臺州四眼煲仔爐生產廠(chang)商定制現貨供(gong)應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業,位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主(zhu)要(yao)經營(ying)范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
1、主(zhu)食加(jia)(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)主(zhu)食(粥(zhou)、米(mi)飯、面食等)的加(jia)(jia)工(gong)制(zhi)作,通(tong)常采用(yong)(yong)的設(she)備(bei)有蒸箱、炒灶(zao)、電餅(bing)鐺、面粉(fen)車和木面案板、壓面機(ji)、和面機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩(zhao)、工(gong)作臺等,3、粗(cu)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)食物原材料和半成品(pin)的清洗和初步加(jia)(jia)工(gong),常備(bei)設(she)備(bei)有絞肉機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土(tu)豆去皮(pi)機(ji)、工(gong)作臺、貨架、水(shui)池(chi)等。
除了上(shang)面提到的(de)(de)設備,食堂(tang)廚(chu)房(fang)用(yong)品還需要有(you)洗滌、調(diao)配(pei)用(yong)的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子,廚(chu)具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子、菜墩、漏勺(shao)(shao)、鏟子等,盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用(yong)的(de)(de)器具(ju)(ju),進餐時用(yong)的(de)(de)筷子、刀叉(cha)、勺(shao)(shao)子、碗(wan)碟、杯(bei)子,處(chu)理垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶,還有(you)一次性(xing)衛(wei)生用(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具(ju)(ju)等,大大小小的(de)(de)物件必須(xu)備全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模(mo)的(de)生產(chan)能力(li)。
1、主(zhu)食加工(gong)間主(zhu)要用(yong)(yong)于主(zhu)食(粥、米(mi)飯、面(mian)食等)的(de)加工(gong)制作(zuo),通(tong)常(chang)采用(yong)(yong)的(de)設備(bei)有蒸箱、炒(chao)灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉(fen)車和(he)(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水池、排煙(yan)罩、工(gong)作(zuo)臺(tai)等,3、粗加工(gong)間主(zhu)要用(yong)(yong)于食物(wu)原(yuan)材料(liao)和(he)(he)半成品的(de)清洗(xi)和(he)(he)初步加工(gong),常(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉(rou)機(ji)、鋸骨機(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)、工(gong)作(zuo)臺(tai)、貨架、水池等。
通(tong)常用(yong)的(de)(de)廚房(fang)的(de)(de)配套設(she)備(bei)包括:通(tong)風(feng)(feng)設(she)備(bei)如排煙(yan)系統的(de)(de)排煙(yan)罩、風(feng)(feng)管、風(feng)(feng)柜(ju)、處理(li)廢(fei)氣廢(fei)水的(de)(de)油煙(yan)凈化器、隔油池等,大型餐飲業還(huan)包括傳菜電(dian)梯,二、食堂廚房(fang)設(she)備(bei),1、熱廚區:燃氣炒灶(zao),蒸飯柜(ju),湯爐(lu),煲(bao)仔(zi)爐(lu)具(ju),蒸柜(ju),電(dian)磁爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);,此外還(huan)有(you)凈水設(she)備(bei)、電(dian)蒸柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)飯煲(bao)、電(dian)烤箱等一系列飯店(dian)廚房(fang)設(she)備(bei)產品。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念,服務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
廚(chu)(chu)房設(she)備應符合(he)《中華人民(min)共和(he)國食品衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食品衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)管(guan)理辦法(fa)(fa)》、《學校(xiao)食堂與集體用(yong)(yong)餐(can)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)管(guan)理規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)集體用(yong)(yong)餐(can)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)之規(gui)章要(yao)求,廚(chu)(chu)房乃餐(can)廳的(de)(de)(de)(de)核(he)心,一個廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)(de)(de)(de)好壞,科學合(he)理與否,不僅影(ying)(ying)響(xiang)到飯店的(de)(de)(de)(de)直接建設(she)投資和(he)菜品出(chu)品質量,也(ye)會牽涉到出(chu)菜的(de)(de)(de)(de)速度,工(gong)作效率的(de)(de)(de)(de)高低,而且對廚(chu)(chu)房生(sheng)產能力及員工(gong)人數產生(sheng)長遠的(de)(de)(de)(de)影(ying)(ying)響(xiang),廚(chu)(chu)房設(she)計不能簡單地(di)順其自然(ran),貪(tan)圖省事(shi),草(cao)率定(ding)案。
如(ru)今的餐(can)飲(yin)環(huan)境(jing)變化之大讓多數(shu)餐(can)飲(yin)從(cong)業者有點應接不暇,往往我們認為餐(can)飲(yin)一定(ding)要好吃才行,事(shi)實上隨著時(shi)間的發展(zhan)(zhan),餐(can)飲(yin)業已經不再像以前(qian)那樣僅單憑一點就(jiu)(jiu)可(ke)以活下去(qu)了,消費(fei)者的改(gai)變造成了市(shi)場(chang)的改(gai)變,市(shi)場(chang)慢慢的改(gai)變也就(jiu)(jiu)迫使所有的餐(can)飲(yin)從(cong)業者去(qu)做(zuo)(zuo)改(gai)變,迎合市(shi)場(chang)和大部分消費(fei)者的需求是所有餐(can)飲(yin)從(cong)業主需要做(zuo)(zuo)的事(shi)情,那么2019年餐(can)飲(yin)發展(zhan)(zhan)趨勢是如(ru)何的呢(ni)?。
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商用廚房如何保(bao)持(chi)空氣(qi)清新(xin)一、通風(feng)換(huan)氣(qi)1.自(zi)然通風(feng):每天(tian)定時開窗(chuang)通風(feng),保(bao)持(chi)廚房空氣(qi)流通,有(you)助(zhu)于將油(you)煙(yan)、異味等排出室外。在烹飪過程中(zhong)尤其要注意通風(feng),減(jian)少(shao)油(you)煙(yan)在室內積聚(ju)。2.機械通風(feng):使用排氣(qi)扇或(huo)抽(chou)油(you)煙(yan)機等...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)因多種因素(su)而異,無法(fa)給(gei)出(chu)一(yi)個準確的(de)固定時(shi)間(jian)(jian)。主要影響商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成時(shi)間(jian)(jian)的(de)關鍵(jian)因素(su):一(yi)、項(xiang)(xiang)目規模項(xiang)(xiang)目規模是決定施(shi)工(gong)周期的(de)基本因素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)規模越大,所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)(she)計(ji)需考(kao)慮安全、衛生(sheng)、通風(feng)、動線、照明(ming)、用電、人(ren)性化和(he)節能環保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司提供整體解(jie)決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)備采購等一站式(shi)服務,承(cheng)接各類商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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