專業從事六頭煮面爐廠商定(ding)制(zhi)售(shou)后無憂
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區(qu)尹中南路3號,主(zhu)要經營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。
01、商用廚(chu)(chu)具類,近年來(lai)西式(shi)(shi)餐(can)(can)(can)飲席卷(juan)全國,國內西式(shi)(shi)飯館數量增加(jia)敏捷,廚(chu)(chu)房排煙(yan)廠家談(tan)到其間,以肯德基(ji)、麥當勞(lao)、必勝客等連(lian)鎖(suo)式(shi)(shi)快餐(can)(can)(can)開展(zhan)較為敏捷,也(ye)是西廚(chu)(chu)商場(chang)份額中占肯定比重的西廚(chu)(chu)飯館,“標(biao)(biao)準化(hua)”已成為中式(shi)(shi)快餐(can)(can)(can)業謀求開展(zhan)的必經之路,而(er)組合智(zhi)能(neng)(neng)蒸柜、全能(neng)(neng)蒸箱等節能(neng)(neng)環保高效的商廚(chu)(chu)設備則是標(biao)(biao)準化(hua)中式(shi)(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)(can)飲企業出(chu)產(chan)標(biao)(biao)準化(hua)的硬件條件。
01、商用廚(chu)具(ju)類,近年來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲(yin)席卷全國,國內西(xi)式(shi)(shi)飯館(guan)數量增加敏捷,廚(chu)房排煙(yan)廠家(jia)談到其間,以(yi)肯德基、麥當(dang)勞(lao)、必(bi)勝客等連鎖(suo)式(shi)(shi)快餐(can)開(kai)展較為敏捷,也是(shi)西(xi)廚(chu)商場(chang)份額中占肯定比(bi)重的西(xi)廚(chu)飯館(guan),“標準(zhun)化(hua)”已(yi)成(cheng)為中式(shi)(shi)快餐(can)業謀求開(kai)展的必(bi)經之路,而組合智能蒸柜、全能蒸箱等節(jie)能環保高效(xiao)的商廚(chu)設(she)備則是(shi)標準(zhun)化(hua)中式(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)企業出產標準(zhun)化(hua)的硬件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)(de)生(sheng)產能力。
1,廚(chu)具(ju)的(de)主體是上(shang)下柜(ju)和立柜(ju),上(shang)下柜(ju)的(de)標(biao)價(jia)單位是每米計(ji)(ji)(ji)(ji)算(suan)(suan),立柜(ju)的(de)標(biao)價(jia)單位按只(zhi)計(ji)(ji)(ji)(ji)算(suan)(suan),也有定做(zuo)各類柜(ju)具(ju)的(de),當你選購(gou)某(mou)種牌號的(de)廚(chu)具(ju)后(hou),支(zhi)付一定數量的(de)定金,商店或(huo)廠家的(de)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)人(ren)員可上(shang)門根(gen)據廚(chu)房(fang)的(de)房(fang)型大小,經測量設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)(ji)(ji)算(suan)(suan)出(chu)價(jia)格,顧客認為滿(man)意后(hou)就可實施(shi)制作(zuo),廚(chu)具(ju)的(de)附件有水槽、龍頭、煤(mei)氣(qi)灶(zao)、脫排(pai)油煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾桶、調料吊柜(ju)等等,可以(yi)(yi)自己(ji)購(gou)買(mai)或(huo)請(qing)設(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)人(ren)員代為購(gou)買(mai)以(yi)(yi)作(zuo)全盤考慮。
餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃(hua)分:主食(shi)庫,副食(shi)、干(gan)貨庫,腌制(zhi)間(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加工間(jian)(jian),肉類、水產加工間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配(pei)間(jian)(jian),打(da)荷(he)區(qu)(qu),烹(peng)飪(ren)區(qu)(qu),蒸煮(zhu)區(qu)(qu),配(pei)餐(can)區(qu)(qu),售賣(mai)、傳菜區(qu)(qu),就(jiu)餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備:其分為(wei)食(shi)品儲(chu)(chu)藏(zang)部分,平板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷(he)臺等,器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣(mai)工作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等;。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)(wu)(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)(chuang)美好的(de)明天!
否則,不(bu)合(he)理(li)的(de)設(she)計,不(bu)僅增(zeng)加(jia)廚房(fang)投資,而且(qie)將在廚房(fang)生產中(zhong)暴露出各種不(bu)足(zu),增(zeng)加(jia)人工(gong)(gong)及機械的(de)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben),給酒店(dian)的(de)管理(li)帶來諸多不(bu)便,實(shi)用與方(fang)便廚房(fang)設(she)計必須符合(he)人體工(gong)(gong)程學的(de)原理(li),方(fang)便使用,更大(da)限度地減輕(qing)操作(zuo)者的(de)勞動強(qiang)度,以提高工(gong)(gong)作(zuo)效率,降低運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben),美(mei)國的(de)一位管理(li)學家曾經(jing)說過,世界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚房(fang)設(she)計布(bu)局大(da)致(zhi)相同之外,不(bu)可能再(zai)找到兩家廚房(fang)在設(she)計布(bu)局上一致(zhi)的(de)了。
廚(chu)房設(she)(she)備(bei)應符合《中華人民共和(he)國(guo)食品(pin)衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業(ye)食品(pin)衛生(sheng)管理辦法(fa)》、《學校食堂與集體用餐(can)衛生(sheng)管理規定(ding)》、《學生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規之規章要求,廚(chu)房乃餐(can)廳的(de)核心,一(yi)個廚(chu)房設(she)(she)計的(de)好壞,科學合理與否,不僅影響到飯店的(de)直接建(jian)設(she)(she)投資和(he)菜品(pin)出品(pin)質(zhi)量,也會牽涉到出菜的(de)速(su)度,工作效率的(de)高低,而且對廚(chu)房生(sheng)產能力(li)及員工人數產生(sheng)長遠的(de)影響,廚(chu)房設(she)(she)計不能簡單地(di)順其自然,貪(tan)圖省事(shi),草率定(ding)案。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在衢州不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣使用之前,鋁廚具(ju)曾經是市(shi)場(chang)廚房設備廚具(ju)的主(zhu)流。
商用廚(chu)房工程是一個寬泛(fan)的(de)概(gai)念,是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統(tong)稱。商用廚(chu)房生產規模(mo)大(da),提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由不(bu)同(tong)功能的(de)工作區域(yu)或小(xiao)...
查(cha)看詳細2024
商用廚房工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一(yi)個(ge)(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它涉(she)及多(duo)個(ge)(ge)環節和角(jiao)色。全面的(de)商用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案(an):一(yi)、項(xiang)目(mu)管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負(fu)責(ze)整個(ge)(ge)項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調、進(jin)度(du)控(kong)制和質量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
查看詳(xiang)細(xi)2024
學校食堂廚房工(gong)程(cheng)的(de)費(fei)(fei)用因多種(zhong)因素(su)而異,包括工(gong)程(cheng)規模、地理(li)位置(zhi)、材料選擇、設計要求、施工(gong)難度以及當地市(shi)場(chang)價格等。一(yi)、費(fei)(fei)用范圍學校食堂廚房工(gong)程(cheng)的(de)費(fei)(fei)用可以從幾萬(wan)元到幾百萬(wan)元不等。如:1、小規模改造(zao):學生(sheng)食堂...
查(cha)看詳細(xi)2024