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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研發(fa)(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦點。

餐飲業廚(chu)房功能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫(ku)(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)(ku)，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分為食(shi)品(pin)儲藏部分,平板(ban)貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品(pin)儲藏部分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，衢州商用廚房設備在整體廚房設計(ji)中使用比較多，在商用廚房工程設計(ji)和裝修(xiu)的過程中，有的細節雖小，但(dan)卻很重要，商用廚房裝修(xiu)要點，1，地磚選擇，地磚必須選擇防滑、防水、容(rong)易(yi)干燥(zao)的，廚房設備一(yi)次性(xing)采購能夠在廚房裝飾風(feng)格(ge)上達成一(yi)致，而(er)且能夠得到廚房設備供(gong)(gong)應(ying)商提供(gong)(gong)的優(you)惠(hui)，因此(ci)這是一(yi)個不失為明智的選擇。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的贊譽與推崇，我公司具(ju)有雄(xiong)厚的技術力量及(ji)較大規(gui)模的生產(chan)能力。

一、水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)清(qing)潔，水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)上有(you)難以清(qing)除(chu)的(de)水(shui)(shui)(shui)漬(zi)怎么辦？將一片新鮮的(de)檸檬(meng)在(zai)水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)上轉圈，擦(ca)拭幾(ji)次(ci)便能清(qing)除(chu)，用一只(zhi)水(shui)(shui)(shui)份充足的(de)橙子(zi)皮，也(ye)能起到強效(xiao)去污的(de)作用，用橙子(zi)皮帶顏色的(de)一面(mian)搓(cuo)水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)的(de)頑漬(zi)，就(jiu)能輕松除(chu)去，砧(zhen)(zhen)板使用后(hou)容(rong)(rong)易產生(sheng)異味，家用的(de)食(shi)醋(cu)可以有(you)效(xiao)清(qing)潔異味砧(zhen)(zhen)板，將兩匙(chi)醋(cu)與200毫(hao)升(sheng)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)混合(he)，然(ran)后(hou)倒在(zai)已經鋪好紙(zhi)巾的(de)切菜板上放置15分鐘(zhong)，砧(zhen)(zhen)板上的(de)污垢(gou)則會容(rong)(rong)易清(qing)除(chu)，異味也(ye)會消失，還有(you)一定(ding)的(de)殺菌作用。

8萬臺，洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)在(zai)歐美(mei)等國現已盛行，家家戶戶，酒店、企(qi)業、學(xue)校(xiao)現已遍及，也分(fen)出(chu)了(le)家用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、商(shang)(shang)(shang)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、超聲波洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、主動洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)型號類別等等，然而(er)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)逐步yin領我國商(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)，我國的商(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)空間(jian)很大，所(suo)以(yi)(yi)商(shang)(shang)(shang)場(chang)(chang)濫竽充數，各個小企(qi)業、職(zhi)業出(chu)產(chan)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)，另一方面，因為缺(que)乏產(chan)品認知(zhi)、運(yun)用(yong)習(xi)慣，以(yi)(yi)及偶發性安全故事，又在(zai)滯后顧客(ke)對洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)的承(cheng)受度。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！

酒店廚(chu)房設(she)通常(chang)包(bao)括烹飪加熱設(she)備，如爐(lu)具(ju)類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁(ci)爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱(xiang)，處理加工類(lei)：和(he)面機、饅頭(tou)機、壓面機、切(qie)片機、絞肉機、榨(zha)壓汁機等(deng)(deng)，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設(she)備：其分為食(shi)品儲(chu)(chu)藏(zang)部分,包(bao)括常(chang)溫和(he)低(di)溫設(she)備：平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)(deng)，器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)(deng);。

廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房在(zai)設(she)計(ji)時要確定好其風格、規模、結構(gou)、環境和相(xiang)適應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)使用設(she)備(bei)，以保證(zheng)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房生產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)順利運行，可以這樣(yang)說，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)保證(zheng)了(le)(le)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房生產和提供特色餐(can)飲，不(bu)同風格特色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店，在(zai)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)計(ji)時為了(le)(le)保證(zheng)出(chu)(chu)品質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優良和風味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)純正，就必須(xu)做出(chu)(chu)相(xiang)應(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)調(diao)整(zheng)，而且(qie)餐(can)飲市場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)行情(qing)也是(shi)千變萬化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，緊貼潮流變化(hua)，逐步(bu)調(diao)整(zheng)并(bing)完善廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)(de)布局，是(shi)一(yi)個(ge)長(chang)期而持續的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程。

有些(xie)酒(jiu)店(dian)還專門裝備消毒碗柜(ju)和剩(sheng)余粉碎機等(deng)的(de)設(she)備，烹(peng)調爐具非有必(bi)要寶(bao)貨電飯爐、電磁(ci)爐、微波爐、烤箱等(deng)，三、貯藏(zang)設(she)備，貯藏(zang)設(she)備分爲(wei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)和非冷藏(zang)存(cun)儲(chu)；冷藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備就包括電冰(bing)箱和冷藏(zang)柜(ju)，廚房是(shi)生火(huo)的(de)中(zhong)心，很對酒(jiu)店(dian)食(shi)店(dian)發(fa)作火(huo)災的(de)緣(yuan)由都是(shi)有廚房防(fang)火(huo)做得不(bu)(bu)當而惹起的(de)，酒(jiu)店(dian)有許多人員走動，爲(wei)了(le)把風(feng)險降(jiang)到(dao)較低，廚房里面的(de)任(ren)何物體都應該用不(bu)(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)材料來做。