專業(ye)從事不銹鋼污碟臺生產(chan)廠商定制(zhi)精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業,位(wei)于(yu)蘇州(zhou)市吳中經濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號,主要經營范(fan)圍在長三角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。
一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺(tai)面(mian)的(de)優點,1、防(fang)水不(bu)(bu)(bu)怕(pa)熱(re),防(fang)污滲性(xing)好,永(yong)不(bu)(bu)(bu)變色,永(yong)遠亮新(xin);,2、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于(yu)金屬(shu)類,既無(wu)輻射,又不(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)防(fang)沖(chong)擊性(xing)好,硬(ying)度(du)高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接(jie)、是一(yi)體(ti)的(de),永(yong)遠不(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化使整個(ge)臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造十分好,沒(mei)有(you)任何(he)縫(feng)隙,不(bu)(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌;。
如(ru)今的(de)餐飲(yin)(yin)環境變(bian)化之大讓多(duo)數餐飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)有(you)點(dian)應(ying)接不暇,往(wang)(wang)往(wang)(wang)我們認(ren)為餐飲(yin)(yin)一定要好(hao)吃(chi)才行,事實上隨著時(shi)間(jian)的(de)發展,餐飲(yin)(yin)業(ye)已經不再像(xiang)以前那樣僅單憑一點(dian)就可以活下去了,消費者(zhe)的(de)改(gai)(gai)變(bian)造成了市(shi)場的(de)改(gai)(gai)變(bian),市(shi)場慢慢的(de)改(gai)(gai)變(bian)也就迫使所(suo)有(you)的(de)餐飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)去做改(gai)(gai)變(bian),迎合市(shi)場和大部分消費者(zhe)的(de)需求是所(suo)有(you)餐飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)主需要做的(de)事情,那么(me)2019年餐飲(yin)(yin)發展趨勢是如(ru)何的(de)呢(ni)?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量及較大規模的生產能力。
1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段,2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的技(ji)術(shu)要求與現場勘測(ce)記錄(lu),開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji);完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工作(zuo)流(liu)程、走(zou)向、通道(dao)進出(chu)口、工作(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)等具(ju)體設(she)(she)(she)計(ji)(ji);經過反復的技(ji)術(shu)協調(diao),完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說(shuo)明,并(bing)取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)決策人的確認,根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji),開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調(diao)、消(xiao)防(fang)、裝修等各種專(zhuan)業(ye)輔助(zhu)系(xi)統配(pei)套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;南京商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計、安裝(zhuang)為一(yi)體的(de)企業,服(fu)務(wu)于(yu)酒店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang),學校食(shi)堂(tang)等,歡迎(ying)來(lai)電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友(you),攜手(shou)共(gong)創美(mei)好的(de)明天(tian)!
一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水(shui)的供應設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普通廚房所發(fa)作的剩余,應該放置在特定的衛生桶里,有些酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗(wan)柜和剩余粉碎機等的設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)有必要(yao)包括(kuo)烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶和烹(peng)(peng)調(diao)是(shi)需求用的東西盒器皿,烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)非(fei)有必要(yao)寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱等。
其次,商用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在設(she)(she)(she)計時還有一些(xie)需要(yao)遵守的(de)(de)準則:商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)計應(ying)以減(jian)輕(qing)勞動強度(du)、方(fang)(fang)便使用(yong)來為目的(de)(de);灶具(ju)灶臺高度(du),以距地面(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計應(ying)合理布(bu)(bu)置炊具(ju)、排油(you)煙機、熱(re)水器等設(she)(she)(she)備,必須充分考慮這些(xie)設(she)(she)(she)備的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)安全(quan);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)宜用(yong)防滑、易于(yu)清洗的(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天(tian)棚、墻(qiang)面(mian)宜選用(yong)防火、抗熱(re)、易于(yu)清洗的(de)(de)材(cai)料,如釉面(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計不(bu)(bu)應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等效果;為減(jian)輕(qing)勞動強度(du)需要(yao)運用(yong)人體工程(cheng)學原理,合理布(bu)(bu)局;因個人不(bu)(bu)同(tong)需要(yao),把(ba)冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗碗(wan)機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)備布(bu)(bu)置在適當位置,方(fang)(fang)便開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也(ye)大,易于(yu)放在方(fang)(fang)便傾倒(dao)又隱蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。
低附(fu)加(jia)(jia)值(zhi)的產(chan)品必須繼續飽嘗國(guo)內(nei)同職業的沖(chong)擊和更深層次的競爭,2,流通渠(qu)道醞釀(niang)變(bian)革,3,進口(kou)品牌(pai)(pai)依(yi)靠(kao)技術(shu)、品牌(pai)(pai)、營(ying)銷優勢(shi)將對(dui)國(guo)產(chan)品牌(pai)(pai)形成相(xiang)當大(da)的要挾,一旦進口(kou)品牌(pai)(pai)漸漸被國(guo)內(nei)顧客(ke)熟識并承受,在我(wo)國(guo)的開展前(qian)景將不可(ke)小覷,六(liu)大(da)產(chan)品系(xi)統(tong):灶具節能系(xi)統(tong)、環保凈化系(xi)統(tong)、安全運營(ying)系(xi)統(tong)、中央廚房系(xi)統(tong)、制冷加(jia)(jia)熱系(xi)統(tong)、洗碗(wan)消毒(du)系(xi)統(tong)。
選擇合適的商用廚房(fang)設備(bei)是確(que)保(bao)餐(can)飲業(ye)務高效運(yun)行的關鍵(jian)。下(xia)面為您(nin)提供一些詳(xiang)建議,幫助(zhu)您(nin)做出明智的選擇:一、明確(que)需(xu)(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)(xu)求(qiu)(qiu):根據(ju)餐(can)廳的菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu)(qiu),確(que)定所需(xu)(xu)的加(jia)熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企(qi)事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計、安(an)裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)統(tong)稱。商用(yong)(yong)廚房(fang)生產(chan)規模大(da),提供眾多顧客同時用(yong)(yong)餐,由(you)不同功能(neng)的(de)工作區域或小...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工程的(de)(de)人員配置是一(yi)個(ge)復(fu)雜而細致的(de)(de)過程,它涉及(ji)多(duo)個(ge)環節和角色。全面的(de)(de)商(shang)用廚(chu)房(fang)工程人員配置方案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管理團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和質(zhi)量管理。2、工程部技術員/文員:...
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