浙江四眼煲仔爐訂(ding)做來電咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和(he)(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的分類很多，無論是(shi)(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機(ji)關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的廚(chu)房設(she)備和(he)廚(chu)房用(yong)品，都是(shi)(shi)根(gen)據經營方對設(she)備的要求(qiu)（包括(kuo)品牌(pai)、質量、型號）和(he)就餐(can)種類（湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)來(lai)定位的，湯、粥、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)的器皿不一樣(yang)，具體的功(gong)能間(jian)設(she)置也是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的經營定位來(lai)進行的，但一般都會有的功(gong)能間(jian)是(shi)(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售餐(can)間(jian)和(he)洗消間(jian)等。

3，油(you)煙(yan)機(ji)，油(you)煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)(zai)家庭(ting)中使(shi)用(yong)(yong)已很(hen)普遍(bian)，在(zai)(zai)(zai)酒店、餐廳(ting)、學校(xiao)等商用(yong)(yong)廚房(fang)中，更是(shi)必不(bu)可少，油(you)煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)(zai)安(an)裝(zhuang)的(de)(de)(de)時候不(bu)能太靠近灶臺(tai)，否則，不(bu)但給廚師工(gong)作(zuo)造成影響，而且影響排(pai)油(you)煙(yan)的(de)(de)(de)效果，4，照明問(wen)題，在(zai)(zai)(zai)光線不(bu)夠的(de)(de)(de)地方(fang)應該增加照明燈(deng)，在(zai)(zai)(zai)酒店廚房(fang)，一般洗(xi)滌(di)區和操(cao)作(zuo)臺(tai)都會增設櫥柜專(zhuan)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)照射燈(deng)，這類燈(deng)光線適度(du)，方(fang)便(bian)開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能(neng)力(li)。

廚(chu)房(fang)在設計時(shi)要確(que)定好其風格(ge)、規模、結構、環(huan)境和(he)相(xiang)適應的(de)使用設備，以保(bao)證廚(chu)房(fang)生產(chan)的(de)順利運行(xing)，可以這樣說，廚(chu)房(fang)設計保(bao)證了(le)廚(chu)房(fang)生產(chan)和(he)提供特色餐(can)(can)飲(yin)，不同(tong)風格(ge)特色的(de)餐(can)(can)飲(yin)店，在廚(chu)房(fang)設計時(shi)為(wei)了(le)保(bao)證出品質(zhi)量的(de)優(you)良和(he)風味的(de)純正，就(jiu)必須做出相(xiang)應的(de)調整，而且餐(can)(can)飲(yin)市場(chang)的(de)行(xing)情也(ye)是千變萬(wan)化的(de)，緊(jin)貼潮(chao)流變化，逐步調整并完善廚(chu)房(fang)的(de)布局，是一個(ge)長期而持(chi)續的(de)過程。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌制間(jian)(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨架(jia)、米面柜、打荷臺(tai)等，器物(wu)用(yong)品(pin)儲藏(zang)部分(fen)(fen)調(diao)料柜、售(shou)賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

二(er)、砧板、菜(cai)刀的清潔，菜(cai)刀生銹，可(ke)用(yong)土豆片(pian)或蘿卜(bu)片(pian)沾少許(xu)細沙擦(ca)洗(xi)，銹即可(ke)去(qu)(qu)掉，三(san)、鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)清潔，家里的鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)用(yong)久了(le)就(jiu)會有(you)一(yi)層厚厚的油垢，用(yong)去(qu)(qu)污劑擦(ca)費(fei)時又費(fei)力，有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效的方法(fa)：鍋(guo)(guo)內放少許(xu)水，將鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)(guo)上，水燒開(可(ke)放一(yi)點洗(xi)潔精)，讓蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)，待油垢變得發白柔軟(ruan)時，再用(yong)軟(ruan)布輕輕擦(ca)拭(shi)，鍋(guo)(guo)蓋(gai)(gai)就(jiu)光亮(liang)如新了(le)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而上海商用廚房設備指酒(jiu)(jiu)店、餐廳、酒(jiu)(jiu)吧、咖啡店等餐飲業(ye)使用的廚房設備。

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