專業生產食(shi)品加工機(ji)械廠商信(xin)譽保證

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。

烹調作業區域與(yu)衛生間要分開，廚(chu)(chu)(chu)房工程，2，輔助面積(ji)(ji)，但(dan)要單獨，出(chu)餐臺的(de)位置要便于觀察整個快餐店的(de)情況，3，既要考慮到客人(ren)的(de)安全性(xing)與(yu)便利性(xing)、實用(yong)效(xiao)果等諸(zhu)多因素廚(chu)(chu)(chu)房裝修設(she)計在餐飲店面積(ji)(ji)中(zhong)應有一個合(he)適的(de)比例，合(he)理放置廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)，根據(ju)店內的(de)面積(ji)(ji)與(yu)菜品，針(zhen)對性(xing)的(de)購(gou)入廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)，廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)不僅可(ke)以提高廚(chu)(chu)(chu)房工作效(xiao)率，還可(ke)以節省相當一部分的(de)空間。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，衢州商用廚房設備在整體廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)中使用(yong)比較多，在商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)和(he)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)的過程中，有的細節(jie)雖小，但卻很重要(yao)，商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)要(yao)點，1，地(di)磚(zhuan)選擇(ze)(ze)，地(di)磚(zhuan)必須選擇(ze)(ze)防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的，廚(chu)房(fang)(fang)設備一次性采(cai)購能(neng)夠(gou)在廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)(zhuang)飾風格上達成一致，而且能(neng)夠(gou)得到廚(chu)房(fang)(fang)設備供應商提供的優惠，因此這(zhe)是一個不失為明智(zhi)的選擇(ze)(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力。

大廚(chu)(chu)們、酒店老(lao)板(ban)、企業管理人對(dui)于打造(zao)一個滿(man)意的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)(she)計是很關心的，而(er)這也(ye)是商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所(suo)需(xu)要考慮的問題，今天為(wei)大家(jia)講解：商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)(she)計需(xu)要清楚的細則，首先(xian)要明確(que)的是商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的功能和(he)要求是：加工(gong)(gong)、洗(xi)滌(di)、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲(yin)食(shi)習慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙大，污染重(zhong)，所(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是封閉式(shi)的；而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣(guan)重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)以(yi)開放(fang)式(shi)即(ji)可。

1，廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)主體是(shi)上下柜和立柜，上下柜的(de)(de)(de)(de)標(biao)價單位是(shi)每米計(ji)算，立柜的(de)(de)(de)(de)標(biao)價單位按只計(ji)算，也有定做各類柜具的(de)(de)(de)(de)，當你選購某種牌號的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具后，支(zhi)付一(yi)定數量的(de)(de)(de)(de)定金(jin)，商店或廠家的(de)(de)(de)(de)設計(ji)人(ren)(ren)員(yuan)可(ke)上門根據(ju)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)房(fang)型大(da)小，經測量設計(ji)繪圖再(zai)計(ji)算出價格，顧客認為滿意后就可(ke)實(shi)施(shi)制作(zuo)，廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)附件有水(shui)槽、龍(long)頭、煤氣灶、脫(tuo)排油煙機、洗碗(wan)機、垃圾(ji)桶(tong)、調料吊柜等(deng)等(deng)，可(ke)以(yi)自己購買或請(qing)設計(ji)人(ren)(ren)員(yuan)代為購買以(yi)作(zuo)全盤考(kao)慮。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天！

對于(yu)放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)的(de)餐具(ju)除了要求瀝(li)干(gan)以外(wai)，不(bu)可疊加在(zai)(zai)一(yi)起，而(er)是豎直的(de)放(fang)置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當(dang)中(zhong)，另(ling)外(wai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要放(fang)置在(zai)(zai)干(gan)燥通風處，距離墻(qiang)體zui好在(zai)(zai)三十(shi)厘米以上，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期(qi)間非(fei)必要情況不(bu)可開門，會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工(gong)作時(shi)安全鎖自(zi)動設定，就不(bu)用擔心這一(yi)點，在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結(jie)束(shu)后，等待十(shi)分鐘(zhong)再取(qu)用餐具(ju)，利用余(yu)熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹底(di)。

近年來，我國積極推進城鎮(zhen)化(hua)建(jian)設，城鎮(zhen)以及鄉村的廚房(fang)設備行(xing)(xing)業(ye)都有(you)很大(da)的發(fa)展(zhan)(zhan)潛(qian)力(li)與空間，發(fa)展(zhan)(zhan)速(su)度飛快、市(shi)(shi)場(chang)前景(jing)廣大(da);不過，房(fang)地產行(xing)(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)不穩定，泡沫現象時有(you)發(fa)生，廚房(fang)設備行(xing)(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)也受影響而(er)變得(de)不穩定，有(you)發(fa)展(zhan)(zhan)隱患存在;此外(wai)，因為廚房(fang)設備行(xing)(xing)業(ye)飛速(su)發(fa)展(zhan)(zhan)，與市(shi)(shi)場(chang)秩序的系統建(jian)立脫節(jie)，導致整個行(xing)(xing)業(ye)秩序紊亂，企業(ye)之間同質化(hua)嚴重，假(jia)冒偽(wei)劣(lie)屢禁(jin)不止(zhi)，市(shi)(shi)場(chang)潛(qian)伏危機。

關于(yu)一(yi)(yi)些非連(lian)鎖式的(de)(de)西(xi)式餐廳，首(shou)要會(hui)(hui)集在北京(jing)、上海、深(shen)圳等外(wai)國人較多的(de)(de)一(yi)(yi)線城(cheng)市，但(dan)其(qi)商(shang)場(chang)份額占(zhan)比相對較小，跟著(zhu)西(xi)式連(lian)鎖餐廳在我(wo)國的(de)(de)不斷(duan)浸透，其(qi)他(ta)類型的(de)(de)西(xi)式飯館也在不斷(duan)入(ru)駐，業內人士稱我(wo)國的(de)(de)西(xi)廚(chu)商(shang)場(chang)估計(ji)將繼續增加，跟著(zhu)國際化程度(du)的(de)(de)進一(yi)(yi)步加深(shen)，來華(hua)常駐或久(jiu)居(ju)的(de)(de)外(wai)國人也會(hui)(hui)越(yue)來越(yue)多，更多類型的(de)(de)國外(wai)餐飲模式將逐步進入(ru)我(wo)國一(yi)(yi)二線城(cheng)市。