杭(hang)州(zhou)排煙風管供應精細(xi)到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
其(qi)優點大多和不銹鋼(gang)廚(chu)具有(you)(you)相似之(zhi)處,但(dan)是(shi)近期科學研究發現,鋁(lv)廚(chu)具中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)鋁(lv)離子不能(neng)盛放強酸或者堿性食物,在正(zheng)常的(de)(de)(de)(de)(de)煮(zhu)(zhu)飯、燒水、煮(zhu)(zhu)湯的(de)(de)(de)(de)(de)時候,也會溶出(chu)不少鋁(lv)離子,而鋁(lv)離子會加(jia)速人體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)衰老,甚至導致(zhi)老年癡呆(dai)癥,所以說,在選(xuan)購廚(chu)房設備前就要知道不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)價位,它有(you)(you)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)等值,我們可以選(xuan)擇一套(tao)優惠的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房設備廚(chu)具,也可以選(xuan)擇不同(tong)材質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房設備。
然(ran)后顧客到商店(dian)或廠家全額付款,在(zai)約定的(de)時間,專(zhuan)業人員會上(shang)門進行安裝,2,廚具的(de)選購應重質(zhi)量(liang)(liang)、功(gong)能、顏色等因素,1、了解熱(re)效(xiao)率:熱(re)效(xiao)率是(shi)衡量(liang)(liang)一個灶是(shi)否節能的(de)重要指(zhi)標(biao),燃氣行業都是(shi)以(yi)這個指(zhi)標(biao)來衡量(liang)(liang)灶具是(shi)否節能的(de),而(er)且(qie)一定要專(zhuan)業的(de)第三方出(chu)具的(de)檢測(ce)報告為標(biao)準,一般熱(re)效(xiao)率在(zai)70%以(yi)上(shang)的(de)節能灶就是(shi)不錯的(de)選擇(ze)了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推(tui)崇(chong),我公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力(li)量及較(jiao)大(da)規模的(de)生產能力(li)。
一、洗濯設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗濯設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷(leng)熱水的(de)供(gong)應(ying)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而(er)普(pu)通廚房所發(fa)作的(de)剩(sheng)(sheng)余,應(ying)該(gai)放置在特(te)定的(de)衛生桶里,有(you)些酒店(dian)還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和剩(sheng)(sheng)余粉(fen)碎機等的(de)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)調(diao)(diao)(diao)設(she)(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有(you)必要包(bao)括烹(peng)調(diao)(diao)(diao)爐(lu)(lu)具、爐(lu)(lu)灶和烹(peng)調(diao)(diao)(diao)是需求用的(de)東西盒器皿(min),烹(peng)調(diao)(diao)(diao)爐(lu)(lu)具非(fei)有(you)必要寶貨(huo)電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等。
餐飲業廚房功能(neng)區的劃分(fen):主食庫(ku),副食、干貨(huo)庫(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)(jian),面(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian)(jian)(jian),蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian)(jian),打(da)荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣(mai)、傳(chuan)菜區,就餐區,2、儲藏(zang)(zang)設備:其分(fen)為食品儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨(huo)架(jia)、米面(mian)柜、打(da)荷臺等,器物用品儲藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底(di)柜、吊柜、角(jiao)柜、多(duo)功能(neng)裝(zhuang)飾柜等;。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的發展對廚房設(she)備的更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的原則;愿(yuan)成為您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的明天!
通常(chang)用的(de)廚房的(de)配套設(she)備包(bao)括(kuo):通風設(she)備如排煙系(xi)統的(de)排煙罩、風管(guan)、風柜(ju)(ju)(ju)(ju)、處理廢氣廢水的(de)油(you)煙凈(jing)化器、隔油(you)池等,大型(xing)餐飲(yin)業還(huan)(huan)包(bao)括(kuo)傳菜(cai)電(dian)梯,二、食堂廚房設(she)備,1、熱(re)廚區:燃氣炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju)(ju)(ju)(ju),湯(tang)爐(lu)(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)(lu)具(ju),蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)(ju)(ju),電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu),微(wei)波爐(lu)(lu)(lu),烤爐(lu)(lu)(lu);,此外還(huan)(huan)有凈(jing)水設(she)備、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、微(wei)波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等一系(xi)列飯(fan)店廚房設(she)備產品。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,上海商用廚房設備,嚴(yan)防(fang)火(huo)勢過猛、油溫過高造成油鍋起(qi)火(huo),二、廚房中的氣瓶應集中在一起(qi)管理,距燈具(ju)或明(ming)火(huo)等高溫表面要有(you)足(zu)夠的間距,以防(fang)高溫烤爆氣瓶,引起(qi)可燃氣體泄(xie)漏,造成火(huo)災。
01、商(shang)用廚(chu)(chu)具類,近年來西(xi)式餐飲席卷全國,國內西(xi)式飯館數(shu)量增(zeng)加(jia)敏(min)捷,廚(chu)(chu)房排煙(yan)廠家談到其間,以肯德(de)基、麥當勞、必(bi)勝客(ke)等(deng)連(lian)鎖(suo)式快(kuai)餐開展(zhan)較為(wei)敏(min)捷,也(ye)是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商(shang)場份額中占肯定比(bi)重的(de)(de)(de)西(xi)廚(chu)(chu)飯館,“標(biao)(biao)準化”已成為(wei)中式快(kuai)餐業謀(mou)求開展(zhan)的(de)(de)(de)必(bi)經之路,而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等(deng)節能環保高(gao)效的(de)(de)(de)商(shang)廚(chu)(chu)設(she)備則是(shi)標(biao)(biao)準化中式連(lian)鎖(suo)餐飲企業出產標(biao)(biao)準化的(de)(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。
選擇合適的(de)(de)商用廚房設備是(shi)確(que)保餐飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)(de)關鍵。下面(mian)為您提供一(yi)些(xie)詳建(jian)議,幫助您做出明(ming)智的(de)(de)選擇:一(yi)、明(ming)確(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu):根(gen)據餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)定所(suo)需(xu)(xu)的(de)(de)加熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一(yi)個寬泛的(de)概(gai)念,是飯店、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企(qi)事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾多(duo)顧客同時用餐,由不同功(gong)能的(de)工(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程的人(ren)(ren)員配置是一(yi)個復雜而(er)細致的過程,它(ta)涉及多個環節和(he)角色。全面的商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程人(ren)(ren)員配置方案:一(yi)、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負(fu)責整個項目的規劃、協調(diao)、進度控(kong)制和(he)質量管理(li)。2、工(gong)(gong)程部技(ji)術(shu)員/文員:...
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