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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號，主要經營范(fan)圍在(zai)長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

餐飲業廚房功能區(qu)的劃分：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初(chu)加(jia)工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加(jia)工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)(shou)賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分為食品儲藏(zang)部分,平板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷臺等，器(qi)物用品儲藏(zang)部分調(diao)料柜(ju)、售(shou)(shou)賣工作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，上海商用廚房設備在(zai)(zai)整體廚房設(she)(she)計中使用比較多，在(zai)(zai)商(shang)用廚房工程(cheng)設(she)(she)計和裝(zhuang)修的過程(cheng)中，有的細節雖小，但卻很重(zhong)要，商(shang)用廚房裝(zhuang)修要點，1，地磚選擇，地磚必須選擇防滑(hua)、防水、容易干燥的，廚房設(she)(she)備一次性采購能夠在(zai)(zai)廚房裝(zhuang)飾風格上(shang)達(da)成一致(zhi)，而且能夠得到(dao)廚房設(she)(she)備供應商(shang)提(ti)供的優惠，因此這是(shi)一個不失(shi)為明智的選擇。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產能力。

一(yi)(yi)(yi)、水(shui)龍(long)頭清(qing)潔(jie)，水(shui)龍(long)頭上(shang)(shang)有難以(yi)清(qing)除(chu)的(de)(de)水(shui)漬(zi)怎么辦？將一(yi)(yi)(yi)片(pian)新鮮的(de)(de)檸檬在(zai)水(shui)龍(long)頭上(shang)(shang)轉(zhuan)圈(quan)，擦拭幾(ji)次便(bian)能(neng)(neng)清(qing)除(chu)，用(yong)(yong)一(yi)(yi)(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)橙子皮(pi)，也能(neng)(neng)起到強效去(qu)污(wu)(wu)的(de)(de)作用(yong)(yong)，用(yong)(yong)橙子皮(pi)帶顏色(se)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)面搓水(shui)龍(long)頭的(de)(de)頑漬(zi)，就能(neng)(neng)輕松除(chu)去(qu)，砧板使用(yong)(yong)后(hou)容(rong)易(yi)產生異(yi)(yi)味，家(jia)用(yong)(yong)的(de)(de)食醋可以(yi)有效清(qing)潔(jie)異(yi)(yi)味砧板，將兩(liang)匙醋與200毫升(sheng)溫水(shui)混(hun)合，然后(hou)倒在(zai)已經鋪好紙巾的(de)(de)切菜板上(shang)(shang)放(fang)置15分鐘，砧板上(shang)(shang)的(de)(de)污(wu)(wu)垢則會(hui)容(rong)易(yi)清(qing)除(chu)，異(yi)(yi)味也會(hui)消(xiao)失，還有一(yi)(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)殺菌作用(yong)(yong)。

8萬(wan)臺(tai)，洗(xi)碗(wan)機(ji)在(zai)歐美(mei)等(deng)(deng)國現已(yi)盛行，家家戶戶，酒店、企業(ye)、學校現已(yi)遍及(ji)，也分(fen)出了家用(yong)洗(xi)碗(wan)機(ji)、商(shang)用(yong)洗(xi)碗(wan)機(ji)、超聲波洗(xi)碗(wan)機(ji)、主動洗(xi)碗(wan)機(ji)型號類別等(deng)(deng)等(deng)(deng)，然而洗(xi)碗(wan)機(ji)逐步(bu)yin領我國商(shang)場(chang)，我國的(de)商(shang)場(chang)空(kong)間很(hen)大，所以(yi)商(shang)場(chang)濫竽充數(shu)，各個(ge)小企業(ye)、職業(ye)出產洗(xi)碗(wan)機(ji)，另一方面，因為缺乏產品(pin)認知、運(yun)用(yong)習慣，以(yi)及(ji)偶發性安全故事(shi)，又在(zai)滯后顧客對洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)承受度。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

酒店廚房設通常(chang)包(bao)括(kuo)烹飪加熱設備(bei)(bei)，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)或電(dian)烤箱(xiang)，處理加工類：和面機(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng)，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備(bei)(bei)：其分為食(shi)品(pin)(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分,包(bao)括(kuo)常(chang)溫和低溫設備(bei)(bei)：平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng)，器物用品(pin)(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計時要確定(ding)好其(qi)風(feng)(feng)格、規模、結構、環境和相(xiang)適應的(de)(de)使用設(she)備，以保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)生產的(de)(de)順(shun)利運(yun)行，可以這樣(yang)說，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計保(bao)證了(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產和提供特(te)色(se)餐飲(yin)(yin)，不同風(feng)(feng)格特(te)色(se)的(de)(de)餐飲(yin)(yin)店，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計時為了(le)保(bao)證出(chu)品(pin)質量的(de)(de)優良和風(feng)(feng)味(wei)的(de)(de)純正(zheng)，就必須做出(chu)相(xiang)應的(de)(de)調整(zheng)(zheng)，而(er)且餐飲(yin)(yin)市場(chang)的(de)(de)行情也是千變(bian)萬(wan)化的(de)(de)，緊貼潮(chao)流變(bian)化，逐步調整(zheng)(zheng)并完善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布局(ju)，是一個長期而(er)持續的(de)(de)過程(cheng)。

有些酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)還專(zhuan)門(men)裝(zhuang)備(bei)消毒碗柜和剩余粉(fen)碎機等的(de)設備(bei)，烹調爐具非(fei)有必要寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微波(bo)爐、烤箱(xiang)等，三、貯藏(zang)設備(bei)，貯藏(zang)設備(bei)分(fen)爲(wei)冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)和非(fei)冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設備(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)和冷(leng)藏(zang)柜，廚房(fang)是生(sheng)火的(de)中心，很(hen)對酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)食店(dian)(dian)(dian)發作火災的(de)緣由(you)都(dou)是有廚房(fang)防火做(zuo)得不當而惹起的(de)，酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)有許(xu)多人(ren)員走動，爲(wei)了把風險(xian)降到較低，廚房(fang)里面的(de)任何(he)物(wu)體(ti)都(dou)應該用不燃或(huo)許(xu)阻(zu)燃的(de)材料(liao)來做(zuo)。