專(zhuan)業直供木面工作臺生(sheng)產廠歡迎咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye),位(wei)于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營(ying)(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備應(ying)符合《中華人(ren)民共和(he)(he)國食(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐(can)(can)飲業食(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦法》、《學校食(shi)堂與集(ji)體用餐(can)(can)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集(ji)體用餐(can)(can)衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法》等(deng)相關法律法規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)乃餐(can)(can)廳的核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的好(hao)壞,科學合理(li)與否,不僅影響到(dao)飯店的直接建設(she)投(tou)資和(he)(he)菜品(pin)(pin)出(chu)品(pin)(pin)質量,也會牽涉到(dao)出(chu)菜的速度,工(gong)作效率(lv)的高低,而(er)且對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產能(neng)力及員工(gong)人(ren)數產生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長遠的影響,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計不能(neng)簡單(dan)地順其(qi)自然,貪圖省(sheng)事,草率(lv)定案。
3,油煙(yan)機(ji),油煙(yan)機(ji)在家庭中(zhong)(zhong)使(shi)用(yong)已(yi)很普遍,在酒店(dian)、餐廳(ting)、學校等商用(yong)廚房(fang)中(zhong)(zhong),更是必(bi)不(bu)可少,油煙(yan)機(ji)在安裝的(de)時候(hou)不(bu)能太靠近(jin)灶(zao)臺,否則,不(bu)但給廚師工作造成影響(xiang),而且影響(xiang)排油煙(yan)的(de)效果,4,照(zhao)(zhao)明問題,在光(guang)線不(bu)夠(gou)的(de)地方應(ying)該增加(jia)照(zhao)(zhao)明燈(deng)(deng),在酒店(dian)廚房(fang),一般洗滌區(qu)和操(cao)作臺都會增設(she)櫥柜專用(yong)的(de)照(zhao)(zhao)射燈(deng)(deng),這類燈(deng)(deng)光(guang)線適(shi)度,方便開關(guan)。
酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備,如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱,處理加工(gong)類:和(he)面機(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲藏設備:其(qi)分為食品儲藏部分,包括常溫和(he)低溫設備:平板(ban)貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等,器物(wu)用品儲藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生產(chan)能力(li)。
餐廳(ting)的(de)規(gui)模相(xiang)比(bi)較(jiao)于星(xing)級酒店來說它的(de)規(gui)模不(bu)大,但這并不(bu)代表(biao)餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要(yao)設(she)計(ji),不(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)合(he)(he)理,還(huan)得(de)實用,利于經營管理,首先(xian)我(wo)們需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規(gui)劃餐廳(ting)整(zheng)體施工方(fang)案的(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)把大體的(de)位置設(she)計(ji)出來,然后再(zai)在(zai)內(nei)部根據實際設(she)計(ji)進行(xing)改動,在(zai)進行(xing)規(gui)劃的(de)同(tong)時需(xu)(xu)要(yao)給合(he)(he)餐廳(ting)經營的(de)菜品(pin)(pin)而(er)定,餐廳(ting)經營的(de)菜品(pin)(pin)不(bu)同(tong),廚(chu)(chu)房(fang)內(nei)布(bu)局也會(hui)有所不(bu)同(tong)。
雖然凹凸不平的(de)瓷磚可以有效防滑(hua),但(dan)清潔卻是一大難題(ti),而且商用廚(chu)房(fang)工作(zuo)人員多、行走頻繁,因此(ci),除了考慮美觀因素外(wai),還要考慮是否平坦、易(yi)清潔,2,廚(chu)房(fang)設備的(de)采購(gou),但(dan)是購(gou)買廚(chu)房(fang)設備如果不考慮尺寸問題(ti),就容易(yi)買到不適合(he)的(de)設備,造(zao)成退貨困難,廚(chu)房(fang)卻又安置不了,另外(wai),選(xuan)擇廚(chu)房(fang)設備一定(ding)要選(xuan)擇正規供應廠家,售后(hou)保障更加完善。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新(xin),以(yi)滿足(zu)餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的原(yuan)則(ze);愿成為(wei)您的朋友,攜手共創美好的明天!
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2、副食加工間主(zhu)要(yao)用于湯、菜類制(zhi)(zhi)作,常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有炒(chao)灶、大鍋灶、煲仔爐、電(dian)蒸箱(xiang)(xiang)、冰箱(xiang)(xiang)、工作臺和水池等,4、售(shou)餐(can)間主(zhu)要(yao)用于主(zhu)食、副食的(de)(de)暫存和出(chu)售(shou),常(chang)備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有保(bao)溫柜(ju)、保(bao)溫桶、水池等,實際情況是,各個食堂會(hui)因為(wei)預算、廚(chu)房(fang)(fang)面(mian)積、廚(chu)房(fang)(fang)經營(ying)定位的(de)(de)不(bu)同(tong)而適合(he)不(bu)同(tong)的(de)(de)用品配備(bei)(bei)方(fang)案,想要(yao)為(wei)您(nin)的(de)(de)食堂量身定制(zhi)(zhi)整體方(fang)案,可以聯系我們為(wei)您(nin)免費設計(ji)整體廚(chu)房(fang)(fang)方(fang)案。
市(shi)場上(shang)有時間(jian)的(de)都(dou)(dou)會坐在(zai)館子里等一個(ge)一個(ge)上(shang)菜,而剩(sheng)下的(de)消費者都(dou)(dou)去點快餐(can)或外賣了,裝修和(he)服務(wu)才是(shi)盈利的(de)倚靠,以往做餐(can)飲(yin)的(de)老板(ban)都(dou)(dou)認為(wei)味(wei)道(dao)和(he)價格是(shi)影響一家餐(can)飲(yin)店的(de)關鍵(jian),味(wei)道(dao)好價格便宜能(neng)(neng)掙到錢,年(nian)輕人對(dui)于環境(jing)特(te)別重(zhong)視,“顏(yan)值即是(shi)正義(yi)”的(de)年(nian)代,菜擺(bai)的(de)好看、裝修精致那能(neng)(neng)為(wei)你的(de)生意帶來(lai)非(fei)常大(da)的(de)裨(bi)益(yi),服務(wu)的(de)好壞也能(neng)(neng)直接一個(ge)年(nian)輕人對(dui)你店鋪的(de)印象(xiang)。
商用廚房工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及(ji)工(gong)廠、院校(xiao)、企事業單(dan)位(wei)、火車等(deng)單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝、改造(zao)過程的(de)統稱。商用廚房生產(chan)規模大,提供眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配置是一個(ge)復雜而細致(zhi)的(de)(de)過(guo)程(cheng),它涉及(ji)多個(ge)環節和角色。全面的(de)(de)商用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目(mu)管(guan)理(li)團隊(dui)1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責整(zheng)個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)(de)規(gui)劃(hua)、協(xie)調(diao)、進度(du)控(kong)制和質量(liang)管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)程的(de)費(fei)用(yong)因多種因素而(er)異,包括(kuo)工(gong)程規(gui)模(mo)、地(di)理位置、材料選擇、設計(ji)要求、施(shi)工(gong)難度(du)以及當(dang)地(di)市場價格等。一(yi)、費(fei)用(yong)范(fan)圍(wei)學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)程的(de)費(fei)用(yong)可以從幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規(gui)模(mo)改(gai)造:學生食(shi)堂(tang)...
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