連云港上海酒店廚房設備生產廠家現貨供應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制造和(he)銷售的(de)(de)企業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
產品應(ying)具有耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌(jun)、防(fang)靜(jing)電(dian),設計(ji)上(shang)應(ying)兼(jian)顧美觀(guan)、實(shi)用、便利的(de)基本要(yao)求,辨別(bie)節(jie)(jie)能(neng)灶優劣,這(zhe)(zhe)里(li)有幾(ji)個方法供(gong)大(da)家參考:,2、節(jie)(jie)能(neng)率:節(jie)(jie)能(neng)率是很多客戶(hu)關(guan)心的(de)問題(ti),很多廠家會在這(zhe)(zhe)個數(shu)(shu)據(ju)上(shang)大(da)做文章(zhang),實(shi)際還(huan)是要(yao)以測試的(de)數(shu)(shu)據(ju)為準(zhun)(zhun),一般大(da)灶的(de)節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上(shang)就很不(bu)錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產生(sheng)的(de)一氧(yang)化碳是對人體和環(huan)境有害的(de)氣(qi)體,標準(zhun)(zhun)是不(bu)大(da)于0。
不銹鋼(gang)本身含(han)有12%以上的(de)鉻,高強度和耐腐(fu)蝕性(xing),不僅光潔度高,清(qing)潔維護方便(bian),并且(qie)經久耐用!使(shi)得應用范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特(te)別是(shi)一些國際大公司要求使(shi)用不銹鋼(gang),如麥當勞的(de)餐具(ju)(ju)、廚具(ju)(ju)全部(bu)用的(de)都是(shi)不銹鋼(gang),在廚房中,煙機、灶具(ju)(ju)產品(pin)經常(chang)會接觸(chu)到有酸鹽(yan)氣(qi)體(ti)等,這樣其表面(mian)的(de)保(bao)護膜就很快被(bei)破壞,表面(mian)出現(xian)腐(fu)蝕斑(ban)點,影響美(mei)觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力(li)量及(ji)較大規模(mo)的生產能力(li)。
大型(xing)食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準備(bei)要(yao)(yao)(yao)點(dian)有那(nei)些(xie)?將從三(san)個方面(mian)與您介紹大型(xing)食堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準備(bei)要(yao)(yao)(yao)點(dian),主(zhu)要(yao)(yao)(yao)是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段(duan)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)(she)計(ji)(ji),接下來(lai)就一起來(lai)看看吧(ba)!,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)人(ren)員現(xian)場(chang)通(tong)過(guo)實(shi)(shi)測繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu),或取得(de)電子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu),分析圖(tu)紙,并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)(shi)地現(xian)場(chang)復尺(chi)與勘測;對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境進行調(diao)研(yan),確(que)認排(pai)煙設(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)(de)走向與位置(zhi);核實(shi)(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)(yao)求的(de)(de)可行性,如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)種類(lei)、數*、水電、能源、通(tong)排(pai)風、結構空間等(deng)基礎設(she)(she)(she)施是(shi)否滿足(zu)規(gui)劃要(yao)(yao)(yao)求,并提出(chu)相應建議。
通(tong)常用的(de)廚房(fang)的(de)配套設(she)備包(bao)括:通(tong)風(feng)設(she)備如排(pai)煙(yan)系統的(de)排(pai)煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的(de)油(you)煙(yan)凈(jing)化器(qi)、隔油(you)池(chi)等,大型餐(can)飲業還(huan)包(bao)括傳(chuan)菜(cai)電(dian)(dian)梯,二、食堂廚房(fang)設(she)備,1、熱廚區:燃氣(qi)炒灶,蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju),湯爐,煲仔爐具(ju),蒸(zheng)(zheng)柜(ju),電(dian)(dian)磁爐,微波爐,烤(kao)爐;,此外還(huan)有凈(jing)水設(she)備、電(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微波爐、攪(jiao)拌機、電(dian)(dian)飯(fan)煲、電(dian)(dian)烤(kao)箱等一系列飯(fan)店廚房(fang)設(she)備產品(pin)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天!
4,5,蒸柜每(mei)(mei)天清(qing)洗蒸柜內壁(bi)及隔板,每(mei)(mei)15天檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及天然(ran)氣與空氣的(de)混合(he)裝置,6,冰(bing)柜每(mei)(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的(de)內外(wai)部(bu)清(qing)潔,每(mei)(mei)7天除霜一(yi)次(ci),經(jing)常(chang)檢查電(dian)源及溫度控制裝置,保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正常(chang)工(gong)作狀態,7,8,其(qi)它廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔,經(jing)常(chang)維護,每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和(he)軸承上(shang)油,每(mei)(mei)3個月為(wei)電(dian)機檢修(xiu)一(yi)次(ci)。
4,5,蒸柜每天(tian)(tian)清洗(xi)蒸柜內(nei)壁及隔板,每15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一(yi)次蒸汽管閥門及天(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的(de)混(hun)合(he)裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜每天(tian)(tian)保持(chi)冰(bing)箱的(de)內(nei)外部(bu)清潔(jie),每7天(tian)(tian)除霜一(yi)次,經常(chang)檢(jian)查(cha)電源及溫度控制(zhi)裝(zhuang)置,保持(chi)冰(bing)箱壓(ya)縮(suo)機的(de)正常(chang)工作狀態,7,8,其它(ta)廚房設(she)備每次使用后要(yao)進行徹底的(de)清潔(jie),經常(chang)維護,每月(yue)為齒輪和軸承上油(you),每3個月(yue)為電機檢(jian)修(xiu)一(yi)次。
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選(xuan)擇合適(shi)的商用廚房設(she)備(bei)是(shi)確(que)保餐飲業務(wu)高效運(yun)行的關鍵。下(xia)面(mian)為您(nin)提供一些詳建(jian)議,幫助您(nin)做出明(ming)智的選(xuan)擇:一、明(ming)確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐廳的菜單(dan)和(he)烹飪(ren)需(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)的加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)是(shi)一個(ge)寬泛的概念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓、餐(can)廳以及(ji)工(gong)廠、院校、企(qi)事(shi)業(ye)單位、火(huo)車等(deng)單位的食(shi)堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房的設計、安(an)裝、改(gai)造(zao)過(guo)程(cheng)的統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生產規(gui)模(mo)大,提供眾多顧(gu)客同時用(yong)餐(can),由不同功能的工(gong)作區域或小...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)的人(ren)員配(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜(za)而(er)細致的過程(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環節和角(jiao)色。全面的商用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)人(ren)員配(pei)置(zhi)方案:一、項目管(guan)理(li)團隊1、項目經理(li):負(fu)責整個(ge)項目的規(gui)劃(hua)、協調(diao)、進(jin)度(du)控制和質量(liang)管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術(shu)員/文員:...
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