麗水(shui)臺式(shi)電磁爐生產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇(su)州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在(zai)長(chang)三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的企業精神及“以(yi)顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
大廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管理人(ren)對于打造一(yi)個(ge)滿(man)意的(de)(de)廚(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計是(shi)(shi)很關心的(de)(de),而這也是(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)問題,今天為大家講(jiang)解:商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)(de)細則,首(shou)先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)(shi)商用廚(chu)房(fang)的(de)(de)功(gong)能和要(yao)求是(shi)(shi):加工、洗滌(di)、烹調和儲藏,中(zhong)國(guo)飲食習慣多為炒菜,油煙大,污染重,所以廚(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de);而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌,所以開放式即(ji)可(ke)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而衢州商用廚房設備指酒店、餐廳(ting)、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚(hou)的技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是衢州商用廚房設備企(qi)業發(fa)(fa)展(zhan)的(de)應(ying)(ying)有之義,企(qi)業應(ying)(ying)當摒棄過(guo)去的(de)粗(cu)放式(shi)經營(ying)和粗(cu)制濫造,端正心態,定位于做精(jing)、做特、做優(you),發(fa)(fa)揚“工匠精(jing)神”,努力提高(gao)創新設計水(shui)平(ping),充分利(li)用來之不易的(de)材料資(zi)源(yuan)、制作出富(fu)有藝術底蘊的(de)精(jing)品(pin)(pin)、藝術品(pin)(pin),賦(fu)予材料第二次生命。
食(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)分(fen)類(lei)很多,無(wu)論是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)堂還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂,所采(cai)用的(de)(de)廚房設備和廚房用品,都(dou)是(shi)根據(ju)經(jing)營(ying)方(fang)對設備的(de)(de)要求(qiu)(包括品牌、質量、型號(hao))和就餐(can)種類(lei)(湯、粥、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi))要求(qiu)來定位(wei)的(de)(de),湯、粥、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)所用的(de)(de)器皿(min)不一樣(yang),具體的(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)經(jing)營(ying)定位(wei)來進(jin)行(xing)的(de)(de),但(dan)一般都(dou)會(hui)有(you)的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐(can)間(jian)和洗消(xiao)間(jian)等。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧(hui),不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理(li)念,服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
廚房(fang)(fang)是(shi)酒(jiu)店、餐飲等非(fei)常重要的(de)(de)(de)一部分,選(xuan)購好的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)備是(shi)酒(jiu)店經營(ying)重要的(de)(de)(de)一個環節,廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)是(shi)影響廚房(fang)(fang)品質(zhi)(zhi)很重要的(de)(de)(de)一個因素,下(xia)面介紹廚房(fang)(fang)設(she)備材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)選(xuan)擇技巧,而且,一些原(yuan)料加工(gong)廠家偷工(gong)減料,往(wang)往(wang)在產品材(cai)料的(de)(de)(de)種類(lei)、厚度、處理工(gong)藝(yi)上做手(shou)腳(如采用(yong)冷板(ban)噴涂),卻宣傳說自己采用(yong)什(shen)么合金(jin)等,以求低價從中謀取暴利(li)。
與之(zhi)相適應,中式商(shang)(shang)廚(chu)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)商(shang)(shang)場需求也將(jiang)日趨增大,02、洗刷設備(bei)(bei)類,洗刷類設備(bei)(bei)以商(shang)(shang)用洗碗(wan)機(ji)為主,估計到(dao)2015年(nian),我國洗碗(wan)機(ji)的(de)(de)(de)出(chu)售規(gui)劃將(jiang)到(dao)達35,商(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮設備(bei)(bei)包含的(de)(de)(de)產(chan)品品種豐(feng)厚多樣(yang),如大型酒店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)庫,超市(shi)的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)柜(ju)、冷(leng)(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐廳的(de)(de)(de)冰(bing)淇(qi)淋(lin)機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等(deng),我國制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設備(bei)(bei)商(shang)(shang)場規(gui)劃近幾年(nian)持續增加(jia)。
食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)要注(zhu)意(yi)些(xie)(xie)什么(me)?在做食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)的時候(hou),其實我們有(you)很多(duo)值(zhi)得去(qu)注(zhu)意(yi)的事(shi)項(xiang),那么(me),到底有(you)哪(na)些(xie)(xie)需(xu)要注(zhu)意(yi)的事(shi)項(xiang)呢(ni)?在這里給大家匯(hui)總了關于食堂(tang)廚(chu)房設(she)(she)計(ji)注(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang),希望能(neng)夠幫助到大家,讓客(ke)人一主題餐廳在視覺和(he)感覺上都能(neng)強(qiang)烈地感受到形式美(mei)(mei)與藝術(shu)美(mei)(mei),如(ru)果廚(chu)房需(xu)要做成透明,可以根據店面(mian)的平面(mian)圖風格(ge)來布局我們的廚(chu)房。
商用廚房工程是(shi)一個寬泛的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及工廠(chang)、院(yuan)校、企事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房的設計、安裝、改造過程的統稱(cheng)。商用廚房生產(chan)規(gui)模大(da),提供(gong)眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的工作區(qu)域(yu)或小...
查看詳細2024
商用廚房(fang)工(gong)程的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)(ge)復雜而細致的(de)過程,它涉及多個(ge)(ge)環節和(he)角色。全面的(de)商用廚房(fang)工(gong)程人(ren)員(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一、項目(mu)管理(li)(li)團隊1、項目(mu)經理(li)(li):負責整個(ge)(ge)項目(mu)的(de)規劃、協調(diao)、進(jin)度控制和(he)質量管理(li)(li)。2、工(gong)程部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
查看(kan)詳細2024
學(xue)校食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)(yong)因多種因素而異,包(bao)括工(gong)(gong)程規模(mo)、地(di)(di)理位(wei)置(zhi)、材料(liao)選(xuan)擇(ze)、設(she)計要求、施工(gong)(gong)難度以及當地(di)(di)市場價格(ge)等。一、費(fei)用(yong)(yong)范圍學(xue)校食(shi)堂廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)(yong)可(ke)以從幾萬(wan)元到(dao)幾百萬(wan)元不等。如:1、小規模(mo)改造:學(xue)生食(shi)堂...
查(cha)看詳細2024