嘉興(xing)不銹鋼打荷臺(tai)訂(ding)做推薦咨(zi)詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售(shou)的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao)，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧客(ke)為關(guan)注焦點。

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廚房是酒(jiu)店、餐飲等非(fei)常(chang)重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)部分，選(xuan)購(gou)好的(de)(de)(de)廚房設備(bei)是酒(jiu)店經營(ying)重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個環節(jie)，廚房設備(bei)的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)是影響廚房品(pin)質(zhi)很(hen)重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個因素(su)，下面介紹廚房設備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)選(xuan)擇技巧，而且，一(yi)(yi)些原料加工廠(chang)家偷工減料，往往在(zai)產(chan)品(pin)材(cai)料的(de)(de)(de)種類、厚(hou)度、處(chu)理工藝上做(zuo)手腳(jiao)（如采(cai)用冷板噴涂），卻宣傳說自己采(cai)用什么合金等，以求低價從中(zhong)謀(mou)取暴利。

與之相適應，中式商(shang)(shang)廚設(she)備(bei)的(de)商(shang)(shang)場需求也將日趨增大，02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類，洗(xi)刷類設(she)備(bei)以商(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)機(ji)為(wei)主，估計到2015年(nian)，我(wo)(wo)國(guo)洗(xi)碗(wan)機(ji)的(de)出(chu)售規劃將到達35，商(shang)(shang)用制(zhi)冷保(bao)鮮設(she)備(bei)包含的(de)產品品種豐厚多樣，如大型酒店、賓(bin)館廚房(fang)的(de)冰箱、冷柜、冷庫，超市的(de)冷凍柜、冷藏柜以及(ji)餐廳的(de)冰淇淋(lin)機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等，我(wo)(wo)國(guo)制(zhi)冷設(she)備(bei)商(shang)(shang)場規劃近幾(ji)年(nian)持續增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力(li)。

一、一定要(yao)(yao)(yao)干凈(jing)衛生，這是廚房(fang)(fang)設備必需求遵照干凈(jing)衛生繩尺，二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞，易燃的物體應該獨立擺(bai)放，三、要(yao)(yao)(yao)便(bian)利，隨(sui)手，酒店廚房(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人(ren)員走(zou)動，所以(yi)在(zai)擺(bai)放的規劃(hua)上要(yao)(yao)(yao)依照普通烹調的流程來布(bu)置，便(bian)利適(shi)用，而灶(zao)臺的高(gao)度和柜子的方位(wei)，都能(neng)影響到(dao)運(yun)用，所以(yi)要(yao)(yao)(yao)選擇契(qi)合人(ren)體工程的灶(zao)臺和廚房(fang)(fang)設備，廚房(fang)(fang)的環境能(neng)影響職工的使命心境，甚至能(neng)抽(chou)象食(shi)物的質量(liang)，而且(qie)不(bu)少(shao)酒店會有廚房(fang)(fang)的賞識活動等。

連鎖餐飲廚房(fang)設(she)計(ji)應(ying)如何合(he)理(li)布局？廚房(fang)設(she)備的(de)配(pei)置要從(cong)實際情況出發(fa)，方(fang)便實用(yong)，改善廚師工(gong)作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因此，合(he)理(li)的(de)廚房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則：，一(yi)、廚房(fang)布局設(she)計(ji)應(ying)滿足既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生熟(shu)分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)(liu)的(de)原(yuan)則，確保廚房(fang)飲食衛生，三、生產(chan)加工(gong)流(liu)(liu)程簡(jian)短順暢(chang)，避(bi)免迂回(hui)交叉，盡量(liang)縮短輸(shu)送流(liu)(liu)程，使(shi)路徑(jing)分(fen)明。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天！

嘉興(xing)不(bu)銹鋼打荷臺訂做推薦咨詢

餐飲業廚房功(gong)能(neng)區(qu)的劃分：主食(shi)庫，副食(shi)、干(gan)貨庫，腌(a)制間，面(mian)點(dian)、小吃(chi)間，涼(liang)菜間，蔬菜初加(jia)工間，肉(rou)類(lei)、水產加(jia)工間，垃圾間，切(qie)配間，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)藏部分,平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏部分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)；。

裝潢(huang)都力(li)圖(tu)一(yi)無(wu)是處，既要適用(yong)又得美麗，但選擇(ze)貴的(de)(de)(de)不(bu)一(yi)定是好，怎(zen)樣才調(diao)(diao)拿捏好質量和價錢之(zhi)間的(de)(de)(de)平衡呢？，一(yi)、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)(de)(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等，而(er)普通廚房所發作的(de)(de)(de)剩(sheng)余，應(ying)該放(fang)置(zhi)在特定的(de)(de)(de)衛生桶(tong)里，二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包(bao)括烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)調(diao)(diao)是需(xu)求用(yong)的(de)(de)(de)東西盒器(qi)皿(min)。