臺州雙眼大(da)鍋(guo)灶生產廠(chang)來電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號,主要經營(ying)(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用(yong)心服務”的(de)(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧(gu)客為關注(zhu)焦(jiao)點。
廚(chu)(chu)房(fang)是酒(jiu)(jiu)店、餐飲(yin)等非常重要(yao)的(de)(de)一(yi)部(bu)分,選(xuan)購(gou)好(hao)的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)是酒(jiu)(jiu)店經營重要(yao)的(de)(de)一(yi)個環節,廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)是影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)品(pin)質(zhi)(zhi)很重要(yao)的(de)(de)一(yi)個因素,下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇技巧,而且,一(yi)些原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao),往往在產(chan)品(pin)材(cai)料(liao)的(de)(de)種類、厚度(du)、處理工(gong)藝上做手腳(如采用冷板噴涂),卻(que)宣傳說自(zi)己采用什么(me)合金等,以求(qiu)低價從中謀取暴利。
廚(chu)房(fang)設(she)(she)備應(ying)符合(he)《中華人民共和(he)(he)國食品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食品(pin)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理辦法(fa)》、《學(xue)校食堂(tang)與集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)管(guan)理規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房(fang)乃餐廳的核(he)心(xin),一個廚(chu)房(fang)設(she)(she)計的好壞,科學(xue)合(he)理與否,不僅影(ying)響到(dao)飯店的直接建設(she)(she)投資和(he)(he)菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也(ye)會牽涉到(dao)出菜(cai)的速度,工(gong)作(zuo)效率的高低(di),而且對(dui)廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員(yuan)工(gong)人數產生(sheng)(sheng)長遠的影(ying)響,廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不能簡單地順其自然(ran),貪圖(tu)省事,草(cao)率定案。
眼看監督(du)部門下(xia)午(wu)就(jiu)要來(lai)檢查食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)衛生狀況了,一(yi)想(xiang)到(dao)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)后廚洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)間(jian)來(lai)不及清洗(xi)(xi)的(de)(de)幾千個餐具、地面的(de)(de)積水(shui)就(jiu)頭疼,再(zai)想(xiang)到(dao)又要花錢(qian)增(zeng)加一(yi)批餐具換掉破損(sun)的(de)(de)餐具就(jiu)心疼,還(huan)有(you)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)員工私底下(xia)抱(bao)怨洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)工作(zuo)難而(er)互(hu)相(xiang)推脫(tuo)就(jiu)煩惱(nao),雖說(shuo)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)是“外(wai)來(lai)的(de)(de)和尚”,但是也沒有(you)想(xiang)象中(zhong)的(de)(de)那(nei)么“好念經”,雖然人們對于國外(wai)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)認可(ke)度(du)較高(gao),但也僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)主要停留(liu)在對品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)認可(ke)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受(shou)眾多酒(jiu)店管理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄(xiong)厚的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能(neng)力。
產品應具(ju)有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火、防菌、防靜(jing)電,設計(ji)上應兼顧美觀、實(shi)(shi)用、便利的基本要求,辨別節(jie)能(neng)灶優劣,這里有幾(ji)個方法供大家(jia)參考:,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是很多(duo)客(ke)戶關心的問題,很多(duo)廠家(jia)會在這個數據(ju)(ju)上大做文章,實(shi)(shi)際還是要以測試的數據(ju)(ju)為準,一(yi)般(ban)大灶的節(jie)能(neng)率在40%以上就很不錯了,3、廢氣排放:燃(ran)燒產生(sheng)的一(yi)氧化碳(tan)是對人(ren)體(ti)和環境有害的氣體(ti),標(biao)準是不大于0。
1%,這(zhe)個數(shu)值越小越好(hao)(hao),4、噪音:噪音也是一種污(wu)染,好(hao)(hao)的節能灶(zao)噪音低(di),5、排煙(yan)口(kou)溫度(du)(du):這(zhe)是一種非(fei)常簡單的測試方法(fa),好(hao)(hao)的節能灶(zao)排煙(yan)口(kou)的溫度(du)(du)非(fei)常低(di),而一般(ban)的灶(zao)排煙(yan)口(kou)是根(gen)本不(bu)敢靠近的,抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機(ji)選購,抽(chou)油(you)(you)煙(yan)機(ji)是保證廚房烹(peng)調(diao)功能中必不(bu)可少(shao)的配套產品,為了保證排煙(yan)達到環保標準,必須有(you)油(you)(you)煙(yan)凈化(hua)器,主要有(you)水幕和(he)靜(jing)電式以及uv凈化(hua)系統。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念(nian),服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
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1%,這(zhe)個數(shu)值越小越好(hao),4、噪音(yin):噪音(yin)也(ye)是(shi)一(yi)種污染,好(hao)的(de)(de)(de)節能灶噪音(yin)低,5、排煙(yan)(yan)口(kou)(kou)溫(wen)度(du)(du):這(zhe)是(shi)一(yi)種非常簡單(dan)的(de)(de)(de)測(ce)試方法,好(hao)的(de)(de)(de)節能灶排煙(yan)(yan)口(kou)(kou)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)非常低,而一(yi)般的(de)(de)(de)灶排煙(yan)(yan)口(kou)(kou)是(shi)根(gen)本不(bu)敢靠近的(de)(de)(de),抽油煙(yan)(yan)機選購,抽油煙(yan)(yan)機是(shi)保(bao)證廚(chu)房烹(peng)調(diao)功能中(zhong)必不(bu)可少的(de)(de)(de)配套產品,為了保(bao)證排煙(yan)(yan)達到環保(bao)標(biao)準(zhun),必須有油煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)器,主要有水幕和靜電式(shi)以及uv凈(jing)化(hua)系統(tong)。
其優點大多和不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)有(you)相似之(zhi)處,但是近(jin)期科學研究(jiu)發現,鋁(lv)廚(chu)具(ju)中的(de)(de)鋁(lv)離(li)子(zi)不(bu)(bu)能盛放強(qiang)酸(suan)或者堿(jian)性(xing)食物,在正常的(de)(de)煮(zhu)飯(fan)、燒水、煮(zhu)湯(tang)的(de)(de)時(shi)候,也(ye)會溶出不(bu)(bu)少鋁(lv)離(li)子(zi),而鋁(lv)離(li)子(zi)會加速人體(ti)的(de)(de)衰老(lao)(lao),甚至導致老(lao)(lao)年癡呆癥,所以說,在選(xuan)購廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)前(qian)就要知道不(bu)(bu)同的(de)(de)價位,它(ta)有(you)不(bu)(bu)同的(de)(de)等值,我(wo)們可以選(xuan)擇一套優惠的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)廚(chu)具(ju),也(ye)可以選(xuan)擇不(bu)(bu)同材(cai)質的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)。
選(xuan)擇(ze)(ze)合適的(de)商用廚房設(she)備(bei)是確保餐(can)飲業(ye)務高效運行的(de)關鍵(jian)。下面為您提供(gong)一些詳建議,幫助您做出明智(zhi)的(de)選(xuan)擇(ze)(ze):一、明確需求1、功能需求:根據餐(can)廳的(de)菜單和烹飪需求,確定所需的(de)加(jia)熱設(she)備(bei)(如(ru)燃(ran)氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用廚(chu)房工(gong)程是一個寬泛(fan)的(de)(de)概(gai)念,是飯店、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位、火車等單位的(de)(de)食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房的(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)統(tong)稱。商用廚(chu)房生(sheng)產規模(mo)大,提供(gong)眾多(duo)顧客同時用餐,由不(bu)同功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的人員(yuan)配置是一(yi)個(ge)(ge)復雜而(er)細致的過程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環節和角色。全(quan)面(mian)的商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方案:一(yi)、項目管理團隊1、項目經(jing)理:負責整個(ge)(ge)項目的規劃、協調、進度控(kong)制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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