鎮江(jiang)切菜機定做服(fu)務(wu)為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而上海商用廚房設備指(zhi)酒(jiu)店(dian)、餐廳(ting)、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店(dian)等餐飲業(ye)使(shi)用(yong)的廚房設備。
但(dan)很多食堂管(guan)理者并(bing)不愿意相信機器能比人(ren)手洗得(de)干凈,所以出現了普及率低的情況,洗碗(wan)機作(zuo)為舶來品,在上(shang)世(shi)紀末進入中國(guo)之后,一(yi)直(zhi)沒(mei)有引起廣泛的關(guan)注,不論(lun)是消費者還(huan)是家電企業,似乎都對這個外來的家伙保(bao)持(chi)觀望態度,近兩年,隨著洗碗(wan)機技術的不斷改(gai)善日趨成熟,加上(shang)一(yi)些(xie)餐飲(yin)經營(ying)者的大(da)膽嘗試,洗碗(wan)機在國(guo)內逐漸被人(ren)熟知(zhi)并(bing)接受。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規模的生產(chan)能(neng)力(li)。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)和鋁合金(jin)相比(bi),鋁合金(jin)的(de)(de)(de)密(mi)度接近(jin)2,很多鋁合金(jin)的(de)(de)(de)油煙機如果平常不(bu)(bu)(bu)加保(bao)養,在(zai)用(yong)過幾年(nian)之后,會(hui)變得慘不(bu)(bu)(bu)忍睹(du),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)強度高,越用(yong)越光亮,這樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都要(yao)好一(yi)些,是(shi)常用(yong)常新(xin)的(de)(de)(de)東西,而鋁合金(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)(bu)(bu)好,散(san)熱(re)差,熱(re)效率也隨之下(xia)降,容易造(zao)成回火,燃燒時CO含量比(bi)較高;銅制(zhi)爐頭因其本身固有的(de)(de)(de)耐腐(fu)蝕性(xing),不(bu)(bu)(bu)需要(yao)通過外表(biao)氧(yang)化膜來保(bao)護,經久耐用(yong)。
近年(nian)來(lai),我國積極推進(jin)城鎮化建設(she),城鎮以及(ji)鄉村的廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)業(ye)都有(you)很(hen)大的發(fa)展(zhan)(zhan)潛(qian)力(li)與空間,發(fa)展(zhan)(zhan)速度飛快、市場前景廣大;不過,房地(di)產行(xing)(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)不穩定,泡沫現(xian)象時有(you)發(fa)生,廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)也受影響而(er)變得(de)不穩定,有(you)發(fa)展(zhan)(zhan)隱患存在;此外,因為廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)業(ye)飛速發(fa)展(zhan)(zhan),與市場秩序的系統(tong)建立脫(tuo)節(jie),導致整個行(xing)(xing)業(ye)秩序紊(wen)亂(luan),企業(ye)之間同質化嚴重(zhong),假冒偽劣屢禁不止,市場潛(qian)伏危機(ji)。
蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
對于(yu)放(fang)置在消(xiao)毒柜(ju)中(zhong)的(de)餐(can)具除了要求(qiu)瀝干(gan)以外(wai),不(bu)可疊加在一(yi)(yi)起,而是豎直的(de)放(fang)置在消(xiao)毒柜(ju)當中(zhong),另外(wai)消(xiao)毒柜(ju)要放(fang)置在干(gan)燥通風(feng)處,距離墻體(ti)zui好在三十(shi)(shi)厘米以上,在消(xiao)毒期間非(fei)必要情況(kuang)不(bu)可開門,會影響(xiang)到消(xiao)毒的(de)效果(guo),消(xiao)毒柜(ju)工(gong)作時(shi)安全(quan)鎖自動設定,就(jiu)不(bu)用(yong)(yong)擔心這一(yi)(yi)點,在消(xiao)毒結束后,等待十(shi)(shi)分鐘再取用(yong)(yong)餐(can)具,利用(yong)(yong)余熱消(xiao)毒更徹底。
4,5,蒸柜每(mei)天清(qing)洗蒸柜內(nei)壁及(ji)隔板,每(mei)15天檢查一次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天然氣與空氣的混合裝置(zhi),6,冰柜每(mei)天保持冰箱的內(nei)外(wai)部清(qing)潔,每(mei)7天除霜一次(ci),經常(chang)檢查電(dian)源及(ji)溫度控(kong)制(zhi)裝置(zhi),保持冰箱壓縮(suo)機(ji)的正常(chang)工作狀態,7,8,其(qi)它廚(chu)房設備每(mei)次(ci)使用(yong)后要進行徹底的清(qing)潔,經常(chang)維護,每(mei)月為齒輪和軸承上(shang)油,每(mei)3個(ge)月為電(dian)機(ji)檢修一次(ci)。
有(you)些酒(jiu)店(dian)(dian)還專門裝備(bei)消毒(du)碗柜和(he)剩余粉碎機等的(de)(de)設(she)備(bei),烹調爐具非有(you)必要(yao)寶(bao)貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等,三、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存儲(chu)和(he)非冷藏(zang)(zang)存儲(chu);冷藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)就包括(kuo)電冰(bing)箱和(he)冷藏(zang)(zang)柜,廚(chu)房是(shi)生火的(de)(de)中(zhong)心,很對酒(jiu)店(dian)(dian)食(shi)店(dian)(dian)發作(zuo)火災的(de)(de)緣(yuan)由都(dou)是(shi)有(you)廚(chu)房防火做得不當(dang)而(er)惹起(qi)的(de)(de),酒(jiu)店(dian)(dian)有(you)許多(duo)人員走動,爲了把(ba)風險(xian)降到較低(di),廚(chu)房里面(mian)的(de)(de)任何物體都(dou)應該用不燃或許阻(zu)燃的(de)(de)材(cai)料來(lai)做。
商用廚房如何保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天(tian)定(ding)時(shi)開窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助(zhu)于將油煙(yan)(yan)、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外。在(zai)烹飪過程(cheng)中(zhong)尤(you)其要注(zhu)意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少(shao)油煙(yan)(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使(shi)用排(pai)氣(qi)扇或抽油煙(yan)(yan)機等(deng)...
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商用廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)的時(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出(chu)一個準確的固定時(shi)間。主(zhu)要影響商用廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間的關鍵因(yin)素(su):一、項目(mu)規模(mo)(mo)項目(mu)規模(mo)(mo)是決定施工(gong)(gong)(gong)周期的基本因(yin)素(su)之(zhi)一。一般來說,商用廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)的規模(mo)(mo)越大(da),所需(xu)的時(shi)間...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)(she)計(ji)需(xu)考(kao)慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線、照明(ming)、用電、人性化和節能環保等(deng)(deng)細節。蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司提供(gong)整體解決免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購(gou)等(deng)(deng)一站式服務,承接(jie)各(ge)類商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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