專(zhuan)業生(sheng)產平臺水池保質保量(liang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

1，烤(kao)箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗烤(kao)箱(xiang)的(de)表面，查所有線路是(shi)否暢(chang)通，持鏈(lian)條和開關的(de)連接性，保(bao)證其工作效率，2，爐(lu)灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗爐(lu)灶(zao)上的(de)鐵架(jia)及不(bu)銹鋼盤，經常(chang)清(qing)(qing)(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)噴頭，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗鋼板(ban)，經常(chang)檢(jian)修扒(ba)板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)噴頭并保(bao)持清(qing)(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)的(de)噴頭和點火裝置，油(you)炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗油(you)爐(lu)內壁及過(guo)慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)的(de)噴頭和點火裝置，檢(jian)查排油(you)管裝置。

非冷藏存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)寶貨地(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四(si)、調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或切(qie)菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選(xuan)購廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必(bi)(bi)要(yao)有(you)下面幾點：，一、一定(ding)要(yao)干(gan)凈(jing)衛生，酒店的(de)(de)全(quan)部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)都必(bi)(bi)需(xu)有(you)抵(di)擋(dang)污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才(cai)調，沒有(you)衛生死角，以(yi)防甲由(you)老鼠(shu)螞(ma)蟻(yi)等污染(ran)到食(shi)物，這(zhe)是廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)必(bi)(bi)需(xu)求遵照(zhao)干(gan)凈(jing)衛生繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深(shen)受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)(de)生產(chan)能力。

一(yi)(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)臺(tai)面(mian)(mian)的(de)優點，1、防水不(bu)怕熱，防污滲性好(hao)，永(yong)(yong)不(bu)變色，永(yong)(yong)遠亮新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于(yu)金屬類，既無(wu)輻射，又不(bu)含甲(jia)醛(quan)；，3、不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)防沖(chong)擊(ji)性好(hao)，硬度(du)高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱體(ti)(ti)(ti)采用(yong)無(wu)縫焊接、是一(yi)(yi)體(ti)(ti)(ti)的(de)，永(yong)(yong)遠不(bu)開(kai)裂；，6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)(mian)一(yi)(yi)體(ti)(ti)(ti)化(hua)使(shi)整個臺(tai)面(mian)(mian)的(de)整體(ti)(ti)(ti)構造十分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)會滋生細菌；。

大(da)(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管理人對于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)計是(shi)(shi)很關心的(de)(de)，而這也(ye)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)問(wen)題，今(jin)天(tian)為大(da)(da)家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)計需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)細則，首先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能(neng)和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國(guo)飲食習慣多(duo)為炒(chao)菜，油煙(yan)大(da)(da)，污染重，所以(yi)(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)封閉(bi)式(shi)的(de)(de)；而西方飲食習慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所以(yi)(yi)開放(fang)式(shi)即可。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑(ping)借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

有些(xie)酒店還專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余粉(fen)碎機等(deng)的設(she)備(bei)(bei)，烹調爐(lu)具(ju)非有必要(yao)寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱(xiang)等(deng)，三(san)、貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分爲(wei)(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲設(she)備(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜，廚(chu)房(fang)是生(sheng)火(huo)的中心，很對酒店食店發(fa)作(zuo)火(huo)災的緣(yuan)由都(dou)(dou)是有廚(chu)房(fang)防火(huo)做(zuo)得不(bu)當而惹起(qi)的，酒店有許多人員(yuan)走動，爲(wei)(wei)了把風險降到(dao)較低，廚(chu)房(fang)里面(mian)的任何物體都(dou)(dou)應該用不(bu)燃或許阻(zu)燃的材料來做(zuo)。

2、連鎖(suo)餐飲品牌，如外婆(po)家這(zhe)類(lei)的餐飲連鎖(suo)品牌，都有由自己的中央廚房生產半成品餐品，再統一配(pei)送到各(ge)個門店，后(hou)廚只(zhi)需按(an)步驟簡單加工(gong)(gong)即可，所以對(dui)廚房的功能(neng)要求也(ye)不會很高，只(zhi)需要有烹(peng)調區(qu)和(he)收(shou)藏區(qu)即可，這(zhe)樣在(zai)廚房的設計與布局時，就要考慮(lv)各(ge)種設備的合理布局及保證工(gong)(gong)作流程的高效和(he)順暢，避免貨(huo)物與人(ren)員走動路線交叉。

產品應具(ju)有(you)耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸堿(jian)、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上應兼顧美觀、實用(yong)、便(bian)利的(de)(de)基本要求，辨(bian)別節(jie)能(neng)灶(zao)優劣，這里有(you)幾(ji)個(ge)方法供大(da)家參考：，2、節(jie)能(neng)率(lv)：節(jie)能(neng)率(lv)是很多客戶關心的(de)(de)問題，很多廠家會(hui)在這個(ge)數據(ju)(ju)上大(da)做文章，實際還(huan)是要以測試的(de)(de)數據(ju)(ju)為準，一(yi)般大(da)灶(zao)的(de)(de)節(jie)能(neng)率(lv)在40%以上就很不錯了，3、廢(fei)氣(qi)排放：燃燒產生的(de)(de)一(yi)氧化碳是對(dui)人體(ti)和環境有(you)害的(de)(de)氣(qi)體(ti)，標準是不大(da)于(yu)0。