嘉興不銹鋼打荷(he)臺訂做推(tui)薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

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與之相(xiang)適(shi)應，中式(shi)商(shang)(shang)廚設(she)備(bei)(bei)的商(shang)(shang)場(chang)需求也將(jiang)日趨增(zeng)大，02、洗刷(shua)設(she)備(bei)(bei)類(lei)，洗刷(shua)類(lei)設(she)備(bei)(bei)以商(shang)(shang)用(yong)洗碗機(ji)(ji)為主，估計到2015年，我國(guo)洗碗機(ji)(ji)的出售規劃將(jiang)到達(da)35，商(shang)(shang)用(yong)制冷(leng)保鮮設(she)備(bei)(bei)包含(han)的產品品種豐厚多樣(yang)，如(ru)大型酒店(dian)、賓館廚房的冰(bing)箱(xiang)、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超市的冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏(zang)柜(ju)以及(ji)餐廳的冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等，我國(guo)制冷(leng)設(she)備(bei)(bei)商(shang)(shang)場(chang)規劃近幾年持(chi)續增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有雄厚的技(ji)術力量及較大(da)規(gui)模的生產能力。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛(wei)生，這是廚房設(she)備(bei)必(bi)需求遵照干凈衛(wei)生繩尺，二(er)、不易暫停不易損壞(huai)，易燃的(de)(de)(de)(de)物(wu)體應該獨立擺放，三、要(yao)便利，隨手，酒(jiu)店廚房有不少人員走動，所(suo)以在(zai)擺放的(de)(de)(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照普(pu)通(tong)烹調的(de)(de)(de)(de)流程來(lai)布(bu)置，便利適用，而灶臺的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和(he)柜子的(de)(de)(de)(de)方(fang)位，都能影響(xiang)到運用，所(suo)以要(yao)選擇(ze)契合人體工程的(de)(de)(de)(de)灶臺和(he)廚房設(she)備(bei)，廚房的(de)(de)(de)(de)環(huan)境能影響(xiang)職(zhi)工的(de)(de)(de)(de)使命心境，甚(shen)至能抽象食物(wu)的(de)(de)(de)(de)質量(liang)，而且不少酒(jiu)店會(hui)有廚房的(de)(de)(de)(de)賞識(shi)活動等(deng)。

連鎖餐飲廚(chu)房設(she)計應(ying)如何合(he)理布局(ju)？廚(chu)房設(she)備的(de)配置要從實際情況出發(fa)，方便實用，改善廚(chu)師工(gong)作(zuo)環境，長久耐用，節省勞(lao)動(dong)，安全為主，因(yin)此(ci)，合(he)理的(de)廚(chu)房布局(ju)設(she)計應(ying)遵循以(yi)下設(she)計原則：，一(yi)、廚(chu)房布局(ju)設(she)計應(ying)滿(man)足(zu)既定菜式的(de)需要，二、嚴格(ge)掌握生熟(shu)分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的(de)原則，確(que)保廚(chu)房飲食衛(wei)生，三、生產加工(gong)流(liu)程簡短順暢，避(bi)免迂回(hui)交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使路徑分(fen)明。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)明天！

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餐飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)，肉(rou)類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其(qi)分為食品儲藏(zang)部分,平板貨(huo)架(jia)、米面柜、打荷(he)臺等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分調(diao)料柜、售賣工作(zuo)臺、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝飾(shi)柜等(deng)；。

裝潢都(dou)力圖一無是處(chu)，既要適用(yong)又(you)得(de)美麗，但選擇(ze)貴(gui)的(de)不(bu)一定是好(hao)，怎樣(yang)才調拿捏好(hao)質量和價錢之間的(de)平衡呢？，一、洗濯設備(bei)(bei)，洗濯設備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)供(gong)應(ying)設備(bei)(bei)、排污(wu)設備(bei)(bei)、水槽設備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設備(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所發(fa)作的(de)剩余(yu)，應(ying)該(gai)放置(zhi)在特定的(de)衛生桶里，二、烹調設備(bei)(bei)，烹調設備(bei)(bei)非有必要包(bao)括烹調爐具、爐灶和烹調是需求(qiu)用(yong)的(de)東西盒器(qi)皿(min)。