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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

上海酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大(da)家(jia)認可(ke)，許多廚師在(zai)(zai)大(da)容量(liang)(liang)的(de)蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副(fu)食時會優先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)，這(zhe)是為什么呢？燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設(she)備(bei)(bei)價格較高、設(she)備(bei)(bei)占用(yong)空間面積大(da)、設(she)備(bei)(bei)維修(xiu)量(liang)(liang)大(da)，再(zai)一(yi)個(ge)弱點是，生產的(de)廢氣(qi)排放(fang)對環(huan)境污染嚴(yan)重，因而在(zai)(zai)用(yong)汽(qi)量(liang)(liang)不(bu)大(da)或是頻繁(fan)開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便(bian)，操(cao)作簡便(bian)：一(yi)鍵式操(cao)作與數碼顯示簡單(dan)明了(le)智(zhi)能(neng)化電(dian)腦(nao)控制技(ji)術具備(bei)(bei)自動檢測鍋體(ti)、過熱及平安(an)可(ke)靠(kao)：廚具營行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)廢氣(qi)排放(fang)、無(wu)燃(ran)料泄(xie)漏，可(ke)保(bao)證人員安(an)全(quan)及環(huan)境綠色環(huan)保(bao)：無(wu)燃(ran)燒廢氣(qi)排放(fang)、不(bu)消(xiao)耗氧(yang)氣(qi)、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染、省能(neng)源。

總的來說，廚(chu)房(fang)(fang)設備行業(ye)是危險(xian)與機(ji)遇并存的，廚(chu)房(fang)(fang)設備企(qi)業(ye)不(bu)能看到危機(ji)就舉步(bu)不(bu)前，現今我國(guo)廚(chu)房(fang)(fang)設備行業(ye)發(fa)展前景依舊大(da)好(hao)，廚(chu)房(fang)(fang)設備企(qi)業(ye)要(yao)勇敢抓(zhua)住機(ji)遇，實現進一步(bu)發(fa)展，在(zai)這個競合(he)的時代，廚(chu)房(fang)(fang)設備企(qi)業(ye)之間(jian)要(yao)聯合(he)起(qi)來，建立發(fa)展新秩(zhi)序(xu)、維持(chi)市(shi)場穩定，加(jia)強創(chuang)新、減(jian)少同質化現象，配(pei)合(he)政(zheng)府(fu)法制、禁止假冒偽(wei)劣等(deng)等(deng)以解決市(shi)場危機(ji)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong)，我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的生產能力(li)。

03、制(zhi)冷(leng)保鮮(xian)類，我國商(shang)用制(zhi)冷(leng)設備職(zhi)業(ye)的(de)(de)增加率估計(ji)將會(hui)有(you)所下(xia)降，首(shou)要因該(gai)職(zhi)業(ye)商(shang)場(chang)規劃逐年(nian)增大(da)，制(zhi)冷(leng)設備職(zhi)業(ye)節能目標將進(jin)(jin)一步進(jin)(jin)步，職(zhi)業(ye)結構將面(mian)對較大(da)的(de)(de)調整(zheng)，跟(gen)著近幾年(nian)家(jia)電連鎖業(ye)的(de)(de)鼓起，它成(cheng)了當時家(jia)電業(ye)出售的(de)(de)重要渠道，但(dan)因為家(jia)電連鎖店(dian)的(de)(de)進(jin)(jin)入成(cheng)本(ben)和運營(ying)成(cheng)本(ben)較高，已有(you)廠家(jia)在尋求(qiu)其(qi)它途徑，如(ru)進(jin)(jin)入建材城(cheng)和整(zheng)體廚房展示(shi)廳等。

消毒和清(qing)洗(xi)(xi)加工類器具：清(qing)洗(xi)(xi)工作(zuo)臺(tai)、不銹(xiu)鋼(gang)盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)槽(cao)或(huo)是洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)，消毒碗(wan)柜，用于食物原料、器具和半成品的常溫(wen)和低(di)溫(wen)儲存設備：平板貨(huo)架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等，3、洗(xi)(xi)滌消毒設備：冷熱(re)水的供應系(xi)統(tong)、排水設備、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、高溫(wen)消毒柜等，洗(xi)(xi)滌后(hou)在廚房操作(zuo)中(zhong)產生(sheng)的垃圾(ji)處(chu)置設備等、食品垃圾(ji)粉(fen)碎(sui)器等設備;。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天(tian)！

酒店廚房設(she)通常包(bao)括(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)備(bei)(bei)，如爐(lu)(lu)具類：燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤(kao)箱，處(chu)理(li)加(jia)工類：和(he)面(mian)機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨(zha)壓汁(zhi)機(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)(bei)：其分(fen)為食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),包(bao)括(kuo)常溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)備(bei)(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等(deng)，器物用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等(deng);。

1、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)要晾干著(zhu)用(yong)，然(ran)而(er)這種(zhong)方式并(bing)不適用(yong)與(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)原來是采(cai)用(yong)紅外(wai)發熱(re)管(guan)對(dui)柜(ju)內(nei)進行加(jia)熱(re)，帶溫度(du)(du)上升至(zhi)200到300設置(zhi)度(du)(du)之后才能達到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)效果(guo)，然(ran)而(er)紅外(wai)線加(jia)熱(re)管(guan)極(ji)易因為潮(chao)(chao)濕而(er)氧化，如果(guo)洗干凈的(de)碗在沒(mei)有擦干水的(de)情況(kuang)下放入消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)，由于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)本身的(de)密封性較好，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)過(guo)程中產(chan)生的(de)水蒸氣無(wu)法得到排除從(cong)而(er)導致紅外(wai)發光(guang)管(guan)受潮(chao)(chao)。

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