鎮江木面工作臺生產廠(chang)商定制品質保(bao)障

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號(hao)，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

通常(chang)用的廚房的配套設備(bei)(bei)包(bao)括(kuo)：通風(feng)設備(bei)(bei)如排(pai)煙(yan)系統的排(pai)煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水(shui)的油煙(yan)凈(jing)化器、隔(ge)油池等(deng)，大型餐飲(yin)業(ye)還包(bao)括(kuo)傳菜電(dian)(dian)(dian)梯，二、食堂廚房設備(bei)(bei)，1、熱廚區：燃氣(qi)炒(chao)灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐，煲(bao)仔爐具，蒸(zheng)柜，電(dian)(dian)(dian)磁爐，微(wei)波(bo)爐，烤爐;，此(ci)外還有凈(jing)水(shui)設備(bei)(bei)、電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波(bo)爐、攪拌機、電(dian)(dian)(dian)飯煲(bao)、電(dian)(dian)(dian)烤箱(xiang)等(deng)一系列(lie)飯店廚房設備(bei)(bei)產品。

一(yi)、水龍頭清(qing)潔，水龍頭上(shang)有(you)難以清(qing)除(chu)的(de)水漬(zi)怎么(me)辦？將一(yi)片新(xin)鮮的(de)檸檬在水龍頭上(shang)轉圈，擦拭幾次便(bian)能(neng)(neng)清(qing)除(chu)，用一(yi)只(zhi)水份充足的(de)橙(cheng)子(zi)皮(pi)，也能(neng)(neng)起(qi)到強效(xiao)去(qu)污(wu)的(de)作(zuo)用，用橙(cheng)子(zi)皮(pi)帶顏色的(de)一(yi)面搓水龍頭的(de)頑漬(zi)，就能(neng)(neng)輕(qing)松除(chu)去(qu)，砧(zhen)板使用后容易(yi)(yi)產生異(yi)味，家用的(de)食(shi)醋可以有(you)效(xiao)清(qing)潔異(yi)味砧(zhen)板，將兩匙(chi)醋與(yu)200毫升溫(wen)水混合，然后倒在已經鋪好紙巾的(de)切菜(cai)板上(shang)放置15分(fen)鐘(zhong)，砧(zhen)板上(shang)的(de)污(wu)垢則會(hui)容易(yi)(yi)清(qing)除(chu)，異(yi)味也會(hui)消(xiao)失，還有(you)一(yi)定的(de)殺菌作(zuo)用。

那餐(can)廳(ting)廚房設(she)計(ji)有(you)什(shen)么原則(ze)和(he)規(gui)范呢(ni)？，一、注(zhu)意類(lei)型，不類(lei)型的(de)餐(can)廳(ting)由于其主營(ying)菜系(xi)不同，使用設(she)備(bei)及設(she)計(ji)方案也截然相(xiang)同，目前常見(jian)的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包(bao)括(kuo)：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和(he)特色(se)餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理(li)位(wei)置(zhi)會影(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統和(he)高噪音設(she)備(bei)的(de)使用，例如附(fu)近有(you)小區的(de)話，對排煙(yan)系(xi)統的(de)凈化效果(guo)要(yao)求就會相(xiang)對較高、還要(yao)控(kong)制噪音，不能(neng)對周圍的(de)環境(jing)產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居(ju)民(min)正常生活。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的技術力(li)量及較大(da)規模的生(sheng)產能力(li)。

其次，商(shang)用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)(she)計時還有一些需要遵守的(de)(de)(de)(de)(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計應以減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)(qiang)度、方便使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de);灶具灶臺高度，以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計應合理布(bu)置炊具、排油煙(yan)機、熱(re)水(shui)器等設(she)(she)(she)備，必須充(chong)分(fen)考慮這些設(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)裝(zhuang)、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防滑、易于清洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪(pu)設(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易于清洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)料(liao)，如釉(you)面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計不應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采(cai)光(guang)、通風、照明等效果(guo)；為(wei)減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)(qiang)度需要運(yun)用(yong)(yong)(yong)人(ren)體工程學原理，合理布(bu)局;因個人(ren)不同(tong)需要，把冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗(xi)(xi)(xi)碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備布(bu)置在適(shi)當位置，方便開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃(la)圾量較大(da)，氣味(wei)也大(da)，易于放在方便傾倒(dao)又隱(yin)蔽(bi)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方。

二(er)、確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)工程設(she)計(ji)流(liu)程符合衛生(sheng)防(fang)疫部門的(de)要求，三、廚(chu)(chu)房(fang)灶具設(she)備配備國(guo)際上(shang)流(liu)行(xing)的(de)溝風式燃燒(shao)器(qi)，加強力(li)鼓風機，確(que)保燃燒(shao)值可達(da)到(dao)高(gao)效(xiao)率運轉的(de)需求，四、廚(chu)(chu)房(fang)污水處(chu)理(li)系統采(cai)用地溝及單(dan)級及多(duo)級隔油處(chu)理(li)方式，五(wu)、廚(chu)(chu)房(fang)排煙系統建議選用符合環(huan)保和消防(fang)要求的(de)運水煙罩+油煙凈化器(qi)復合式油煙治理(li)系統，確(que)保除油煙效(xiao)果(guo)達(da)到(dao)環(huan)保局所(suo)要求的(de)排放標準。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚(chu)房設備(bei)的更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿(yuan)成為您的朋(peng)友(you)，攜手共創美好的明天(tian)！

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餐(can)(can)廳的(de)規(gui)模(mo)相比較于星級酒店來說它的(de)規(gui)模(mo)不大，但這并不代表餐(can)(can)廳廚(chu)房就(jiu)不需(xu)要設計(ji)，不僅要設計(ji)合理(li)(li)，還得(de)實用，利(li)于經營(ying)(ying)管理(li)(li)，首先(xian)我們(men)需(xu)要在(zai)規(gui)劃餐(can)(can)廳整體(ti)施工方(fang)案的(de)同時(shi)就(jiu)需(xu)要把大體(ti)的(de)位置設計(ji)出來，然(ran)后再(zai)在(zai)內(nei)部根據實際設計(ji)進行改動(dong)，在(zai)進行規(gui)劃的(de)同時(shi)需(xu)要給合餐(can)(can)廳經營(ying)(ying)的(de)菜品而定，餐(can)(can)廳經營(ying)(ying)的(de)菜品不同，廚(chu)房內(nei)布局也會有所(suo)不同。

雖(sui)然凹凸不(bu)平(ping)的瓷磚可以有效防滑(hua)，但清(qing)潔卻是一大難題(ti)，而且商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)作人員多、行(xing)走頻繁，因(yin)此，除了(le)考(kao)慮(lv)美(mei)觀因(yin)素(su)外(wai)，還要考(kao)慮(lv)是否平(ping)坦、易清(qing)潔，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備的采購，但是購買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備如果不(bu)考(kao)慮(lv)尺(chi)寸問(wen)題(ti)，就容易買到不(bu)適(shi)合的設(she)備，造成(cheng)退(tui)貨困(kun)難，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)卻又安置不(bu)了(le)，另外(wai)，選擇(ze)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備一定要選擇(ze)正規供應(ying)廠家，售后保障更(geng)加(jia)完(wan)善(shan)。