江蘇專業生產廚房不(bu)銹(xiu)鋼風管(guan)品質信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號(hao),主要經營(ying)范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而衢州商用廚房設備指酒店(dian)、餐(can)廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐(can)飲業使用的廚房設(she)備(bei)。
2、連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)品(pin)牌,如外婆(po)家這類的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)品(pin)牌,都有由(you)自己的(de)(de)(de)中央廚(chu)房生產半成品(pin)餐(can)品(pin),再統一(yi)配送到各個門店(dian),后廚(chu)只(zhi)需(xu)按步驟(zou)簡(jian)單加工即(ji)可(ke),所以對廚(chu)房的(de)(de)(de)功能要求也不會很高,只(zhi)需(xu)要有烹調區和收藏區即(ji)可(ke),這樣在(zai)廚(chu)房的(de)(de)(de)設計與布局(ju)時,就(jiu)要考慮各種設備的(de)(de)(de)合理布局(ju)及保證工作流程(cheng)的(de)(de)(de)高效和順暢,避免貨物(wu)與人員(yuan)走動路線交叉。
衢州商用廚房設備公(gong)司(si)要適應(ying)時代變(bian)化(hua)(hua),及時抓住(zhu)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級契機(ji),商(shang)用(yong)廚房(fang)設備(bei)市場在不斷更新變(bian)化(hua)(hua)著,人(ren)們(men)的(de)消費(fei)觀(guan)念(nian)也在改變(bian),因此企業(ye)必須積極轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級,適應(ying)經濟(ji)(ji)(ji)新常態的(de)變(bian)化(hua)(hua),中國(guo)經濟(ji)(ji)(ji)的(de)發展會(hui)在波浪式之中不斷向前發展,從目前經濟(ji)(ji)(ji)放緩、市場低(di)迷,人(ren)們(men)對不明(ming)朗的(de)經濟(ji)(ji)(ji)前景不看好(hao)和有(you)些失望(wang)的(de)情況下,正是商(shang)用(yong)廚房(fang)設備(bei)企業(ye)發力的(de)黃金時期。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇,我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
大廚們(men)、酒店老板、企業管理(li)人對于打造一個滿意的(de)(de)廚房(fang)工程設(she)計是(shi)(shi)很(hen)關心的(de)(de),而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)工程所(suo)需(xu)要考慮的(de)(de)問題,今天為大家講解:商用(yong)廚房(fang)工程設(she)計需(xu)要清(qing)楚的(de)(de)細則,首先要明確(que)的(de)(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)的(de)(de)功能和要求(qiu)是(shi)(shi):加工、洗(xi)滌(di)、烹(peng)調和儲(chu)藏,中(zhong)國飲食習慣(guan)多為炒菜,油(you)煙大,污染重,所(suo)以(yi)廚房(fang)多是(shi)(shi)封(feng)閉式的(de)(de);而西(xi)方飲食習慣(guan)重蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可。
01、商(shang)(shang)用廚(chu)具類,近年來西式(shi)(shi)餐飲席卷全國,國內西式(shi)(shi)飯館(guan)(guan)數量增加敏捷,廚(chu)房排煙廠家談到(dao)其間,以肯(ken)德基、麥當勞、必(bi)(bi)勝客等(deng)連鎖(suo)(suo)式(shi)(shi)快餐開展較(jiao)為敏捷,也是(shi)西廚(chu)商(shang)(shang)場份(fen)額中(zhong)占肯(ken)定比重的(de)(de)西廚(chu)飯館(guan)(guan),“標(biao)準化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)(shi)快餐業(ye)(ye)謀(mou)求開展的(de)(de)必(bi)(bi)經之路,而組合(he)智能(neng)(neng)蒸柜、全能(neng)(neng)蒸箱等(deng)節能(neng)(neng)環保高效的(de)(de)商(shang)(shang)廚(chu)設(she)備(bei)則是(shi)標(biao)準化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連鎖(suo)(suo)餐飲企業(ye)(ye)出(chu)產標(biao)準化(hua)的(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理(li)念,服務永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天!
江蘇專業(ye)生產廚房不銹鋼(gang)風管品質信賴
作為(wei)改革開放后(hou)開展(zhan)起來的(de)商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備職(zhi)業又會有怎樣命運以及未來呢?,商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備職(zhi)業在我(wo)國歸于朝陽職(zhi)業,從上(shang)世紀(ji)80年dai開端開展(zhan),有近(jin)三十年的(de)歷史,商(shang)用廚(chu)房(fang)設(she)備由西方(fang)傳到我(wo)國,歸于經用產品和高端消(xiao)費(fei)品,廣(guang)泛應(ying)用于中(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店(dian)(dian)、面包房(fang)、酒吧(ba)、咖(ka)啡(fei)廳、職(zhi)工餐(can)(can)廳、學校餐(can)(can)廳、燒烤(kao)店(dian)(dian)、快餐(can)(can)店(dian)(dian)、面食館、壽司(si)店(dian)(dian)等場(chang)所。
二、確保(bao)廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設計流(liu)程(cheng)(cheng)符合衛生防疫部門的要求(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶(zao)具設備配備國際上流(liu)行的溝風(feng)式(shi)燃燒(shao)(shao)器(qi),加強力鼓風(feng)機,確保(bao)燃燒(shao)(shao)值可達到(dao)高效率運轉的需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污水(shui)處理(li)(li)系統(tong)采用地(di)溝及單級(ji)及多級(ji)隔油(you)處理(li)(li)方式(shi),五、廚(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)建(jian)議選用符合環(huan)保(bao)和消(xiao)防要求(qiu)的運水(shui)煙(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)凈化器(qi)復合式(shi)油(you)煙(yan)(yan)治(zhi)理(li)(li)系統(tong),確保(bao)除(chu)油(you)煙(yan)(yan)效果達到(dao)環(huan)保(bao)局所要求(qiu)的排(pai)放標準。
商用廚(chu)房工(gong)(gong)程是一個寬泛的概(gai)念,是飯(fan)店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單位、火車等單位的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的設計、安裝(zhuang)、改(gai)造過程的統稱(cheng)。商用廚(chu)房生產規模大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能(neng)的工(gong)(gong)作(zuo)區域(yu)或(huo)小...
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商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)的人員(yuan)配置(zhi)是一(yi)(yi)個(ge)復雜而細致的過程(cheng),它涉(she)及多個(ge)環節和角(jiao)色。全面的商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案:一(yi)(yi)、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經理(li):負責整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進度控制和質量(liang)管理(li)。2、工程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)工程(cheng)的費用(yong)(yong)因多種因素(su)而異,包括(kuo)工程(cheng)規模、地理位(wei)置、材料選擇、設計要求、施工難度以及當地市場價格等。一、費用(yong)(yong)范(fan)圍(wei)學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚(chu)房(fang)工程(cheng)的費用(yong)(yong)可以從幾萬(wan)元到幾百(bai)萬(wan)元不等。如:1、小規模改造:學(xue)生食(shi)(shi)堂...
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