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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位于蘇(su)州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在衢州不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)(ju)推廣使用(yong)之(zhi)前,鋁廚(chu)具(ju)(ju)曾經是市場廚(chu)房設備(bei)廚(chu)具(ju)(ju)的主流。
為(wei)什么說廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)的(de)材質選擇不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)較好(hao)呢?,一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju):不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)為(wei)現代(dai)人(ren)(ren)所推(tui)崇,在餐飲業(ye)得到越來越廣泛的(de)應用,廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)表示不(bu)僅(jin)僅(jin)是因為(wei)它(ta)不(bu)容易生銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)還(huan)具(ju)(ju)(ju)有(you)其(qi)他許多優點,比如導熱快、烹飪效(xiao)率高(gao);不(bu)容易磨損;節能環(huan)保造型和功能多樣,適(shi)合現代(dai)餐飲業(ye)的(de)發(fa)展需(xu)要;另(ling)外,從(cong)健康(kang)角度(du)來看,不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)(ju)(ju)更穩定(ding),更利于(yu)人(ren)(ren)類健康(kang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力(li)。
除了上(shang)面提到(dao)的(de)設備(bei),食堂廚(chu)(chu)房用(yong)(yong)(yong)品(pin)還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi),廚(chu)(chu)具包括刀具、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等,盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)(yong)的(de)器具,進餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi),處(chu)理(li)垃圾用(yong)(yong)(yong)的(de)笤(tiao)帚(zhou)簸(bo)箕、盛放垃圾用(yong)(yong)(yong)的(de)垃圾桶(tong),還有一(yi)次性(xing)衛生用(yong)(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具等,大大小小的(de)物(wu)件必須備(bei)全。
有(you)些酒店(dian)還(huan)專門裝備(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機等的(de)設(she)(she)備(bei),烹(peng)調爐(lu)具非有(you)必要寶貨電(dian)(dian)飯爐(lu)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)等,三、貯(zhu)藏設(she)(she)備(bei),貯(zhu)藏設(she)(she)備(bei)分(fen)爲冷藏存儲(chu)和非冷藏存儲(chu);冷藏存儲(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電(dian)(dian)冰箱(xiang)和冷藏柜,廚(chu)房是(shi)生火的(de)中心,很(hen)對酒店(dian)食(shi)店(dian)發作(zuo)火災的(de)緣由都是(shi)有(you)廚(chu)房防火做得不當而惹起的(de),酒店(dian)有(you)許(xu)多(duo)人員走動(dong),爲了把風險降到較低,廚(chu)房里面(mian)的(de)任何物體都應該用不燃或許(xu)阻(zu)燃的(de)材(cai)料(liao)來做。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze);愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
市場上(shang)有時間的(de)(de)(de)都(dou)會坐在館子(zi)里(li)等一(yi)個(ge)(ge)一(yi)個(ge)(ge)上(shang)菜(cai),而(er)剩(sheng)下的(de)(de)(de)消費者(zhe)都(dou)去點(dian)快餐或外賣(mai)了,裝修和服(fu)務才是(shi)盈利的(de)(de)(de)倚靠,以往做餐飲的(de)(de)(de)老板(ban)都(dou)認(ren)為味道和價(jia)格(ge)是(shi)影響(xiang)一(yi)家餐飲店(dian)的(de)(de)(de)關鍵(jian),味道好(hao)價(jia)格(ge)便宜能(neng)掙(zheng)到錢,年輕人對于環境特(te)別(bie)重視,“顏值(zhi)即是(shi)正(zheng)義”的(de)(de)(de)年代,菜(cai)擺的(de)(de)(de)好(hao)看、裝修精致那(nei)能(neng)為你(ni)的(de)(de)(de)生意帶來非常大的(de)(de)(de)裨益,服(fu)務的(de)(de)(de)好(hao)壞(huai)也能(neng)直接(jie)一(yi)個(ge)(ge)年輕人對你(ni)店(dian)鋪的(de)(de)(de)印象。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要合格安排(pai)廚(chu)(chu)具的平面位置(zhi)、空間位置(zhi),保(bao)證生(sheng)產(chan)人(ren)員高(gao)效的工作流向,按餐(can)(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快餐(can)(can)(can)廳(ting),因快餐(can)(can)(can)業的性質,所以一般要求(qiu)(qiu)餐(can)(can)(can)廳(ting)要大,以較快的餐(can)(can)(can)桌翻(fan)臺率來提高(gao)營收,故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的會相對(dui)小,加之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的配送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的加工場(chang)地,只需保(bao)留烹調區和收藏(zang)區,因快餐(can)(can)(can)店的衛生(sheng)狀況引(yin)人(ren)關注,所以大多數(shu)快餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)會設計成明檔,這(zhe)就要求(qiu)(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計的時候,選用的廚(chu)(chu)具、設備和裝(zhuang)飾要便于清(qing)潔和打掃。
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程是一(yi)個寬泛的概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的設計、安裝、改造過(guo)程的統稱。商用(yong)廚房(fang)生產(chan)規模大,提供眾多顧(gu)客(ke)同時(shi)用(yong)餐,由不同功能的工(gong)作區域或小(xiao)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)的人員配置是(shi)一個復雜而細致的過程(cheng),它涉及多個環節和(he)角(jiao)色。全(quan)面(mian)的商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)人員配置方案:一、項(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)目經(jing)理:負責(ze)整個項(xiang)目的規劃(hua)、協(xie)調、進度控(kong)制和(he)質(zhi)量管(guan)理。2、工程(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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學校(xiao)食(shi)堂廚房(fang)工(gong)程的費用因多種(zhong)因素而(er)異,包括工(gong)程規模、地理位(wei)置、材(cai)料選擇(ze)、設計要(yao)求、施工(gong)難度以及當地市場價(jia)格(ge)等。一、費用范圍學校(xiao)食(shi)堂廚房(fang)工(gong)程的費用可以從幾(ji)萬(wan)(wan)元到幾(ji)百萬(wan)(wan)元不等。如:1、小規模改造:學生食(shi)堂...
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