專業生產衢州不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企(qi)業(ye)(ye),位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
設計時應全面了解實際(ji)情況,充分尊重廚房生(sheng)產(chan)的(de)客觀(guan)規律,自覺(jue)遵守設計的(de)原則(ze),保證廚房生(sheng)產(chan)流程的(de)暢通,避免廚房內人員的(de)交叉與碰撞,合理劃分各(ge)功能區(qu)域,各(ge)區(qu)域間即(ji)獨立又(you)能互相配合,多選用節(jie)能環保的(de)優(you)質設備,要有利于(yu)其使(shi)用、清潔、維(wei)修、安全及(ji)節(jie)能,布局(ju)時要考(kao)慮到(dao)采光、照明和通風,較大限度利用自然條件,節(jie)約運營成本(ben)。
后(hou)果(guo)可想而(er)知,2、不(bu)管用不(bu)用都要保證消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)一周三次的(de)(de)通電的(de)(de)頻率,而(er)通電能很好的(de)(de)避(bi)免紅外發光(guang)管受(shou)潮,3、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)對(dui)于消(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)對(dui)象有所限制,介于消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)原理(li),高(gao)溫(wen)消(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑(su)料材(cai)質的(de)(de)餐具,另外對(dui)于花花綠綠用釉(you)子裝飾的(de)(de)陶瓷(ci)也不(bu)宜放入其中(zhong)(zhong)消(xiao)毒(du)(du),因(yin)為(wei)釉(you)子中(zhong)(zhong)含有重金屬原料,高(gao)溫(wen)中(zhong)(zhong)會被液化溢出(chu),4、消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)中(zhong)(zhong)餐具的(de)(de)擺放有講究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店管理(li)公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)具有(you)雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力(li)。
被(bei)同(tong)行鄙視的(de)(de)快餐(can)(can)(can)成為(wei)大(da)勢,一(yi)直以來,快餐(can)(can)(can)總被(bei)一(yi)些人(ren)稱為(wei)“垃圾(ji)食品”,哪些人(ren)說得兇?早先是(shi)那(nei)些營(ying)養學家說得兇,后來是(shi)那(nei)些做正餐(can)(can)(can)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲老板們(men)說得兇,知道為(wei)什(shen)么嗎?早先人(ren)們(men)說的(de)(de)快餐(can)(can)(can)沒(mei)營(ying)養說得是(shi)麥(mai)當勞肯德基,現(xian)在人(ren)們(men)說的(de)(de)快餐(can)(can)(can)廣義上(shang)指快速出(chu)餐(can)(can)(can)的(de)(de)一(yi)類食物,而后者也是(shi)中(zhong)餐(can)(can)(can),為(wei)什(shen)么被(bei)一(yi)群中(zhong)式正餐(can)(can)(can)的(de)(de)人(ren)吐槽?因為(wei)他們(men)的(de)(de)生意(yi)被(bei)這些做快餐(can)(can)(can)的(de)(de)搶了。
一(yi)、不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)臺(tai)(tai)面(mian)的(de)優(you)點,1、防水(shui)不(bu)(bu)怕(pa)熱(re),防污滲性好(hao),永不(bu)(bu)變色,永遠亮新;,2、不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬于金(jin)屬類(lei),既無輻射,又不(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)防沖(chong)擊(ji)性好(hao),硬(ying)度高;,4、水(shui)槽、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體(ti)(ti)采用無縫(feng)焊接(jie)、是一(yi)體(ti)(ti)的(de),永遠不(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一(yi)體(ti)(ti)化(hua)使(shi)整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整體(ti)(ti)構造十(shi)分(fen)好(hao),沒有任何縫(feng)隙,不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌(jun);。
蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友(you),攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃分:主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌(a)制間,面點、小吃(chi)間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉(rou)類(lei)、水產(chan)加工間,垃圾間,切(qie)配間,打(da)荷區(qu)(qu),烹(peng)飪(ren)區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配餐(can)區(qu)(qu),售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲藏(zang)設備:其分為食品(pin)儲藏(zang)部分,平板貨(huo)架(jia)、米面柜、打(da)荷臺(tai)等(deng),器物用(yong)品(pin)儲藏(zang)部分調料柜、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多(duo)功(gong)能裝飾柜等(deng);。
2、連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲品牌,如外婆家這類的(de)餐(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)品牌,都有由自(zi)己的(de)中央(yang)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)半成品餐(can)(can)品,再(zai)統(tong)一配送到各個門店,后廚(chu)只需按(an)步驟簡單加工即可,所以(yi)對廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能要求也(ye)不會(hui)很高,只需要有烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)即可,這樣在廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計與布(bu)局(ju)(ju)時,就要考(kao)慮各種設備的(de)合理布(bu)局(ju)(ju)及(ji)保證工作(zuo)流程的(de)高效和順暢,避免貨(huo)物與人(ren)員走動路(lu)線交(jiao)叉(cha)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而衢州商用廚房設備指(zhi)酒店、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店等餐飲業使用(yong)的廚房設備。
商用(yong)廚(chu)房工(gong)程是一個(ge)寬泛(fan)的概(gai)念(nian),是飯店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企(qi)事業單位、火(huo)車(che)等單位的食堂(飯堂)廚(chu)房的設計(ji)、安裝、改造過程的統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規模大,提(ti)供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐,由(you)不同(tong)功能的工(gong)作區域(yu)或(huo)小...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的人(ren)員配置是一個復雜而細致(zhi)的過程(cheng),它涉(she)及多(duo)個環節和(he)角色。全面的商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員配置方案(an):一、項(xiang)(xiang)目(mu)管理(li)(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目(mu)經理(li)(li):負(fu)責整個項(xiang)(xiang)目(mu)的規劃、協(xie)調、進度控制和(he)質量管理(li)(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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學(xue)校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)程的費用因(yin)多種因(yin)素而異,包括工(gong)程規(gui)模、地(di)理位置、材料選擇、設計(ji)要求、施工(gong)難(nan)度(du)以及當地(di)市場價格等。一、費用范(fan)圍學(xue)校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)程的費用可(ke)以從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)不等。如:1、小規(gui)模改(gai)造:學(xue)生(sheng)食(shi)堂(tang)...
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