寧波電(dian)磁一大(da)鍋一炒灶(zao)定(ding)制來(lai)電(dian)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟開(kai)發區(qu)尹(yin)中南(nan)路3號,主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
2,灶臺和(he)廚房門要(yao)采(cai)用(yong)防火材料,地(di)板防滑、防腐、不(bu)(bu)吸水,墻壁光(guang)滑、瓷磚貼至(zhi)天花板,均易(yi)于清(qing)(qing)潔、除垢,要(yao)保持廚房的(de)潔凈,及(ji)時清(qing)(qing)潔使用(yong)設備(bei)(bei)和(he)地(di)面,廚房排污流(liu)向(xiang)從高(gao)清(qing)(qing)潔區流(liu)向(xiang)低清(qing)(qing)潔區,冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔凈與污染區均不(bu)(bu)能(neng)產生(sheng)交叉,潔凈區不(bu)(bu)能(neng)設置明溝,設備(bei)(bei)要(yao)選擇安全的(de)設備(bei)(bei),質(zhi)量有保障的(de),帶有安全防護措(cuo)施(shi),不(bu)(bu)易(yi)傷(shang)人的(de)。
二(er)、確(que)保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計(ji)流程符合衛(wei)生防疫部門的(de)(de)要求(qiu),三、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)灶(zao)具設備配備國際上流行(xing)的(de)(de)溝(gou)風(feng)式(shi)燃燒(shao)器,加強力(li)鼓風(feng)機,確(que)保(bao)燃燒(shao)值可達到(dao)高效率運轉的(de)(de)需(xu)求(qiu),四、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)污水處理系(xi)統(tong)采用地溝(gou)及單級及多級隔油處理方式(shi),五、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)排煙系(xi)統(tong)建議選用符合環(huan)保(bao)和消防要求(qiu)的(de)(de)運水煙罩+油煙凈化器復合式(shi)油煙治理系(xi)統(tong),確(que)保(bao)除油煙效果達到(dao)環(huan)保(bao)局所要求(qiu)的(de)(de)排放標(biao)準(zhun)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量及(ji)較(jiao)大(da)規模的生產能力(li)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,上海商用廚房設備在整體廚(chu)房設計中使(shi)用(yong)比較(jiao)多,在商(shang)用(yong)廚(chu)房工程設計和裝修的過(guo)程中,有的細節雖小,但卻很重要,商(shang)用(yong)廚(chu)房裝修要點,1,地磚選(xuan)擇,地磚必須選(xuan)擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的,廚(chu)房設備(bei)一(yi)次性(xing)采購能夠(gou)在廚(chu)房裝飾風(feng)格上達成一(yi)致,而(er)且(qie)能夠(gou)得到(dao)廚(chu)房設備(bei)供(gong)應商(shang)提(ti)供(gong)的優惠,因此這是一(yi)個不(bu)失為明智的選(xuan)擇。
而(er)鋁(lv)合(he)金正常(chang)情況下,因表(biao)(biao)(biao)面(mian)三氧二鋁(lv)保護膜(mo)來提高(gao)強度和耐腐(fu)(fu)蝕(shi),其實(shi),銅質爐(lu)頭才是消費者的選(xuan)擇,專(zhuan)家(jia)認(ren)為(wei),銅質爐(lu)頭具(ju)有以下優點:銅的導熱(re)性好(hao),散(san)熱(re)好(hao),熱(re)效率高(gao),不易產(chan)生回火,而(er)鋁(lv)制(zhi)合(he)金通常(chang)在表(biao)(biao)(biao)面(mian)涂抹(mo)AL2O3保護膜(mo)防止腐(fu)(fu)蝕(shi),然而(er)在廚房中,經常(chang)會接觸到(dao)酸鹽等,這樣表(biao)(biao)(biao)面(mian)的保護膜(mo)就易被(bei)腐(fu)(fu)蝕(shi)破壞(huai),表(biao)(biao)(biao)面(mian)出現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑點,影響美(mei)觀,降低使用(yong)壽命。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品質”的公(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的原則(ze);愿成為您(nin)的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天(tian)!
其實這些問(wen)題的原(yuan)因(yin)只有一個(ge):你家(jia)食(shi)堂缺(que)少一臺全自動(dong)洗碗機,它也可以成為(wei)廚房的幫手,它不(bu)僅洗碗干凈(jing)、效率高,而(er)且減輕員工(gong)勞(lao)動(dong)強度,節約成本,由于進(jin)口的洗碗機多適用于歐(ou)美家(jia)庭的餐具,進(jin)入(ru)家(jia)庭之后,難免(mian)出現“水土不(bu)服”,洗滌效果不(bu)佳(jia)直接地引(yin)起了中國消(xiao)費(fei)者對洗碗機的偏(pian)見,甚至(zhi)有消(xiao)費(fei)者因(yin)為(wei)不(bu)會使用,洗碗機在家(jia)淪為(wei)碗柜。
不銹(xiu)鋼和鋁(lv)(lv)(lv)合(he)(he)金相比,鋁(lv)(lv)(lv)合(he)(he)金的密(mi)度(du)接近2,很多鋁(lv)(lv)(lv)合(he)(he)金的油(you)煙機如果平(ping)常(chang)不加保養,在用(yong)過幾(ji)年之后,會(hui)變得慘不忍睹(du),不銹(xiu)鋼強(qiang)度(du)高,越用(yong)越光亮,這樣防污性(xing)(xing)、隱(yin)蔽性(xing)(xing)都要好(hao)一些(xie),是常(chang)用(yong)常(chang)新的東(dong)西,而鋁(lv)(lv)(lv)合(he)(he)金導(dao)熱性(xing)(xing)不好(hao),散(san)熱差,熱效(xiao)率也隨(sui)之下降,容易造成回火,燃燒時CO含量比較高;銅制爐頭(tou)因其本身固有(you)的耐(nai)(nai)腐蝕(shi)性(xing)(xing),不需要通過外(wai)表氧化膜(mo)來保護,經久耐(nai)(nai)用(yong)。
其實這些問(wen)題的(de)原(yuan)因只有一(yi)個(ge):你家食堂缺(que)少一(yi)臺(tai)全自動(dong)(dong)洗(xi)碗(wan)(wan)機,它也(ye)可(ke)以成為廚房的(de)幫手,它不僅洗(xi)碗(wan)(wan)干(gan)凈、效(xiao)率高,而(er)且減輕員工(gong)勞動(dong)(dong)強度,節約成本(ben),由(you)于進(jin)口的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機多適用于歐美家庭的(de)餐(can)具(ju),進(jin)入家庭之后,難免出現(xian)“水(shui)土不服”,洗(xi)滌效(xiao)果(guo)不佳直(zhi)接地引(yin)起了中國消費者(zhe)對洗(xi)碗(wan)(wan)機的(de)偏見,甚(shen)至有消費者(zhe)因為不會(hui)使用,洗(xi)碗(wan)(wan)機在(zai)家淪(lun)為碗(wan)(wan)柜。
選(xuan)擇合適的(de)(de)商用廚房設(she)備(bei)(bei)是確(que)保(bao)餐飲業務高效運行的(de)(de)關鍵。下面(mian)為您提供一些詳建議(yi),幫(bang)助您做出明智的(de)(de)選(xuan)擇:一、明確(que)需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據餐廳的(de)(de)菜單和(he)烹(peng)飪需(xu)(xu)求,確(que)定所需(xu)(xu)的(de)(de)加(jia)熱設(she)備(bei)(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐(lu))、制冷設(she)備(bei)(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工程(cheng)是(shi)一個寬(kuan)泛的(de)概(gai)念,是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐(can)(can)廳以及工廠、院校、企事業(ye)單(dan)位(wei)、火車(che)等單(dan)位(wei)的(de)食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生產規模大(da),提供眾多顧客(ke)同時用(yong)餐(can)(can),由不(bu)同功能(neng)的(de)工作區域或小...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個復雜(za)而細致的過程(cheng),它(ta)涉及多個環節和(he)角色。全面的商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案(an):一、項目管(guan)理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個項目的規劃、協(xie)調、進(jin)度控(kong)制和(he)質量(liang)管(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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