鎮江(jiang)雙頭雙尾炒灶廠家定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而南京商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖(ka)啡店等餐飲(yin)業使(shi)用(yong)的廚房設備。
要考慮各(ge)工(gong)種人(ren)員(yuan)要相對集中,避免(mian)人(ren)員(yuan)大幅度走動(dong),避免(mian)生產工(gong)序(xu)顛倒,貨(huo)物回流現象,防止(zhi)廚(chu)(chu)房內行走路線交叉(cha),防止(zhi)出菜(cai)人(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)房工(gong)作人(ren)員(yuan)相互碰撞,因此,根(gen)據廚(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)房的位置,宏(hong)偉隆盛(sheng)廚(chu)(chu)房設備(bei)致力于(yu)把廚(chu)(chu)房設計得更加合(he)理(li)化(hua);例如,廚(chu)(chu)具;節能(neng)爐灶(zao),餐(can)廚(chu)(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙(yan)凈化(hua)機(ji)(ji)器(qi)、鍋(guo)巴機(ji)(ji)、全自(zi)動(dong)面條(tiao)機(ji)(ji)、全自(zi)動(dong)包子機(ji)(ji)和(he)餃子機(ji)(ji)等產品。
3,油煙(yan)(yan)(yan)機,油煙(yan)(yan)(yan)機在家庭中使用(yong)(yong)(yong)已很普(pu)遍,在酒店、餐廳、學校等商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)中,更是必不(bu)(bu)可少,油煙(yan)(yan)(yan)機在安裝的時候不(bu)(bu)能太靠近灶臺,否則,不(bu)(bu)但給廚(chu)師(shi)工作造成影響(xiang),而且影響(xiang)排(pai)油煙(yan)(yan)(yan)的效果,4,照明問題,在光線不(bu)(bu)夠的地方應該增加照明燈(deng)(deng),在酒店廚(chu)房(fang),一(yi)般洗(xi)滌區和操作臺都會增設櫥柜專用(yong)(yong)(yong)的照射(she)燈(deng)(deng),這類燈(deng)(deng)光線適度,方便開關。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公司具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
對于放置(zhi)在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中的餐具除了要(yao)求瀝干以外,不(bu)可疊加在一起,而(er)是豎直的放置(zhi)在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中,另外消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)放置(zhi)在干燥通(tong)風(feng)處,距(ju)離墻(qiang)體zui好在三(san)十(shi)厘米以上,在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非(fei)必要(yao)情況不(bu)可開門,會(hui)影響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的效果(guo),消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工(gong)作時安全(quan)鎖自動設定(ding),就(jiu)不(bu)用擔心這一點,在消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束(shu)后,等(deng)待十(shi)分鐘再取(qu)用餐具,利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹底。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;南京商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,南京酒店廚房設備,南京不銹鋼廚房設備及中央廚房設(she)備的研發、制造(zao)、設(she)計、安裝為一(yi)體的企(qi)業,服務于酒(jiu)店整體廚房,工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎(ying)來電(dian)咨詢
蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備(bei)的(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理(li)念(nian),服(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則(ze);愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)(chuang)美好的(de)明天!
鎮江(jiang)雙頭雙尾炒灶廠家定制
廚(chu)房設備應符合《中華人(ren)民共和國食品(pin)衛(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)管(guan)理辦(ban)法(fa)》、《學校食堂與集(ji)體(ti)用餐(can)衛(wei)生(sheng)管(guan)理規定》、《學生(sheng)集(ji)體(ti)用餐(can)衛(wei)生(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規之規章要求,廚(chu)房乃餐(can)廳的核(he)心,一個廚(chu)房設計的好壞,科學合理與否(fou),不僅影響到飯店的直接建設投資和菜(cai)品(pin)出(chu)品(pin)質量,也會牽涉到出(chu)菜(cai)的速度,工(gong)作效率(lv)的高低,而且對廚(chu)房生(sheng)產能力及員工(gong)人(ren)數產生(sheng)長遠的影響,廚(chu)房設計不能簡單(dan)地順其自然,貪圖省(sheng)事,草(cao)率(lv)定案。
眼看監督部門下午就(jiu)(jiu)要(yao)來檢(jian)查食堂的(de)衛生狀況了,一(yi)想到(dao)食堂后廚洗(xi)碗(wan)間來不及清洗(xi)的(de)幾千個(ge)餐(can)具、地面(mian)的(de)積(ji)水就(jiu)(jiu)頭疼(teng),再想到(dao)又要(yao)花錢增加一(yi)批餐(can)具換掉破損(sun)的(de)餐(can)具就(jiu)(jiu)心疼(teng),還有(you)食堂員工私(si)底下抱怨洗(xi)碗(wan)工作難而互相推脫就(jiu)(jiu)煩惱,雖(sui)說洗(xi)碗(wan)機是(shi)“外來的(de)和尚”,但(dan)是(shi)也沒有(you)想象中(zhong)的(de)那么(me)“好念經”,雖(sui)然人們對(dui)于國外品(pin)牌的(de)洗(xi)碗(wan)機認(ren)可(ke)度較(jiao)高,但(dan)也僅僅主要(yao)停留在對(dui)品(pin)牌的(de)認(ren)可(ke)。
選擇合適(shi)的(de)商用(yong)廚(chu)房設備(bei)是確(que)(que)保餐飲業務高(gao)效運行的(de)關鍵。下面為您提供一些詳建議,幫助您做(zuo)出明智的(de)選擇:一、明確(que)(que)需求1、功能需求:根據餐廳的(de)菜(cai)單(dan)和烹飪需求,確(que)(que)定所需的(de)加熱設備(bei)(如燃氣(qi)灶(zao)、電(dian)磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程是一個寬(kuan)泛的概(gai)念(nian),是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企(qi)事(shi)業(ye)單位(wei)、火車(che)等單位(wei)的食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過程的統稱。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)生產規模大(da),提供(gong)眾多(duo)顧(gu)客同時(shi)用(yong)餐,由不同功(gong)能(neng)的工作區(qu)域或小...
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商用廚房工程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面的(de)商用廚房工程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)方案:一、項(xiang)(xiang)目管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目經理(li):負責(ze)整個(ge)項(xiang)(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進(jin)度控制和(he)質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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