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2021-09-02 瀏(liu)覽(lan)次(ci)數:2674

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

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關于一些非(fei)連鎖式的(de)(de)西(xi)式餐(can)廳,首(shou)要會集在(zai)北京、上海、深圳等(deng)外國(guo)(guo)人(ren)(ren)較(jiao)(jiao)多的(de)(de)一線城市,但其商(shang)場份額占比(bi)相對較(jiao)(jiao)小,跟(gen)著(zhu)西(xi)式連鎖餐(can)廳在(zai)我國(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透,其他類型(xing)(xing)的(de)(de)西(xi)式飯館也在(zai)不斷(duan)入駐,業內(nei)人(ren)(ren)士(shi)稱我國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商(shang)場估(gu)計將繼續(xu)增加(jia),跟(gen)著(zhu)國(guo)(guo)際化程度(du)的(de)(de)進(jin)一步加(jia)深,來華常駐或久居的(de)(de)外國(guo)(guo)人(ren)(ren)也會越來越多,更(geng)多類型(xing)(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲模式將逐步進(jin)入我國(guo)(guo)一二線城市。

餐飲業廚房(fang)功能(neng)區的劃分(fen):主(zhu)食(shi)庫(ku),副食(shi)、干(gan)貨庫(ku),腌制間(jian)(jian),面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就(jiu)餐區,2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等,器(qi)物用品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)調(diao)料柜(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等;。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司具有(you)雄厚的技術力(li)量及較大規(gui)模的生產(chan)能力(li)。

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1、主食加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主要用于主食(粥(zhou)、米飯、面食等(deng)(deng))的(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)制(zhi)作(zuo),通常(chang)采用的(de)設(she)備(bei)有(you)蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉(fen)車和木面案板(ban)、壓面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng)(deng),3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主要用于食物原材料和半成品的(de)清洗和初步加(jia)(jia)工(gong)(gong),常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有(you)絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)(deng)。

否則,不(bu)(bu)合理(li)的設(she)計(ji),不(bu)(bu)僅增加(jia)廚(chu)房(fang)投(tou)資,而(er)且將在廚(chu)房(fang)生產中暴露(lu)出各種(zhong)不(bu)(bu)足,增加(jia)人工(gong)及機械的運營成本(ben),給酒店(dian)的管(guan)理(li)帶來諸多不(bu)(bu)便(bian),實(shi)用與方便(bian)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)必(bi)須符(fu)合人體(ti)工(gong)程學(xue)的原(yuan)理(li),方便(bian)使用,更大限(xian)度(du)(du)地減(jian)輕(qing)操作者(zhe)的勞(lao)動強度(du)(du),以提高工(gong)作效(xiao)率,降低運營成本(ben),美(mei)國的一位管(guan)理(li)學(xue)家曾經說過,世界上(shang)除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)布局大致(zhi)相同(tong)之外,不(bu)(bu)可能再找(zhao)到兩(liang)家廚(chu)房(fang)在設(she)計(ji)布局上(shang)一致(zhi)的了(le)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠信(xin)為(wei)(wei)本、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!

清理干凈衢州商用廚房設備是每(mei)天工(gong)作中的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一(yi)項(xiang)任務,因為(wei)廚(chu)房里油煙(yan)很大,所以(yi)產(chan)生的(de)(de)(de)污漬(zi)也比其(qi)他(ta)地(di)方多,廚(chu)具經過一(yi)段時間的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)后,不(bu)管是哪個(ge)地(di)方都(dou)會帶一(yi)點黏黏的(de)(de)(de)感覺,那(nei)么遇到這些情(qing)(qing)況怎么辦呢?,洗(xi)碗機每(mei)天保持洗(xi)碗機內外部的(de)(de)(de)清(qing)潔,30天進(jin)行一(yi)次內部的(de)(de)(de)除水垢,經常檢查清(qing)潔劑及催干劑的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)情(qing)(qing)況,防(fang)止異物堵(du)塞(sai)。

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3,設置(zhi)檢(jian)(jian)驗(yan)室或者(zhe)檢(jian)(jian)驗(yan)儀器和存樣設備(bei),確保飲食的(de)來(lai)源安(an)全(quan),4,設置(zhi)專人看(kan)管,注(zhu)意使(shi)用(yong)安(an)全(quan)和定(ding)期保養,使(shi)用(yong)燃氣(qi)的(de)廚(chu)房要注(zhu)意定(ding)期檢(jian)(jian)查閥門是(shi)否(fou)漏氣(qi),一旦發現漏氣(qi),要足量通風嚴禁明火,并請專業人員維(wei)修,用(yong)電設備(bei)要定(ding)期檢(jian)(jian)查線路(lu)是(shi)否(fou)老化、裂開、短路(lu),清洗(xi)時要斷電,不(bu)能用(yong)水直接沖洗(xi),所有設備(bei)一旦出(chu)現故(gu)障,要及時排查維(wei)修,完全(quan)排除故(gu)障后才能繼續(xu)使(shi)用(yong)。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;衢州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,衢州酒店廚房設備,衢州不銹鋼廚房設備及(ji)中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造、設計、安裝為(wei)一體(ti)的(de)企(qi)業,服務于(yu)酒店整(zheng)體(ti)廚房,工廠(chang)食堂,學校食堂等,歡迎來電咨(zi)詢

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