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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業,位(wei)于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
廚房(fang)(fang)設備應符(fu)合《中華人民共和國食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理辦法(fa)》、《學(xue)校食堂與集體(ti)用餐衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體(ti)用餐衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚房(fang)(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一個(ge)廚房(fang)(fang)設計的(de)(de)好壞(huai),科學(xue)合理與否,不(bu)僅影(ying)響(xiang)到(dao)飯店的(de)(de)直接(jie)建設投(tou)資和菜品(pin)出品(pin)質量(liang),也會牽涉到(dao)出菜的(de)(de)速度,工作效率的(de)(de)高(gao)低,而(er)且(qie)對廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能力及員工人數(shu)產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響(xiang),廚房(fang)(fang)設計不(bu)能簡單地順其(qi)自然,貪圖(tu)省事(shi),草率定(ding)案。
3,油煙機,油煙機在(zai)家(jia)庭中使用已很普遍,在(zai)酒店、餐(can)廳(ting)、學校(xiao)等商用廚(chu)房(fang)中,更是必不(bu)(bu)可少,油煙機在(zai)安(an)裝的時候不(bu)(bu)能太靠(kao)近灶臺,否則,不(bu)(bu)但(dan)給廚(chu)師工作(zuo)(zuo)造成影響,而且影響排(pai)油煙的效果,4,照(zhao)明問(wen)題,在(zai)光線(xian)不(bu)(bu)夠的地方應(ying)該增加照(zhao)明燈,在(zai)酒店廚(chu)房(fang),一般洗滌區和操作(zuo)(zuo)臺都會增設櫥柜(ju)專用的照(zhao)射燈,這(zhe)類燈光線(xian)適(shi)度,方便開關。
酒店廚(chu)房設通常(chang)(chang)包括烹(peng)飪加熱設備(bei)(bei)(bei),如爐(lu)(lu)具(ju)類:燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電烤箱,處理加工類:和面機、饅頭(tou)機、壓(ya)面機、切片(pian)機、絞肉機、榨(zha)壓(ya)汁機等,2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)(bei)(bei):其分為食品儲(chu)藏(zang)部分,包括常(chang)(chang)溫(wen)(wen)和低(di)溫(wen)(wen)設備(bei)(bei)(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷(leng)庫等,器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)(si)(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
餐(can)廳(ting)的(de)規(gui)(gui)(gui)模(mo)相比較(jiao)于(yu)星級(ji)酒店來(lai)說它(ta)的(de)規(gui)(gui)(gui)模(mo)不(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)(xu)要設計,不(bu)(bu)僅要設計合理(li),還得實(shi)用(yong),利于(yu)經營(ying)管理(li),首(shou)先我們需(xu)(xu)要在規(gui)(gui)(gui)劃(hua)(hua)餐(can)廳(ting)整體施工方案的(de)同(tong)時就需(xu)(xu)要把(ba)大體的(de)位置(zhi)設計出(chu)來(lai),然(ran)后再在內(nei)(nei)部根據實(shi)際設計進行(xing)改動,在進行(xing)規(gui)(gui)(gui)劃(hua)(hua)的(de)同(tong)時需(xu)(xu)要給(gei)合餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)菜(cai)品而定,餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)菜(cai)品不(bu)(bu)同(tong),廚房內(nei)(nei)布(bu)局也(ye)會有(you)所不(bu)(bu)同(tong)。
雖(sui)然(ran)凹(ao)凸不平(ping)的瓷磚可以(yi)有效防滑(hua),但清潔(jie)卻(que)是(shi)一(yi)大難(nan)題,而(er)且(qie)商用廚房(fang)(fang)(fang)(fang)工作(zuo)人員多、行走頻繁,因(yin)(yin)此,除了考(kao)慮美觀因(yin)(yin)素外,還要考(kao)慮是(shi)否(fou)平(ping)坦、易清潔(jie),2,廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)的采購,但是(shi)購買廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)如果不考(kao)慮尺寸問(wen)題,就容易買到不適合(he)的設備(bei),造成退貨(huo)困(kun)難(nan),廚房(fang)(fang)(fang)(fang)卻(que)又安置(zhi)不了,另(ling)外,選擇廚房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)一(yi)定要選擇正規供應廠家,售后保障更加完善。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
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2、副食加工間主(zhu)要(yao)用于(yu)湯(tang)、菜類(lei)制作,常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)(you)炒(chao)灶(zao)、大鍋(guo)灶(zao)、煲仔爐(lu)、電蒸(zheng)箱、冰箱、工作臺(tai)和水(shui)池(chi)等,4、售(shou)餐間主(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)食、副食的(de)(de)暫存(cun)和出售(shou),常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)(you)保(bao)溫(wen)(wen)柜(ju)、保(bao)溫(wen)(wen)桶、水(shui)池(chi)等,實際情況是,各個食堂(tang)會(hui)因為(wei)預算(suan)、廚(chu)房面積、廚(chu)房經(jing)營(ying)定位的(de)(de)不同(tong)而適合不同(tong)的(de)(de)用品配備(bei)(bei)方案,想要(yao)為(wei)您的(de)(de)食堂(tang)量身定制整(zheng)體方案,可以聯系我(wo)們(men)為(wei)您免費(fei)設計(ji)整(zheng)體廚(chu)房方案。
市(shi)場上(shang)有時間的(de)(de)都會坐(zuo)在館子里等一個一個上(shang)菜,而剩下的(de)(de)消費者都去點快餐(can)或外賣了,裝修和服務才是盈利的(de)(de)倚(yi)靠,以往(wang)做餐(can)飲(yin)的(de)(de)老板都認為(wei)(wei)味道和價格是影響(xiang)一家餐(can)飲(yin)店的(de)(de)關鍵,味道好(hao)價格便宜能掙到錢,年(nian)輕人(ren)對(dui)于環境特別(bie)重(zhong)視,“顏值即(ji)是正義(yi)”的(de)(de)年(nian)代,菜擺的(de)(de)好(hao)看、裝修精致那能為(wei)(wei)你(ni)的(de)(de)生(sheng)意(yi)帶來非常(chang)大的(de)(de)裨(bi)益(yi),服務的(de)(de)好(hao)壞也(ye)能直接(jie)一個年(nian)輕人(ren)對(dui)你(ni)店鋪的(de)(de)印(yin)象。
商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬(kuan)泛的概念(nian),是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)廠(chang)、院校、企事業(ye)單位(wei)、火車(che)等單位(wei)的食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的設計、安(an)裝、改造過程(cheng)的統(tong)稱。商用廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)規模大,提供眾(zhong)多顧(gu)客同時(shi)用餐,由不(bu)同功能的工(gong)作區域或小...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的人員(yuan)(yuan)配置是一(yi)個(ge)復雜而細致的過程(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節和(he)角色。全(quan)面的商用廚房(fang)工程(cheng)人員(yuan)(yuan)配置方案:一(yi)、項目管(guan)理團隊1、項目經理:負(fu)責整個(ge)項目的規(gui)劃、協調、進度控制和(he)質量管(guan)理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食(shi)堂廚房工程的費(fei)用(yong)因多種因素(su)而(er)異,包括(kuo)工程規模、地理位置、材料(liao)選擇、設計要求、施(shi)工難(nan)度以及當地市場價格等。一、費(fei)用(yong)范圍學校食(shi)堂廚房工程的費(fei)用(yong)可(ke)以從幾萬元到幾百萬元不(bu)等。如:1、小規模改(gai)造:學生食(shi)堂...
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