麗(li)水臺式電磁爐(lu)生產(chan)廠(chang)家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央(yang)廚房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南(nan)路3號(hao)，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務(wu)”的企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

大廚們、酒店老(lao)板、企業管理人(ren)對于(yu)打造(zao)一(yi)個滿(man)意的(de)廚房工(gong)程(cheng)設計是(shi)很(hen)關(guan)心(xin)的(de)，而這也是(shi)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需要(yao)考慮的(de)問題，今天(tian)為(wei)大家講解：商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)設計需要(yao)清楚(chu)的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)商用(yong)廚房的(de)功能和(he)要(yao)求(qiu)是(shi)：加(jia)工(gong)、洗滌、烹(peng)調和(he)儲(chu)藏，中國飲食(shi)(shi)習(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污染重，所(suo)(suo)以(yi)廚房多(duo)是(shi)封閉式的(de)；而西(xi)方飲食(shi)(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)以(yi)開放式即可(ke)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而上海商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖啡店等餐(can)飲業使用(yong)的廚(chu)房設備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能(neng)力。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是上海商用廚房設備企業(ye)發展(zhan)的應有之義(yi)，企業(ye)應當(dang)摒(bing)棄過去的粗放式(shi)經營和(he)粗制濫造，端正(zheng)心態，定位于做精、做特、做優，發揚“工匠精神”，努力(li)提高(gao)創新(xin)設(she)計水平(ping)，充分(fen)利用來之不易的材料(liao)資源、制作出(chu)富有藝術底(di)蘊的精品、藝術品，賦(fu)予材料(liao)第二(er)次生命。

食堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)分類很多(duo)，無論是(shi)(shi)高校食堂(tang)(tang)(tang)、幼兒園食堂(tang)(tang)(tang)還是(shi)(shi)機關單位食堂(tang)(tang)(tang)、寫字樓食堂(tang)(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)(de)廚房(fang)設備(bei)和(he)(he)廚房(fang)用品，都(dou)是(shi)(shi)根(gen)據(ju)經(jing)營(ying)方對設備(bei)的(de)(de)要求(qiu)（包括品牌、質量、型號）和(he)(he)就(jiu)餐種類（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食）要求(qiu)來(lai)定(ding)位的(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食所(suo)用的(de)(de)器(qi)皿(min)不(bu)一(yi)樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)(shi)根(gen)據(ju)食堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)營(ying)定(ding)位來(lai)進行的(de)(de)，但一(yi)般都(dou)會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食加(jia)工間(jian)、副食加(jia)工間(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和(he)(he)洗(xi)消間(jian)等。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天！

廚(chu)房(fang)(fang)是酒店、餐飲等非常(chang)重要的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)部(bu)分，選(xuan)(xuan)購好的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備是酒店經(jing)營重要的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個環節，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)(cai)質是影響(xiang)廚(chu)房(fang)(fang)品質很重要的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個因素，下面介紹廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備材(cai)(cai)質的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇技巧，而且，一(yi)(yi)些原(yuan)料(liao)加工廠家偷工減料(liao)，往往在產品材(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)種類、厚度、處理工藝上做手腳(jiao)（如采(cai)用冷板噴涂），卻(que)宣傳說(shuo)自己采(cai)用什么合(he)金等，以(yi)求低價從中(zhong)謀取暴利。

與之相適應，中式商(shang)(shang)廚設備的(de)(de)商(shang)(shang)場需(xu)求也將日趨增(zeng)(zeng)大(da)，02、洗刷設備類，洗刷類設備以商(shang)(shang)用洗碗機(ji)為主(zhu)，估計(ji)到2015年，我國(guo)洗碗機(ji)的(de)(de)出售規(gui)劃將到達(da)35，商(shang)(shang)用制冷(leng)保(bao)鮮設備包含的(de)(de)產品品種豐(feng)厚多樣，如(ru)大(da)型酒(jiu)店、賓館廚房的(de)(de)冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫，超(chao)市的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以及餐廳的(de)(de)冰淇淋機(ji)、制冰機(ji)等，我國(guo)制冷(leng)設備商(shang)(shang)場規(gui)劃近幾年持續增(zeng)(zeng)加。

食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)要注(zhu)意(yi)些什么？在(zai)做食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的時(shi)候，其實我們有很多(duo)值得去注(zhu)意(yi)的事項，那么，到(dao)底(di)有哪些需要注(zhu)意(yi)的事項呢？在(zai)這里給大(da)家匯總了(le)關于食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)注(zhu)意(yi)事項，希望(wang)能(neng)夠幫(bang)助(zhu)到(dao)大(da)家，讓客人一(yi)主題餐(can)廳在(zai)視覺和感(gan)覺上都能(neng)強烈(lie)地感(gan)受到(dao)形式美(mei)與(yu)藝術美(mei)，如果廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)需要做成透明，可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)店面(mian)的平面(mian)圖風格來布局我們的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)。