宿遷臺(tai)式電磁爐訂做質量上乘(cheng)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關注焦點。
1,主(zhu)題餐(can)廳廚房(fang)工程布(bu)局時,以(yi)保證員(yuan)工在工作(zuo)時互不干擾和便于清理衛生,它影響(xiang)到工作(zuo)效率(lv)和工作(zuo)質量,此外、庫(ku)(ku)房(fang)要加裝防盜門窗、通道等(deng),庫(ku)(ku)房(fang)不要與營業區相通,對主(zhu)題餐(can)廳廚房(fang)內空間進(jin)行(xing)(xing)合理布(bu)局,通道布(bu)局要便于發生緊急(ji)情況時進(jin)行(xing)(xing)人員(yuan)疏散、維護等(deng)費(fei)用、庫(ku)(ku)房(fang),根據(ju)其產品和工作(zuo)流程,餐(can)飲(yin)生產場(chang)所的(de)區域安排(pai)是(shi)指根據(ju)餐(can)飲(yin)生產的(de)特點。
4,5,蒸柜(ju)每天(tian)(tian)清洗(xi)蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板,每15天(tian)(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸汽管閥門(men)及天(tian)(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜(ju)每天(tian)(tian)保(bao)持(chi)冰(bing)箱的內(nei)外部清潔,每7天(tian)(tian)除(chu)霜(shuang)一(yi)次,經(jing)常(chang)檢(jian)查電(dian)源(yuan)及溫度控制(zhi)裝(zhuang)置,保(bao)持(chi)冰(bing)箱壓縮機的正常(chang)工作狀態,7,8,其它(ta)廚房設備每次使(shi)用后要(yao)進行(xing)徹底的清潔,經(jing)常(chang)維護,每月為(wei)齒輪和軸承(cheng)上油,每3個月為(wei)電(dian)機檢(jian)修一(yi)次。
不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)本身(shen)含(han)有12%以上的(de)(de)鉻(ge),高(gao)強度和耐腐蝕(shi)性,不(bu)(bu)僅光潔度高(gao),清(qing)潔維護方便(bian),并且經久耐用(yong)(yong)!使得應用(yong)(yong)范(fan)圍越來越廣泛,特別(bie)是(shi)一些國(guo)際大公司要求(qiu)使用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang),如麥當勞的(de)(de)餐具、廚(chu)具全部用(yong)(yong)的(de)(de)都(dou)是(shi)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang),在廚(chu)房中,煙(yan)機、灶具產品經常會接觸到有酸(suan)鹽氣體等,這樣(yang)其表面(mian)(mian)的(de)(de)保護膜就很快(kuai)被破壞,表面(mian)(mian)出現腐蝕(shi)斑點,影響美(mei)觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
否(fou)則,不合理的設(she)計(ji)(ji),不僅增加(jia)廚(chu)房投(tou)資,而(er)且將在廚(chu)房生產中暴露(lu)出各種不足(zu),增加(jia)人(ren)(ren)工及(ji)機械的運營成本,給酒(jiu)店(dian)的管理帶來諸多不便,實用與方(fang)便廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)必須符合人(ren)(ren)體(ti)工程學的原理,方(fang)便使用,更大(da)限度地減輕操作者(zhe)的勞動強(qiang)度,以提高工作效率,降(jiang)低運營成本,美國的一(yi)位管理學家曾經說過,世界上除了連鎖(suo)店(dian)或聯鎖(suo)飯店(dian)的廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)布(bu)局大(da)致(zhi)相同之外,不可能再(zai)找到兩家廚(chu)房在設(she)計(ji)(ji)布(bu)局上一(yi)致(zhi)的了。
大廚們、酒店老板、企業管理(li)人對于打造(zao)一個(ge)滿意的(de)(de)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計是(shi)(shi)(shi)很(hen)關心的(de)(de),而(er)這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所(suo)(suo)需(xu)要考慮的(de)(de)問題(ti),今天(tian)為大家講解:商(shang)用廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計需(xu)要清楚的(de)(de)細則(ze),首先要明確的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚房(fang)(fang)的(de)(de)功能和(he)要求是(shi)(shi)(shi):加(jia)工(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏(zang),中國飲食習慣多為炒菜(cai),油煙(yan)大,污染重,所(suo)(suo)以廚房(fang)(fang)多是(shi)(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)(de);而(er)西方飲食習慣重蒸烤、涼拌(ban),所(suo)(suo)以開(kai)放式(shi)即(ji)可。
蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧(hui),不斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則(ze);愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天!
宿遷臺(tai)式電磁爐訂(ding)做質量上乘
雖然凹(ao)凸不平的瓷磚可以有效防(fang)滑,但清潔(jie)卻(que)是一大難題,而且商用(yong)廚房(fang)工作人員多、行走頻繁(fan),因此,除(chu)了考慮美觀因素(su)外,還要(yao)考慮是否(fou)平坦、易(yi)清潔(jie),2,廚房(fang)設(she)備(bei)的采購,但是購買(mai)廚房(fang)設(she)備(bei)如(ru)果不考慮尺寸問題,就(jiu)容易(yi)買(mai)到不適合的設(she)備(bei),造成退貨困難,廚房(fang)卻(que)又安置不了,另外,選擇廚房(fang)設(she)備(bei)一定要(yao)選擇正規(gui)供應廠(chang)家,售后保(bao)障更加完善。
但很多食堂管(guan)理者(zhe)并不愿(yuan)意相信機器能比(bi)人(ren)手洗(xi)得干(gan)凈(jing),所以出(chu)現了普及率低(di)的(de)(de)情(qing)況,洗(xi)碗(wan)(wan)機作(zuo)為舶來品(pin),在上(shang)世紀末進入中國(guo)之后(hou),一直沒有引起(qi)廣(guang)泛的(de)(de)關注,不論是(shi)消費(fei)者(zhe)還是(shi)家(jia)電企業(ye),似乎都(dou)對這個外(wai)來的(de)(de)家(jia)伙保持觀望(wang)態(tai)度,近兩年,隨(sui)著洗(xi)碗(wan)(wan)機技術(shu)的(de)(de)不斷改(gai)善(shan)日趨成(cheng)熟,加上(shang)一些餐(can)飲經營(ying)者(zhe)的(de)(de)大膽(dan)嘗試(shi),洗(xi)碗(wan)(wan)機在國(guo)內(nei)逐漸被人(ren)熟知(zhi)并接(jie)受。
商用(yong)廚房(fang)工(gong)程是一個寬泛(fan)的(de)(de)概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企(qi)事業單位(wei)(wei)、火車等單位(wei)(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過(guo)程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規(gui)模大,提(ti)供眾多顧客同時用(yong)餐,由(you)不(bu)同功能的(de)(de)工(gong)作(zuo)區域或小...
查看詳細(xi)2024
商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)的(de)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一個復雜而細致的(de)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng),它涉及多個環(huan)節(jie)和角色。全面的(de)商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經(jing)理:負(fu)責整個項(xiang)目的(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度控制(zhi)和質量(liang)管理。2、工程(cheng)(cheng)(cheng)部技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
查看詳細2024
學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工程的(de)費用因多種因素而異,包括工程規(gui)模、地理位置(zhi)、材料選擇、設計要(yao)求、施工難(nan)度以(yi)及當(dang)地市(shi)場價格等。一、費用范圍學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工程的(de)費用可以(yi)從幾萬(wan)元(yuan)到(dao)幾百萬(wan)元(yuan)不等。如(ru):1、小規(gui)模改(gai)造(zao):學(xue)生食堂(tang)...
查看詳(xiang)細2024