專業直供食堂廚(chu)房設(she)備(bei)定制保(bao)(bao)質(zhi)保(bao)(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

幼(you)兒園選購食堂廚(chu)房(fang)設備要注意些什么？購買廚(chu)房(fang)設備并不是(shi)說貴的(de)就一(yi)定(ding)是(shi)好的(de)，如何(he)把(ba)控好質(zhi)量和價錢(qian)之間的(de)平衡(heng)呢(ni)？給大家(jia)講一(yi)下(xia)購買廚(chu)房(fang)設備的(de)幾個注意點，廚(chu)房(fang)是(shi)生(sheng)火的(de)中心，很對酒店食店發(fa)作火災的(de)緣由都(dou)是(shi)有(you)廚(chu)房(fang)防火做得不當(dang)而(er)惹起的(de)，酒店有(you)許多人員走動，爲了把(ba)風(feng)險降到較(jiao)低(di)，廚(chu)房(fang)里(li)面的(de)任何(he)物體都(dou)應該用(yong)不燃(ran)或(huo)許阻燃(ran)的(de)材料(liao)來做。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，衢州商用廚房設備在(zai)整體(ti)廚房設計中(zhong)使(shi)用比(bi)較多，在(zai)商(shang)用廚房工程(cheng)設計和裝(zhuang)(zhuang)修的(de)過程(cheng)中(zhong)，有(you)的(de)細節雖小，但(dan)卻(que)很重(zhong)要(yao)，商(shang)用廚房裝(zhuang)(zhuang)修要(yao)點，1，地磚選(xuan)擇，地磚必須(xu)選(xuan)擇防滑、防水、容易干燥(zao)的(de)，廚房設備一(yi)次性采購能夠(gou)在(zai)廚房裝(zhuang)(zhuang)飾風格(ge)上(shang)達(da)成一(yi)致，而且(qie)能夠(gou)得到廚房設備供應(ying)商(shang)提供的(de)優惠，因(yin)此(ci)這是一(yi)個不失為明智的(de)選(xuan)擇。

2、連鎖餐(can)飲品牌，如外婆家這(zhe)類(lei)的(de)(de)餐(can)飲連鎖品牌，都有(you)由(you)自己的(de)(de)中央廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產半成品餐(can)品，再統一配送到各個門(men)店(dian)，后廚(chu)(chu)只需按(an)步驟簡單(dan)加工即可(ke)，所以對廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能要求(qiu)也不會很高，只需要有(you)烹調區和收藏(zang)區即可(ke)，這(zhe)樣在廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設計與(yu)布局時，就要考慮各種設備的(de)(de)合理(li)布局及保(bao)證(zheng)工作(zuo)流程的(de)(de)高效和順暢，避(bi)免貨(huo)物與(yu)人(ren)員走(zou)動(dong)路線(xian)交(jiao)叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技術力(li)量(liang)及較大規模(mo)的生產(chan)能力(li)。

被同行鄙視的(de)快餐(can)(can)(can)(can)成(cheng)為大勢，一(yi)(yi)直以來，快餐(can)(can)(can)(can)總被一(yi)(yi)些(xie)(xie)人稱為“垃圾食品(pin)”，哪(na)些(xie)(xie)人說(shuo)得兇？早先是(shi)那些(xie)(xie)營養(yang)學(xue)家說(shuo)得兇，后(hou)來是(shi)那些(xie)(xie)做正餐(can)(can)(can)(can)的(de)餐(can)(can)(can)(can)飲(yin)老(lao)板們說(shuo)得兇，知道為什么嗎？早先人們說(shuo)的(de)快餐(can)(can)(can)(can)沒營養(yang)說(shuo)得是(shi)麥當勞肯德基，現在人們說(shuo)的(de)快餐(can)(can)(can)(can)廣義上指快速出餐(can)(can)(can)(can)的(de)一(yi)(yi)類食物，而后(hou)者(zhe)也是(shi)中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)，為什么被一(yi)(yi)群中(zhong)式正餐(can)(can)(can)(can)的(de)人吐(tu)槽？因(yin)為他們的(de)生意(yi)被這些(xie)(xie)做快餐(can)(can)(can)(can)的(de)搶(qiang)了。

1，2，安(an)全隱患，比傳統(tong)的燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐具更(geng)安(an)全并擴(kuo)大了場地(di)使(shi)(shi)用限制（例如地(di)下室(shi)、高層(ceng)建筑的頂樓廚房）并配(pei)置(zhi)(zhi)多重安(an)全保護(hu)(hu)裝置(zhi)(zhi)，減少意外事故的發(fa)(fa)生，3，空(kong)燒保護(hu)(hu)，過載保護(hu)(hu)功(gong)能，無(wu)廢氣污染(ran)：無(wu)明火燃(ran)(ran)燒、無(wu)鼓風裝置(zhi)(zhi)可減少熱量散發(fa)(fa)、提高能源使(shi)(shi)用效率、減低噪(zao)音(yin)（廚房噪(zao)音(yin)主(zhu)要來源于爐灶鼓風、煙罩(zhao)風機和設備馬達）。

蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天！

專業直供食堂廚房設(she)備定(ding)制(zhi)保(bao)質(zhi)保(bao)量

除了上面提到的(de)(de)設備，食堂廚房用品(pin)(pin)還需要有(you)洗滌、調配用的(de)(de)菜(cai)筐(kuang)、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺(shao)(shao)、鏟子(zi)(zi)等，盛放調料和調制(zhi)用的(de)(de)器(qi)具(ju)，進(jin)餐時用的(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺(shao)(shao)子(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)(la)圾用的(de)(de)笤帚(zhou)簸箕(ji)、盛放垃(la)(la)圾用的(de)(de)垃(la)(la)圾桶，還有(you)一次性衛生用品(pin)(pin)、制(zhi)服、抹布(bu)、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具(ju)等，大(da)大(da)小小的(de)(de)物件(jian)必須備全(quan)。

3、星(xing)級飯店的(de)廚(chu)(chu)房，一般飯店廚(chu)(chu)房要(yao)(yao)求(qiu)有很強的(de)承接(jie)各種宴席的(de)能力，要(yao)(yao)求(qiu)菜(cai)肴品(pin)(pin)質高、出品(pin)(pin)精美(mei)，小(xiao)型飯店和(he)餐館(guan)的(de)廚(chu)(chu)房則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置相(xiang)應的(de)人才和(he)設備，按菜(cai)系(xi)分析(xi)，不管是(shi)什么樣的(de)結構的(de)廚(chu)(chu)房，功能分隔以及(ji)設備的(de)選擇都是(shi)和(he)其產品(pin)(pin)的(de)菜(cai)系(xi)、風格和(he)特色相(xiang)適應的(de)，其中任何(he)一個的(de)變(bian)化都將對場(chang)地的(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)設備的(de)選擇產生影響。