嘉興上海不銹鋼廚房設備公司精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發區(qu)尹(yin)中南路3號(hao)，主要經營范圍(wei)在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

二(er)、符合(he)(he)工(gong)(gong)作流程，方便(bian)快捷的原(yuan)則，功能區設(she)置(zhi)按(an)照(zhao)儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食間(jian)(jian)、涼菜(cai)間(jian)(jian)、化驗室、垃圾房(fang)的順序設(she)置(zhi)，工(gong)(gong)作流程順暢(chang)，避(bi)免(mian)回流，設(she)備擺放符合(he)(he)員工(gong)(gong)操作的一般流程，設(she)備使用(yong)方便(bian)易于(yu)操作，三、合(he)(he)理配置(zhi)，經濟實(shi)用(yong)的原(yuan)則，各(ge)功能間(jian)(jian)要按(an)需設(she)置(zhi)，不要過(guo)大或過(guo)小(xiao)、過(guo)多過(guo)少，設(she)備質量不能太(tai)次，滿足預算的情(qing)況下(xia)，選擇(ze)合(he)(he)適型(xing)號，高質量的設(she)備。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在上海不銹鋼廚房設備廚具(ju)(ju)推廣使用之前，鋁廚具(ju)(ju)曾經是市場(chang)廚房設備廚具(ju)(ju)的主流(liu)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。

其次，商用(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)在(zai)設(she)(she)計時還有(you)一些需要遵守的(de)(de)(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計應以減輕勞動強度、方(fang)(fang)便(bian)使用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度，以距地面800mm為(wei)宜；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應合理(li)布置(zhi)(zhi)(zhi)炊具、排(pai)油(you)煙(yan)機、熱水器等(deng)設(she)(she)備(bei)，必須充分考(kao)慮這些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝、維(wei)修及使用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地面宜用(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面宜選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)計不應影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果；為(wei)減輕勞動強度需要運用(yong)(yong)人體工(gong)程(cheng)(cheng)學原理(li)，合理(li)布局;因個人不同需要，把冰箱、電(dian)飯(fan)鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)布置(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)適當位置(zhi)(zhi)(zhi)，方(fang)(fang)便(bian)開啟(qi)、使用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于(yu)放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地方(fang)(fang)。

不(bu)銹(xiu)鋼(gang)和鋁(lv)合(he)金相比(bi)，鋁(lv)合(he)金的密(mi)度(du)接近(jin)2，很多鋁(lv)合(he)金的油(you)煙機如果平常不(bu)加保(bao)(bao)養(yang)，在(zai)用過(guo)幾年之(zhi)(zhi)后，會(hui)變得慘(can)不(bu)忍(ren)睹，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)強度(du)高，越用越光亮，這樣防污性、隱蔽性都要好一(yi)些(xie)，是常用常新的東西，而鋁(lv)合(he)金導(dao)熱(re)(re)性不(bu)好，散熱(re)(re)差，熱(re)(re)效率也隨之(zhi)(zhi)下(xia)降，容易造成回(hui)火，燃燒時CO含量(liang)比(bi)較高；銅制爐頭(tou)因其本身固有的耐(nai)腐(fu)蝕性，不(bu)需(xu)要通過(guo)外表(biao)氧化膜(mo)來保(bao)(bao)護(hu)，經久耐(nai)用。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明(ming)天！

1，主題餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)工程布(bu)局時，以保證(zheng)員工在工作時互不干(gan)擾和便于(yu)清理衛生(sheng)(sheng)，它(ta)影響到工作效率和工作質量，此外、庫房(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通(tong)道等(deng)，庫房(fang)不要(yao)與營業區(qu)相通(tong)，對主題餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)內空間進行合理布(bu)局，通(tong)道布(bu)局要(yao)便于(yu)發生(sheng)(sheng)緊急情況時進行人員疏(shu)散(san)、維護等(deng)費用(yong)、庫房(fang)，根據(ju)其產(chan)品和工作流程，餐(can)(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產(chan)場(chang)所的區(qu)域安排是(shi)指根據(ju)餐(can)(can)(can)飲生(sheng)(sheng)產(chan)的特(te)點。

關于一(yi)些非(fei)連鎖式的(de)(de)西式餐廳(ting)，首要會集在北京、上海、深(shen)(shen)圳(zhen)等外國(guo)人(ren)較多的(de)(de)一(yi)線城市，但(dan)其商場(chang)份額占比相(xiang)對較小，跟(gen)著西式連鎖餐廳(ting)在我國(guo)的(de)(de)不(bu)斷浸透，其他類(lei)型(xing)的(de)(de)西式飯館(guan)也(ye)在不(bu)斷入駐(zhu)，業內(nei)人(ren)士稱我國(guo)的(de)(de)西廚商場(chang)估計將繼續(xu)增(zeng)加，跟(gen)著國(guo)際化程度的(de)(de)進一(yi)步(bu)加深(shen)(shen)，來華(hua)常駐(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)人(ren)也(ye)會越(yue)來越(yue)多，更多類(lei)型(xing)的(de)(de)國(guo)外餐飲模(mo)式將逐步(bu)進入我國(guo)一(yi)二線城市。

總的來說，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)業(ye)是危(wei)險與機(ji)(ji)遇(yu)并存的，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)企(qi)業(ye)不能(neng)看到危(wei)機(ji)(ji)就舉步(bu)(bu)不前，現(xian)今我國(guo)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)業(ye)發展(zhan)前景依舊大好，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)企(qi)業(ye)要勇敢抓(zhua)住機(ji)(ji)遇(yu)，實現(xian)進(jin)一(yi)步(bu)(bu)發展(zhan)，在這(zhe)個競合(he)的時代，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)企(qi)業(ye)之(zhi)間要聯(lian)合(he)起來，建立發展(zhan)新秩序、維持市場(chang)穩(wen)定，加強(qiang)創新、減少同質化現(xian)象，配合(he)政府法制、禁止假冒偽劣等(deng)(deng)等(deng)(deng)以解決市場(chang)危(wei)機(ji)(ji)。