金華雙層(ceng)工(gong)作臺生產廠(chang)商售后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業,位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。
廚房設(she)(she)備應符(fu)合(he)《中華人民共和國食品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲業食品(pin)(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理辦法》、《學(xue)校食堂與集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監(jian)督辦法》等相關法律法規之規章要求,廚房乃餐(can)廳的(de)核心(xin),一個廚房設(she)(she)計的(de)好壞,科學(xue)合(he)理與否,不僅影(ying)響(xiang)到飯店的(de)直接建設(she)(she)投資和菜品(pin)(pin)出(chu)品(pin)(pin)質量,也會牽涉到出(chu)菜的(de)速度(du),工作(zuo)效率的(de)高低,而且對廚房生(sheng)(sheng)(sheng)產能力及(ji)員(yuan)工人數產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)影(ying)響(xiang),廚房設(she)(she)計不能簡(jian)單地順(shun)其(qi)自(zi)然(ran),貪圖省(sheng)事,草率定案。
1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要晾干著用,然(ran)而這(zhe)種方式并不適用與消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju),消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原來(lai)是(shi)采用紅外(wai)發熱(re)管(guan)(guan)對柜(ju)內進行加熱(re),帶溫度(du)上升至200到300設置度(du)之后才能(neng)達到消(xiao)(xiao)毒(du)效果,然(ran)而紅外(wai)線(xian)加熱(re)管(guan)(guan)極易(yi)因為潮濕而氧化,如果洗干凈的(de)碗在沒有擦干水的(de)情況下(xia)放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du),由于消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)本身的(de)密(mi)封性(xing)較好,消(xiao)(xiao)毒(du)過程中產(chan)生的(de)水蒸氣無法得(de)到排除從而導(dao)致紅外(wai)發光管(guan)(guan)受潮。
除了上面提到的(de)設備(bei),食堂廚房(fang)用(yong)品還需要有洗(xi)滌、調配用(yong)的(de)菜筐(kuang)、不銹鋼(gang)盆子,廚具包括刀具、剪子、菜墩、漏勺(shao)、鏟子等(deng),盛放調料(liao)和調制(zhi)用(yong)的(de)器具,進餐時用(yong)的(de)筷子、刀叉(cha)、勺(shao)子、碗碟、杯子,處理垃圾(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾(ji)用(yong)的(de)垃圾(ji)桶,還有一次性衛(wei)生用(yong)品、制(zhi)服(fu)、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈具等(deng),大大小小的(de)物件(jian)必(bi)須備(bei)全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇(chong),我公(gong)司(si)(si)具有(you)雄(xiong)厚(hou)的技術(shu)力量(liang)及(ji)較大規模的生產能(neng)力。
2、副食(shi)(shi)加工間(jian)主要(yao)用(yong)(yong)于(yu)湯、菜類制作,常備(bei)設備(bei)有(you)炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱、冰箱、工作臺和水池(chi)等(deng),4、售餐間(jian)主要(yao)用(yong)(yong)于(yu)主食(shi)(shi)、副食(shi)(shi)的(de)暫存和出售,常備(bei)設備(bei)有(you)保溫柜、保溫桶、水池(chi)等(deng),實際情況是(shi),各個食(shi)(shi)堂會因(yin)為預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經(jing)營定位的(de)不(bu)同(tong)而適(shi)合不(bu)同(tong)的(de)用(yong)(yong)品(pin)配備(bei)方案(an),想要(yao)為您的(de)食(shi)(shi)堂量身(shen)定制整(zheng)體方案(an),可以聯系我們(men)為您免費(fei)設計整(zheng)體廚(chu)房方案(an)。
裝潢(huang)都力圖一無是(shi)處(chu),既要適(shi)用又得(de)美麗,但選(xuan)擇貴的(de)(de)不一定是(shi)好,怎樣才(cai)調(diao)(diao)拿捏好質量(liang)和價錢之間的(de)(de)平衡呢?,一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的(de)(de)供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等,而普通廚(chu)房所發作的(de)(de)剩余,應該放置(zhi)在特(te)定的(de)(de)衛(wei)生(sheng)桶里(li),二、烹調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei),烹調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非有(you)必要包括烹調(diao)(diao)爐具、爐灶和烹調(diao)(diao)是(shi)需(xu)求用的(de)(de)東西盒器(qi)皿。
蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房(fang)設備的更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上、品質”的公司理念(nian),服(fu)務永遠沒(mei)有終點(dian)的原則;愿(yuan)成為(wei)您的朋友,攜手共創美好的明天(tian)!
金(jin)華雙層工(gong)作臺(tai)生產廠商(shang)售后(hou)無憂
否(fou)則(ze),不合理的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji),不僅增加(jia)廚(chu)(chu)房(fang)投資,而且將(jiang)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)生產中(zhong)暴露(lu)出各種不足,增加(jia)人工(gong)及機械的(de)(de)(de)運(yun)營成本,給(gei)酒店的(de)(de)(de)管理帶(dai)來(lai)諸多不便(bian),實用與方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)必須符(fu)合人體(ti)工(gong)程學的(de)(de)(de)原理,方便(bian)使(shi)用,更大限度(du)地(di)減(jian)輕操作者的(de)(de)(de)勞動強度(du),以提高(gao)工(gong)作效(xiao)率,降低運(yun)營成本,美國(guo)的(de)(de)(de)一位管理學家曾(ceng)經說(shuo)過,世界上除了連鎖(suo)店或聯(lian)鎖(suo)飯店的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)布(bu)局大致相同之(zhi)外,不可能再(zai)找到兩家廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)(she)計(ji)(ji)布(bu)局上一致的(de)(de)(de)了。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在上海不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之前,鋁廚(chu)具(ju)曾經(jing)是(shi)市場廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具(ju)的主流。
選(xuan)擇合適的商用廚房設(she)備是(shi)確保餐(can)飲業務高效運行的關鍵。下面為您提(ti)供一些詳建議,幫助您做(zuo)出明智的選(xuan)擇:一、明確需(xu)(xu)(xu)求1、功能(neng)需(xu)(xu)(xu)求:根(gen)據餐(can)廳的菜單(dan)和(he)烹飪需(xu)(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)(xu)的加熱設(she)備(如(ru)燃(ran)氣灶(zao)、電磁(ci)爐)、制冷設(she)備(...
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