連(lian)云港(gang)雙眼大鍋灶(zao)廠家報價價格公道(dao)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售(shou)的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦點。
各種廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)原則都(dou)是一樣的(de)(de),接下來為您(nin)總結四大原則,主(zhu)要可以分為以下幾(ji)個方(fang)面(mian):,一、企(qi)業(ye)食堂廚房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)衛生安(an)(an)全原則,1,企(qi)業(ye)食堂廚房(fang)(fang)設計(ji)要符合(he)地(di)方(fang)規定的(de)(de)相關衛生安(an)(an)全要求,排煙設備要滿足相關部門的(de)(de)要求,不能(neng)(neng)對環境(jing)造成污染;排污口要加設隔油網(wang)、防鼠(shu)網(wang),注意(yi)安(an)(an)全;采(cai)用設備zui好采(cai)用節能(neng)(neng)設備,可以降低成本(ben)。
各種廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)原則(ze)都(dou)是(shi)一樣的(de),接下(xia)來為您(nin)總結四大原則(ze),主要可以(yi)分為以(yi)下(xia)幾個方面(mian):,一、企業食(shi)堂廚房(fang)設(she)計(ji)的(de)衛(wei)生(sheng)安全(quan)原則(ze),1,企業食(shi)堂廚房(fang)設(she)計(ji)要符合地方規定(ding)的(de)相關衛(wei)生(sheng)安全(quan)要求(qiu)(qiu),排煙設(she)備(bei)(bei)要滿(man)足相關部門(men)的(de)要求(qiu)(qiu),不能對環境造成污(wu)染;排污(wu)口要加設(she)隔(ge)油(you)網(wang)、防鼠網(wang),注意安全(quan);采用設(she)備(bei)(bei)zui好采用節能設(she)備(bei)(bei),可以(yi)降低成本。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深(shen)受(shou)眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。
1、主(zhu)食加工(gong)間主(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)食(粥、米飯、面食等)的加工(gong)制(zhi)作,通常采用的設備有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車(che)和木面案(an)板(ban)、壓面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作臺(tai)等,3、粗加工(gong)間主(zhu)要(yao)用于(yu)食物原材料和半成品的清洗和初步(bu)加工(gong),常備設備有(you)絞肉(rou)機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)作臺(tai)、貨架、水池(chi)等。
不銹(xiu)鋼和鋁(lv)(lv)合金(jin)相比(bi),鋁(lv)(lv)合金(jin)的(de)密度(du)接(jie)近(jin)2,很多鋁(lv)(lv)合金(jin)的(de)油煙機如(ru)果平常(chang)不加保(bao)養,在用(yong)過(guo)幾年之(zhi)(zhi)后,會(hui)變得慘不忍睹,不銹(xiu)鋼強度(du)高,越用(yong)越光亮,這樣防污(wu)性、隱蔽性都要好一些(xie),是(shi)常(chang)用(yong)常(chang)新(xin)的(de)東西,而鋁(lv)(lv)合金(jin)導熱性不好,散熱差,熱效率也隨之(zhi)(zhi)下降,容易造(zao)成(cheng)回火,燃燒時CO含量(liang)比(bi)較高;銅(tong)制爐頭因其本身(shen)固有(you)的(de)耐(nai)(nai)腐蝕性,不需(xu)要通過(guo)外表氧化膜來保(bao)護(hu),經久耐(nai)(nai)用(yong)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian),服務(wu)(wu)永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友(you),攜手(shou)共(gong)創美好的(de)明(ming)天(tian)!
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)合格安(an)排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平面位(wei)置、空間(jian)位(wei)置,保證生產(chan)人(ren)員(yuan)高效的(de)工(gong)(gong)作流(liu)向,按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting),因快(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)性質(zhi),所(suo)(suo)以一般要(yao)(yao)求餐(can)(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)大,以較快(kuai)的(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺(tai)率來提高營收,故廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)會(hui)(hui)相對(dui)小,加之(zhi)中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)配送,可免(mian)去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)加工(gong)(gong)場地,只(zhi)需保留烹調區和收藏區,因快(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)衛生狀況引(yin)人(ren)關注,所(suo)(suo)以大多數快(kuai)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會(hui)(hui)設計(ji)成明檔,這(zhe)就要(yao)(yao)求在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)時候,選(xuan)用的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設備和裝飾要(yao)(yao)便于(yu)清潔和打掃。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,上海商用廚房設備在整(zheng)體廚房(fang)設(she)計(ji)中(zhong)使(shi)用(yong)比(bi)較多,在商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)設(she)計(ji)和裝修的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong),有的(de)(de)(de)(de)細(xi)節雖(sui)小,但卻(que)很重(zhong)要,商(shang)用(yong)廚房(fang)裝修要點,1,地磚選(xuan)擇,地磚必須選(xuan)擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的(de)(de)(de)(de),廚房(fang)設(she)備(bei)一(yi)次性采購能(neng)夠在廚房(fang)裝飾風格(ge)上達(da)成一(yi)致,而且能(neng)夠得到廚房(fang)設(she)備(bei)供(gong)應商(shang)提供(gong)的(de)(de)(de)(de)優惠,因(yin)此這是一(yi)個(ge)不失為明智的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇。
那(nei)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)設(she)計有什么原(yuan)則和規范呢?,一、注(zhu)意類型,不(bu)(bu)類型的餐(can)(can)廳(ting)由于其主營(ying)菜系不(bu)(bu)同,使用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然相同,目(mu)前(qian)常見的餐(can)(can)廳(ting)類型包括:中餐(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)廳(ting),日韓(han)餐(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的地(di)理位置會(hui)影(ying)響(xiang)(xiang)排煙(yan)系統和高(gao)噪(zao)音設(she)備的使用(yong),例如(ru)附近(jin)有小區的話,對(dui)排煙(yan)系統的凈(jing)化效(xiao)果要(yao)求就(jiu)會(hui)相對(dui)較(jiao)高(gao)、還要(yao)控制噪(zao)音,不(bu)(bu)能對(dui)周圍(wei)的環境產生影(ying)響(xiang)(xiang),影(ying)響(xiang)(xiang)居民正(zheng)常生活。
選擇合適(shi)的(de)商用廚房設備是確保餐飲(yin)業(ye)務高效運行的(de)關(guan)鍵。下面為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明(ming)(ming)智的(de)選擇:一、明(ming)(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根(gen)據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的(de)加熱(re)設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程是(shi)一個(ge)寬泛的(de)概念(nian),是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠(chang)、院校、企事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)生產規模大,提供眾多顧客(ke)同時用(yong)餐,由不同功(gong)能的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程的(de)(de)人員(yuan)(yuan)配(pei)置是一(yi)個復雜而細(xi)致(zhi)的(de)(de)過程,它涉及多個環節和(he)角色。全面的(de)(de)商用廚房工(gong)程人員(yuan)(yuan)配(pei)置方案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管(guan)(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進(jin)度控制(zhi)和(he)質量管(guan)(guan)理。2、工(gong)程部(bu)技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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