揚州廚(chu)房設備生產(chan)廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)(fa)、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦點。

酒店廚房(fang)設通常包括(kuo)烹飪(ren)加熱(re)設備(bei)，如(ru)爐(lu)具類(lei)：燃(ran)氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處理加工(gong)類(lei)：和(he)面(mian)機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉機(ji)、榨(zha)壓(ya)汁(zhi)機(ji)等，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備(bei)：其分為食品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分,包括(kuo)常溫和(he)低溫設備(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫(ku)等，器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。

廚(chu)(chu)(chu)房在設計時要確(que)定好(hao)其風格、規(gui)模、結構、環境和相(xiang)適應的(de)(de)使用設備，以保證廚(chu)(chu)(chu)房生產(chan)的(de)(de)順(shun)利運(yun)行(xing)，可以這樣說，廚(chu)(chu)(chu)房設計保證了(le)廚(chu)(chu)(chu)房生產(chan)和提(ti)供特色(se)餐飲，不同風格特色(se)的(de)(de)餐飲店，在廚(chu)(chu)(chu)房設計時為了(le)保證出(chu)(chu)品質量(liang)的(de)(de)優(you)良(liang)和風味的(de)(de)純正，就必須做出(chu)(chu)相(xiang)應的(de)(de)調(diao)整，而(er)且餐飲市場的(de)(de)行(xing)情(qing)也是千變萬化(hua)的(de)(de)，緊貼潮流變化(hua)，逐(zhu)步(bu)調(diao)整并完善廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)布局，是一(yi)個長期而(er)持(chi)續的(de)(de)過(guo)程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術(shu)力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能(neng)力。

連鎖餐飲廚房(fang)(fang)設計(ji)應如何(he)合(he)理(li)布(bu)局？廚房(fang)(fang)設備的配置要(yao)從實際(ji)情況出發，方便實用，改善廚師(shi)工作環境(jing)，長久耐用，節(jie)省勞動(dong)，安全為主，因此，合(he)理(li)的廚房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)應遵循以下設計(ji)原(yuan)則：，一、廚房(fang)(fang)布(bu)局設計(ji)應滿足既定菜式的需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔(jie)污分流的原(yuan)則，確保廚房(fang)(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程簡(jian)短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

5、由于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜不(bu)是用環氧樹脂合成的(de)，也沒(mei)有(you)自然花(hua)崗(gang)巖的(de)輻射；，7、好清洗(xi)(xi)，不(bu)論(lun)用幾(ji)年你都(dou)能(neng)夠用抹(mo)布沾(zhan)點(dian)洗(xi)(xi)潔靈就可(ke)清洗(xi)(xi)干(gan)凈，而且不(bu)會留下痕跡，且不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面折角(jiao)為圓(yuan)弧狀，使清洗(xi)(xi)不(bu)留死(si)角(jiao)，人們的(de)消費(fei)觀念(nian)趨向理性，不(bu)銹(xiu)鋼廚具性能(neng)結構(gou)穩(wen)定，使用壽命(ming)較長，實用、耐用、性價比較高，所(suo)以當前對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼行業的(de)發展也有(you)著更多期待。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

六(liu)、水盆、擋(dang)板、臺面(mian)(mian)一體化使(shi)(shi)整個(ge)臺面(mian)(mian)的整體構(gou)造(zao)十分好，沒有(you)任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌；，七、好清(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年(nian)你都(dou)能夠用(yong)(yong)抹布(bu)沾點(dian)洗(xi)(xi)潔(jie)靈(ling)就可清(qing)洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)(bu)(bu)會留下痕跡(ji)，且不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)(mian)折角為圓弧狀，使(shi)(shi)清(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)(bu)留死角，人們的消費(fei)觀(guan)念(nian)趨向理性，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具性能結構(gou)穩定，使(shi)(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命較長，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比較高，所以當(dang)前對(dui)于不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)行業的發展也有(you)著更多期待(dai)。

餐飲業(ye)廚房(fang)功(gong)能區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉(rou)類、水(shui)產(chan)加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部分(fen)(fen),平板(ban)貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等(deng)，器(qi)物用品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng)；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,衢州商用廚房設備，嚴防(fang)火(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)(wen)過(guo)高造(zao)(zao)成油鍋起(qi)火(huo)，二(er)、廚房中的(de)氣瓶應集(ji)中在一起(qi)管理，距燈具或明(ming)火(huo)等高溫(wen)(wen)表面要有足夠的(de)間(jian)距，以防(fang)高溫(wen)(wen)烤爆氣瓶，引起(qi)可燃氣體(ti)泄(xie)漏(lou)，造(zao)(zao)成火(huo)災。