舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精(jing)神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點(dian)。

一(yi)、一(yi)定(ding)要(yao)干凈(jing)衛生，這是廚(chu)房(fang)設(she)備必需(xu)求遵照干凈(jing)衛生繩尺，二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞，易燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體(ti)應該(gai)獨立擺放，三、要(yao)便利，隨(sui)手(shou)，酒(jiu)店廚(chu)房(fang)有不(bu)少人(ren)員走動，所(suo)以(yi)在擺放的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上要(yao)依(yi)照普(pu)通烹調的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)程來布置，便利適用，而(er)灶臺(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)(de)方位，都能(neng)影(ying)(ying)響(xiang)到運用，所(suo)以(yi)要(yao)選(xuan)擇契(qi)合(he)人(ren)體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)影(ying)(ying)響(xiang)職(zhi)工的(de)(de)(de)(de)(de)使(shi)命(ming)心境(jing)，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)(de)(de)質量，而(er)且(qie)不(bu)少酒(jiu)店會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

產(chan)品(pin)應(ying)具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火(huo)、防菌、防靜電，設計上應(ying)兼顧美觀、實用、便利的(de)基本(ben)要求，辨(bian)別節(jie)(jie)能灶優劣，這里有幾個方法供(gong)大(da)(da)家參考：，2、節(jie)(jie)能率：節(jie)(jie)能率是很(hen)多(duo)(duo)客戶關心的(de)問(wen)題，很(hen)多(duo)(duo)廠家會在這個數據(ju)上大(da)(da)做文章，實際還是要以測試的(de)數據(ju)為準，一般大(da)(da)灶的(de)節(jie)(jie)能率在40%以上就很(hen)不(bu)錯了(le)，3、廢氣(qi)排放：燃(ran)燒(shao)產(chan)生的(de)一氧化(hua)碳(tan)是對人體(ti)和環境有害的(de)氣(qi)體(ti)，標(biao)準是不(bu)大(da)(da)于(yu)0。

1%,這(zhe)(zhe)個數(shu)值(zhi)越(yue)小越(yue)好(hao)，4、噪(zao)音：噪(zao)音也是一種污染,好(hao)的節能(neng)灶(zao)噪(zao)音低，5、排煙(yan)(yan)口溫度(du)：這(zhe)(zhe)是一種非(fei)常(chang)簡單的測試方法，好(hao)的節能(neng)灶(zao)排煙(yan)(yan)口的溫度(du)非(fei)常(chang)低，而一般的灶(zao)排煙(yan)(yan)口是根本不敢靠近的，抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機選購，抽(chou)油(you)煙(yan)(yan)機是保證廚房烹調功能(neng)中必不可少的配套產品，為了保證排煙(yan)(yan)達到(dao)環(huan)保標準，必須有(you)油(you)煙(yan)(yan)凈化(hua)器，主要有(you)水幕和靜電式以及uv凈化(hua)系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產(chan)能力。

餐飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)(jia)工(gong)間(jian)，肉(rou)類、水(shui)產加(jia)(jia)工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)，售賣、傳(chuan)菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

六、水(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)面一體(ti)化使整個臺(tai)面的(de)整體(ti)構造(zao)十(shi)分(fen)好(hao)，沒有任何(he)縫隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細(xi)菌；，七、好(hao)清(qing)洗(xi)，不(bu)(bu)(bu)論用(yong)幾年你都(dou)能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就(jiu)可清(qing)洗(xi)干凈，而且不(bu)(bu)(bu)會留(liu)下痕跡，且不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面折角為(wei)圓(yuan)弧狀(zhuang)，使清(qing)洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留(liu)死角，人(ren)們(men)的(de)消(xiao)費觀念趨(qu)向理性，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)性能結構穩定，使用(yong)壽命較(jiao)長，實用(yong)、耐用(yong)、性價比較(jiao)高，所以(yi)當前(qian)對于不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼行(xing)業(ye)的(de)發展也有著更多期待。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理(li)念，服務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

舟山單層墻架廠家

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)如何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)配置要(yao)從實(shi)際情況出發，方便實(shi)用(yong)，改(gai)善廚(chu)師(shi)工作(zuo)環境(jing)，長久耐用(yong)，節省勞動(dong)，安全為主(zhu)，因此，合理的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)遵循以下設(she)(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程簡短(duan)順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡(jin)量縮(suo)短(duan)輸送流程，使(shi)路徑分明。

2，灶臺(tai)和(he)廚房(fang)門要(yao)采(cai)用防(fang)(fang)火材料，地(di)板防(fang)(fang)滑(hua)、防(fang)(fang)腐(fu)、不(bu)吸(xi)水，墻壁光滑(hua)、瓷磚貼至天花(hua)板，均易于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)保(bao)持廚房(fang)的潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)，及時清(qing)潔(jie)(jie)使(shi)用設備和(he)地(di)面，廚房(fang)排污(wu)流(liu)向從(cong)高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)與污(wu)染區(qu)(qu)均不(bu)能產生交(jiao)叉，潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)區(qu)(qu)不(bu)能設置(zhi)明溝，設備要(yao)選擇(ze)安全的設備，質量(liang)有保(bao)障的，帶有安全防(fang)(fang)護措施(shi)，不(bu)易傷人的。