連云港(gang)三眼(yan)水(shui)池生產廠商定(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中央廚房(fang)設(she)備(bei)的研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要經營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業精(jing)神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

烹調作(zuo)業區(qu)域與衛生間要(yao)分開，廚房工(gong)程，2，輔(fu)助面積，但要(yao)單獨，出餐(can)臺(tai)的(de)(de)位(wei)置要(yao)便(bian)于觀(guan)察整(zheng)個(ge)(ge)快(kuai)餐(can)店的(de)(de)情(qing)況(kuang)，3，既要(yao)考(kao)慮到客(ke)人(ren)的(de)(de)安全(quan)性與便(bian)利性、實(shi)用效(xiao)果等諸多(duo)因素廚房裝修(xiu)設(she)(she)(she)計在餐(can)飲店面積中應有一個(ge)(ge)合適的(de)(de)比例，合理(li)放置廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，根據店內的(de)(de)面積與菜品，針對性的(de)(de)購(gou)入廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)不僅可以提高廚房工(gong)作(zuo)效(xiao)率，還可以節省(sheng)相當(dang)一部分的(de)(de)空(kong)間。

01、商(shang)用(yong)廚具類，近年來西(xi)式(shi)(shi)(shi)餐飲(yin)(yin)席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西(xi)式(shi)(shi)(shi)飯館數(shu)量增加敏(min)捷，廚房排煙廠(chang)家談(tan)到其間(jian)，以肯(ken)德基(ji)、麥當勞、必勝(sheng)客等連鎖式(shi)(shi)(shi)快餐開展較為敏(min)捷，也是西(xi)廚商(shang)場份額中(zhong)占肯(ken)定比重的(de)西(xi)廚飯館，“標(biao)準化”已成為中(zhong)式(shi)(shi)(shi)快餐業(ye)(ye)謀求開展的(de)必經之(zhi)路，而組(zu)合智能蒸柜(ju)、全(quan)能蒸箱等節能環保高效的(de)商(shang)廚設備(bei)則是標(biao)準化中(zhong)式(shi)(shi)(shi)連鎖餐飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)出產(chan)標(biao)準化的(de)硬件(jian)條件(jian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房設(she)計(ji)應如何合(he)理布(bu)(bu)局？廚(chu)房設(she)備的(de)配置要從實(shi)際情況出發，方便實(shi)用，改善廚(chu)師工(gong)(gong)作環(huan)境(jing)，長久耐用，節省(sheng)勞動，安全為主，因此，合(he)理的(de)廚(chu)房布(bu)(bu)局設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原則：，一(yi)、廚(chu)房布(bu)(bu)局設(she)計(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流(liu)(liu)的(de)原則，確(que)保廚(chu)房飲(yin)食(shi)衛生，三、生產加工(gong)(gong)流(liu)(liu)程簡短順(shun)暢(chang)，避免(mian)迂回交叉，盡量(liang)縮短輸送(song)流(liu)(liu)程，使路(lu)徑(jing)分(fen)明。

餐飲業廚房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分：主食庫(ku)，副(fu)食、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備(bei)：其分為食品儲藏(zang)部(bu)分,平(ping)板(ban)貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜、打荷臺(tai)等，器(qi)物用品儲藏(zang)部(bu)分調料(liao)柜、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能(neng)裝飾柜等；。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索(suo)、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房設計(ji)有什么原則和(he)規范呢？，一、注(zhu)意類(lei)型(xing)，不(bu)(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)由于其主營菜(cai)系(xi)不(bu)(bu)同，使用(yong)設備(bei)及設計(ji)方案也截(jie)然相同，目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)地(di)理位置(zhi)會(hui)影響(xiang)排(pai)煙系(xi)統(tong)和(he)高噪音(yin)設備(bei)的(de)使用(yong)，例如附近有小(xiao)區的(de)話，對(dui)排(pai)煙系(xi)統(tong)的(de)凈化效果要求就會(hui)相對(dui)較高、還要控制(zhi)噪音(yin)，不(bu)(bu)能對(dui)周圍的(de)環境(jing)產(chan)生影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)生活(huo)。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使上海商用廚房設備消毒柜(ju)的使(shi)用(yong)壽命縮短(duan)，這樣從酒(jiu)店(dian)廚房(fang)(fang)的營銷(xiao)來(lai)考慮(lv)的話(hua)一點都(dou)不劃算，那么就來(lai)好好的教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)(fang)設(she)備消毒柜(ju)的使(shi)用(yong)細節(jie)和清洗(xi)方法吧，很多的朋友(you)習(xi)慣與用(yong)開水或者是(shi)滾燙的熱(re)水對用(yong)具進(jin)行高溫(wen)殺毒。

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