dan)位、火車等單(dan)位的食堂(飯(fan)堂)廚房的設計、安(an)裝、改造過程(cheng)的統(tong)稱。商(shang)用(yong)(yong)廚房生產(chan)規模大,提供眾多顧(gu)客同時用(yong)(yong)餐(can),由不(bu)同功能(neng)的工作區域或小...
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商用廚房工(gong)程的(de)人員(yuan)配置是一個復(fu)雜而(er)細致(zhi)的(de)過程,它涉及多個環節和(he)角色。全面的(de)商用廚房工(gong)程人員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負責整個項(xiang)目的(de)規(gui)劃、協調、進度(du)控(kong)制和(he)質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校食堂(tang)(tang)廚房工程的費用(yong)因多種因素而異,包括工程規(gui)模(mo)、地理位置、材料選(xuan)擇、設(she)計(ji)要求、施工難度以及當地市(shi)場(chang)價格等(deng)。一(yi)、費用(yong)范圍學(xue)校食堂(tang)(tang)廚房工程的費用(yong)可以從(cong)幾萬(wan)(wan)元到幾百萬(wan)(wan)元不等(deng)。如:1、小規(gui)模(mo)改造:學(xue)生食堂(tang)(tang)...
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