揚州衢州不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于衢州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

2，灶臺和廚(chu)(chu)房(fang)門要(yao)采(cai)用(yong)防(fang)(fang)火材(cai)料(liao)，地(di)板防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷(ci)磚貼至(zhi)天花板，均易于清潔、除垢，要(yao)保持廚(chu)(chu)房(fang)的(de)潔凈(jing)(jing)(jing)，及時清潔使用(yong)設(she)備和地(di)面，廚(chu)(chu)房(fang)排污流向從(cong)高(gao)清潔區流向低清潔區，冷熱、生(sheng)熟(shu)、潔凈(jing)(jing)(jing)與污染區均不(bu)能(neng)產生(sheng)交叉(cha)，潔凈(jing)(jing)(jing)區不(bu)能(neng)設(she)置明溝(gou)，設(she)備要(yao)選擇安全的(de)設(she)備，質量有保障(zhang)的(de)，帶有安全防(fang)(fang)護(hu)措施，不(bu)易傷人的(de)。

餐飲業(ye)廚(chu)房功(gong)能區的劃(hua)分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)，面(mian)點(dian)、小(xiao)吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)工間(jian)，肉類、水產加(jia)工間(jian)，垃(la)圾(ji)間(jian)，切配間(jian)，打荷區，烹(peng)飪區，蒸(zheng)煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺等，器物用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名衢州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)(si)(si)具有(you)雄厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜內壁(bi)及(ji)(ji)隔板，每(mei)(mei)(mei)15天檢查一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)(ji)天然氣與空氣的(de)混合裝(zhuang)置，6，冰柜每(mei)(mei)(mei)天保持冰箱(xiang)的(de)內外部(bu)清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)7天除霜一次(ci)，經(jing)常(chang)(chang)檢查電源及(ji)(ji)溫度控制裝(zhuang)置，保持冰箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正常(chang)(chang)工作狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后要進(jin)行徹底的(de)清(qing)潔，經(jing)常(chang)(chang)維(wei)護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)(mei)3個(ge)月(yue)為電機(ji)檢修一次(ci)。

2，灶臺和廚房門要(yao)(yao)采用防(fang)火材料，地板防(fang)滑、防(fang)腐、不吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板，均易(yi)于清潔、除垢，要(yao)(yao)保(bao)持廚房的(de)潔凈，及(ji)時清潔使用設(she)備(bei)和地面，廚房排污流(liu)向從高清潔區流(liu)向低(di)清潔區，冷熱、生(sheng)熟、潔凈與污染(ran)區均不能(neng)產生(sheng)交叉，潔凈區不能(neng)設(she)置(zhi)明(ming)溝，設(she)備(bei)要(yao)(yao)選擇安(an)全的(de)設(she)備(bei)，質量有(you)保(bao)障的(de)，帶有(you)安(an)全防(fang)護措施，不易(yi)傷(shang)人的(de)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)明天！

連鎖餐飲廚房(fang)設計應如何合理(li)布局(ju)？廚房(fang)設備的(de)(de)配(pei)置要從(cong)實際情(qing)況出發，方便實用，改善(shan)廚師工(gong)作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主，因此，合理(li)的(de)(de)廚房(fang)布局(ju)設計應遵循以下設計原則(ze)(ze)：，一、廚房(fang)布局(ju)設計應滿足既定(ding)菜式的(de)(de)需要，二(er)、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)(de)原則(ze)(ze)，確(que)保廚房(fang)飲食(shi)衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)流程簡短(duan)順暢，避免迂(yu)回交叉，盡(jin)量縮短(duan)輸(shu)送流程，使路徑分(fen)明。

與之(zhi)相適應(ying)，中式(shi)商廚設(she)備(bei)的(de)(de)商場需求也(ye)將日趨增大，02、洗(xi)刷(shua)設(she)備(bei)類，洗(xi)刷(shua)類設(she)備(bei)以商用洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)為(wei)主，估計到(dao)2015年(nian)，我國(guo)洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)出售規劃(hua)將到(dao)達35，商用制冷(leng)保鮮設(she)備(bei)包(bao)含的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐(feng)厚多(duo)樣，如大型酒店、賓館廚房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超(chao)市的(de)(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及(ji)餐(can)廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等，我國(guo)制冷(leng)設(she)備(bei)商場規劃(hua)近幾年(nian)持續(xu)增加(jia)。

關于一些非連鎖式(shi)的西式(shi)餐(can)廳，首要(yao)會集在北(bei)京、上海、深圳等外(wai)國(guo)(guo)人(ren)較多(duo)的一線城市(shi)，但其商(shang)(shang)場份(fen)額占比相(xiang)對較小，跟著(zhu)西式(shi)連鎖餐(can)廳在我國(guo)(guo)的不(bu)斷(duan)浸透，其他類型的西式(shi)飯館也在不(bu)斷(duan)入駐，業內(nei)人(ren)士稱我國(guo)(guo)的西廚商(shang)(shang)場估計將繼續增加，跟著(zhu)國(guo)(guo)際化程度的進一步(bu)加深，來華常駐或久居的外(wai)國(guo)(guo)人(ren)也會越來越多(duo)，更多(duo)類型的國(guo)(guo)外(wai)餐(can)飲(yin)模(mo)式(shi)將逐步(bu)進入我國(guo)(guo)一二線城市(shi)。