蘇州上下門電子消毒柜生產廠商定制來(lai)電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備(bei)的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號(hao),主要經(jing)營范(fan)圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關(guan)注焦點。
01、商用廚具類,近(jin)年來西(xi)(xi)式餐(can)飲(yin)席(xi)卷全國,國內西(xi)(xi)式飯(fan)館數量增加(jia)敏捷,廚房排煙廠(chang)家談到其間,以(yi)肯德基、麥當勞、必勝客等連(lian)鎖(suo)式快餐(can)開(kai)展較(jiao)為(wei)(wei)敏捷,也是西(xi)(xi)廚商場份(fen)額中占肯定(ding)比重的西(xi)(xi)廚飯(fan)館,“標準化”已成(cheng)為(wei)(wei)中式快餐(can)業(ye)謀求開(kai)展的必經之(zhi)路(lu),而組合智(zhi)能(neng)蒸柜(ju)、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高效的商廚設備(bei)則是標準化中式連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)企業(ye)出產標準化的硬件條件。
被(bei)同行鄙視的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為(wei)大勢,一(yi)直以來,快(kuai)(kuai)餐(can)總被(bei)一(yi)些(xie)人稱為(wei)“垃圾(ji)食品”,哪些(xie)人說得(de)兇?早(zao)先是(shi)那些(xie)營養學家說得(de)兇,后來是(shi)那些(xie)做正餐(can)的(de)餐(can)飲老板們(men)說得(de)兇,知道為(wei)什(shen)么嗎(ma)?早(zao)先人們(men)說的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒(mei)營養說得(de)是(shi)麥當勞肯德(de)基,現在(zai)人們(men)說的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義上(shang)指快(kuai)(kuai)速出餐(can)的(de)一(yi)類食物,而后者(zhe)也是(shi)中餐(can),為(wei)什(shen)么被(bei)一(yi)群(qun)中式正餐(can)的(de)人吐槽?因為(wei)他們(men)的(de)生意被(bei)這些(xie)做快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)搶了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房(fang)顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的生產能(neng)力(li)。
一(yi)、不銹(xiu)鋼廚具臺面的(de)(de)優點(dian),1、防水(shui)(shui)不怕(pa)熱,防污滲(shen)性好,永不變色,永遠(yuan)亮(liang)新;,2、不銹(xiu)鋼櫥(chu)柜臺面屬于金屬類,既無輻射,又不含甲(jia)醛;,3、不銹(xiu)鋼廚具防沖擊性好,硬度高;,4、水(shui)(shui)槽、臺面、箱體(ti)采(cai)用無縫焊接、是(shi)一(yi)體(ti)的(de)(de),永遠(yuan)不開裂;,6、水(shui)(shui)盆(pen)、擋(dang)板、臺面一(yi)體(ti)化使整個臺面的(de)(de)整體(ti)構造十(shi)分(fen)好,沒有任何縫隙,不會(hui)滋生細(xi)菌;。
餐廳(ting)(ting)的(de)規模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)規模不(bu)(bu)(bu)(bu)大,但這(zhe)并不(bu)(bu)(bu)(bu)代表餐廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)就(jiu)不(bu)(bu)(bu)(bu)需(xu)(xu)要設(she)計(ji),不(bu)(bu)(bu)(bu)僅要設(she)計(ji)合理,還得實用(yong),利于(yu)經營(ying)管(guan)理,首先我們需(xu)(xu)要在(zai)規劃餐廳(ting)(ting)整(zheng)體施工方案(an)的(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)(xu)要把大體的(de)位置設(she)計(ji)出來,然后(hou)再在(zai)內部根(gen)據(ju)實際(ji)設(she)計(ji)進行改(gai)動,在(zai)進行規劃的(de)同(tong)時需(xu)(xu)要給合餐廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜品而定(ding),餐廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜品不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong),廚(chu)(chu)房(fang)內布局(ju)也會(hui)有(you)所不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)(de)(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨(zhi),秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)(de)朋友(you),攜(xie)手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)(de)明天!
餐(can)(can)飲(yin)業廚房(fang)功(gong)(gong)能區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分:主(zhu)食(shi)庫(ku),副食(shi)、干貨庫(ku),腌(a)制(zhi)間,面點(dian)、小吃(chi)間,涼菜(cai)(cai)間,蔬菜(cai)(cai)初(chu)加工(gong)間,肉類、水產加工(gong)間,垃圾間,切(qie)配(pei)間,打(da)荷區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),烹(peng)飪區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),配(pei)餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),售賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),就餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),2、儲藏(zang)設備:其分為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)(bu)分,平(ping)板貨架(jia)、米面柜、打(da)荷臺等(deng),器物用品儲藏(zang)部(bu)(bu)分調料柜、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)(gong)能裝飾(shi)柜等(deng);。
廚(chu)房設(she)(she)備應符合《中華人(ren)民共(gong)和國食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生法》、《餐(can)飲業食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生管(guan)理(li)辦(ban)法》、《學(xue)(xue)校食(shi)(shi)堂與(yu)集體用餐(can)衛(wei)生管(guan)理(li)規(gui)定》、《學(xue)(xue)生集體用餐(can)衛(wei)生監督(du)辦(ban)法》等相關法律法規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房乃餐(can)廳的(de)(de)核心,一(yi)個廚(chu)房設(she)(she)計的(de)(de)好壞,科學(xue)(xue)合理(li)與(yu)否,不僅(jin)影(ying)響到飯(fan)店(dian)的(de)(de)直接建設(she)(she)投資和菜(cai)品(pin)出(chu)(chu)品(pin)質量(liang),也會牽涉(she)到出(chu)(chu)菜(cai)的(de)(de)速度,工作效率(lv)的(de)(de)高低,而且對廚(chu)房生產能力(li)及員工人(ren)數產生長遠的(de)(de)影(ying)響,廚(chu)房設(she)(she)計不能簡單地順其自然,貪(tan)圖省(sheng)事,草率(lv)定案(an)。
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商用廚房(fang)工(gong)程是(shi)一(yi)個寬泛的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校、企事(shi)業(ye)單位、火車(che)等單位的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統稱。商用廚房(fang)生(sheng)產規模大(da),提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功(gong)能的(de)工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚房工程(cheng)的人(ren)員配置(zhi)是一(yi)個(ge)復雜而(er)細(xi)致的過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節(jie)和角色。全(quan)面的商用廚房工程(cheng)人(ren)員配置(zhi)方(fang)案:一(yi)、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的規(gui)劃(hua)、協調、進度控制和質量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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學校食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房工(gong)程的費(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異,包括工(gong)程規模(mo)、地(di)理位置(zhi)、材(cai)料選(xuan)擇(ze)、設計要求、施(shi)工(gong)難度(du)以及(ji)當地(di)市場(chang)價格(ge)等(deng)。一、費(fei)用(yong)范圍學校食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房工(gong)程的費(fei)用(yong)可以從幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不等(deng)。如:1、小(xiao)規模(mo)改(gai)造:學生(sheng)食(shi)堂(tang)...
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