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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

通常用(yong)的廚房(fang)的配套設(she)備(bei)包(bao)括(kuo)：通風(feng)(feng)(feng)設(she)備(bei)如排(pai)煙(yan)系統(tong)的排(pai)煙(yan)罩、風(feng)(feng)(feng)管、風(feng)(feng)(feng)柜、處(chu)理廢氣廢水的油煙(yan)凈化器(qi)、隔油池等，大型餐飲業(ye)還(huan)包(bao)括(kuo)傳(chuan)菜電梯，二、食堂廚房(fang)設(she)備(bei)，1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具(ju)，蒸(zheng)柜，電磁爐(lu)，微波(bo)爐(lu)，烤爐(lu);，此外還(huan)有凈水設(she)備(bei)、電蒸(zheng)柜、微波(bo)爐(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤箱等一系列飯店廚房(fang)設(she)備(bei)產品。

食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)設(she)(she)計要注(zhu)(zhu)(zhu)意(yi)些什么(me)？在(zai)做食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)設(she)(she)計的時候，其實(shi)我們有(you)很(hen)多(duo)值得去注(zhu)(zhu)(zhu)意(yi)的事項(xiang)，那么(me)，到底有(you)哪(na)些需要注(zhu)(zhu)(zhu)意(yi)的事項(xiang)呢？在(zai)這里(li)給大(da)家匯總(zong)了關于食(shi)(shi)堂廚房(fang)(fang)設(she)(she)計注(zhu)(zhu)(zhu)意(yi)事項(xiang)，希望能夠幫助到大(da)家，讓客人一(yi)主題餐廳在(zai)視覺和感覺上(shang)都(dou)能強烈地感受到形式美與藝術美，如果廚房(fang)(fang)需要做成(cheng)透明，可以根據店面(mian)的平面(mian)圖(tu)風(feng)格來布局(ju)我們的廚房(fang)(fang)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受(shou)眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有(you)雄厚(hou)的技術(shu)力量及較(jiao)大規(gui)模的生產(chan)能力。

關(guan)于一些非連鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)餐廳(ting)，首要(yao)會集在北京、上海、深(shen)圳(zhen)等外國(guo)(guo)人(ren)較多的(de)(de)(de)(de)(de)一線(xian)(xian)城市，但其(qi)商場份(fen)額(e)占比相對較小(xiao)，跟(gen)著西(xi)式(shi)(shi)連鎖(suo)餐廳(ting)在我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)浸透，其(qi)他類(lei)型的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館(guan)也在不(bu)(bu)斷(duan)入駐，業(ye)內人(ren)士(shi)稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)廚商場估計(ji)將(jiang)繼續(xu)增(zeng)加(jia)，跟(gen)著國(guo)(guo)際(ji)化程度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)一步加(jia)深(shen)，來華常駐或久居的(de)(de)(de)(de)(de)外國(guo)(guo)人(ren)也會越(yue)來越(yue)多，更多類(lei)型的(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)外餐飲模式(shi)(shi)將(jiang)逐步進(jin)入我(wo)國(guo)(guo)一二線(xian)(xian)城市。

與之相(xiang)適應，中式(shi)商(shang)廚設備(bei)(bei)的(de)(de)商(shang)場需求也(ye)將日趨增(zeng)大，02、洗(xi)(xi)刷設備(bei)(bei)類，洗(xi)(xi)刷類設備(bei)(bei)以(yi)商(shang)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機為主，估計到2015年，我(wo)國洗(xi)(xi)碗(wan)機的(de)(de)出售(shou)規劃將到達35，商(shang)用(yong)制(zhi)(zhi)冷(leng)保鮮設備(bei)(bei)包含的(de)(de)產(chan)品品種豐厚(hou)多樣，如大型(xing)酒(jiu)店、賓館廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫(ku)，超(chao)市(shi)的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏(zang)柜以(yi)及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)機、制(zhi)(zhi)冰(bing)機等，我(wo)國制(zhi)(zhi)冷(leng)設備(bei)(bei)商(shang)場規劃近幾年持續增(zeng)加。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天！

2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品(pin)(pin)牌(pai)，如外婆家這類的餐(can)飲(yin)連(lian)鎖品(pin)(pin)牌(pai)，都有(you)由(you)自(zi)己的中央(yang)廚房(fang)生(sheng)產(chan)半成品(pin)(pin)餐(can)品(pin)(pin)，再統一配送到各個(ge)門店，后廚只(zhi)(zhi)需按(an)步驟簡單加工(gong)即可，所(suo)以對廚房(fang)的功(gong)能要求也不會很(hen)高(gao)，只(zhi)(zhi)需要有(you)烹調區和收藏區即可，這樣在廚房(fang)的設計與布局時，就要考慮各種設備(bei)的合理布局及保證工(gong)作流程的高(gao)效和順暢，避免(mian)貨物與人(ren)員走(zou)動路線交叉(cha)。

1，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備階段，2，廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)，根據(ju)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技術要求與現場(chang)勘測記錄，開(kai)展廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)；完成廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作流程、走向、通(tong)道進出口、工(gong)作間面積(ji)劃分、設(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)備等具體設(she)(she)計(ji)(ji)；經過反復的(de)技術協調，完成廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方(fang)案說明(ming)，并取得廚(chu)房(fang)(fang)決策人的(de)確認，根據(ju)廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)，開(kai)展廚(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排(pai)煙、空(kong)調、消(xiao)防(fang)、裝修等各種專業輔助系統配套設(she)(she)計(ji)(ji)。

通常用的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配(pei)套設(she)(she)(she)備包括(kuo)：通風設(she)(she)(she)備如排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)(ju)、處理廢氣廢水的(de)油(you)煙(yan)凈化器、隔油(you)池(chi)等，大(da)型餐飲(yin)業還包括(kuo)傳菜電梯，二、食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備，1、熱廚(chu)區(qu)：燃氣炒灶，蒸飯柜(ju)(ju)，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸柜(ju)(ju)，電磁(ci)爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還有(you)凈水設(she)(she)(she)備、電蒸柜(ju)(ju)、微波爐(lu)(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤箱(xiang)等一系列飯店廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備產品。