嘉興專業(ye)直供上下門電子消毒(du)柜(ju)安(an)裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業，位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

酒店(dian)廚房設(she)通常(chang)包括烹飪加熱(re)設(she)備(bei)，如爐具類：燃氣爐、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐、紅(hong)外爐、微波爐或(huo)電(dian)烤箱，處理(li)加工類：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng)，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其分為食品儲(chu)藏部分,包括常(chang)溫(wen)和低(di)溫(wen)設(she)備(bei)：平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)，器物用品儲(chu)藏部分調料(liao)柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)等(deng);。

3，設(she)置(zhi)檢驗室或者檢驗儀(yi)器和存樣(yang)設(she)備(bei)，確保飲食的來源安全(quan)，4，設(she)置(zhi)專(zhuan)人看(kan)管(guan)，注(zhu)意(yi)使(shi)(shi)用安全(quan)和定期(qi)(qi)保養(yang)，使(shi)(shi)用燃氣的廚(chu)房(fang)要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)定期(qi)(qi)檢查(cha)閥門是否漏氣，一旦(dan)發(fa)現(xian)漏氣，要(yao)(yao)足(zu)量(liang)通風嚴禁(jin)明(ming)火，并請專(zhuan)業人員維修(xiu)(xiu)，用電(dian)設(she)備(bei)要(yao)(yao)定期(qi)(qi)檢查(cha)線路是否老化、裂(lie)開(kai)、短(duan)路，清洗時要(yao)(yao)斷電(dian)，不能(neng)用水直(zhi)接沖洗，所有(you)設(she)備(bei)一旦(dan)出(chu)現(xian)故障，要(yao)(yao)及時排查(cha)維修(xiu)(xiu)，完全(quan)排除故障后才(cai)能(neng)繼續(xu)使(shi)(shi)用。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)贊(zan)譽(yu)與推崇，我(wo)公(gong)(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)(de)生產能力。

大(da)(da)廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業管(guan)理(li)人對于打造一(yi)個滿意的(de)(de)廚(chu)房工(gong)程設計(ji)是很關(guan)心的(de)(de)，而這也是商用廚(chu)房工(gong)程所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問題，今天為(wei)大(da)(da)家講解：商用廚(chu)房工(gong)程設計(ji)需(xu)要(yao)清(qing)楚的(de)(de)細則，首先要(yao)明(ming)確的(de)(de)是商用廚(chu)房的(de)(de)功能和要(yao)求(qiu)是：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中(zhong)國(guo)飲食習慣多為(wei)炒菜，油煙(yan)大(da)(da)，污染重，所以廚(chu)房多是封(feng)閉(bi)式的(de)(de)；而西方(fang)飲食習慣重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

后果(guo)可想而(er)(er)知，2、不(bu)管用不(bu)用都要保證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)一(yi)周三次的(de)通電的(de)頻率(lv)，而(er)(er)通電能很好的(de)避(bi)免紅外發光管受潮，3、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)對(dui)象有所限(xian)制(zhi)，介于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)理，高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)適應塑料材質的(de)餐(can)具，另外對(dui)于(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用釉子裝飾的(de)陶瓷也不(bu)宜放入其中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)，因(yin)為(wei)釉子中(zhong)含(han)有重金屬原(yuan)料，高溫(wen)中(zhong)會被液化溢出，4、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中(zhong)餐(can)具的(de)擺放有講究。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿(man)足餐飲行(xing)業的發展對(dui)廚房設(she)備的更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質(zhi)”的公司理念，服務永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共創美好的明天(tian)！

清理干凈南京商用廚房設備是每天(tian)工作(zuo)中的(de)(de)至(zhi)關(guan)重要的(de)(de)一(yi)項任務，因為(wei)廚房(fang)里油煙很(hen)大(da)，所以(yi)產生的(de)(de)污漬(zi)也比其他地方(fang)多，廚具經過一(yi)段時間(jian)的(de)(de)使用后，不管(guan)是哪(na)個地方(fang)都會帶一(yi)點黏黏的(de)(de)感覺(jue)，那么遇到這些情(qing)況怎么辦呢(ni)？，洗碗機(ji)(ji)每天(tian)保持(chi)洗碗機(ji)(ji)內外部的(de)(de)清(qing)潔(jie)，30天(tian)進行一(yi)次內部的(de)(de)除水垢，經常檢查清(qing)潔(jie)劑(ji)及催干(gan)劑(ji)的(de)(de)使用情(qing)況，防(fang)止異物堵塞。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是南京商用廚房設備企業發展(zhan)的(de)(de)應有之義，企業應當摒棄(qi)過去的(de)(de)粗放(fang)式(shi)經營和粗制濫(lan)造，端正心態，定位于(yu)做精(jing)、做特、做優，發揚“工匠精(jing)神”，努力提高(gao)創新設計水平，充分利用來之不易的(de)(de)材料(liao)資源、制作出富有藝術底蘊的(de)(de)精(jing)品(pin)、藝術品(pin)，賦予(yu)材料(liao)第二(er)次(ci)生命。

要考慮各工種(zhong)(zhong)人(ren)(ren)員(yuan)要相對(dui)集中，避(bi)免人(ren)(ren)員(yuan)大幅度走(zou)動，避(bi)免生產工序顛倒，貨物(wu)回流現象，防止廚(chu)(chu)房(fang)內行(xing)走(zou)路線交(jiao)叉，防止出菜人(ren)(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)房(fang)工作人(ren)(ren)員(yuan)相互碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)(chu)房(fang)的種(zhong)(zhong)類及廚(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備致(zhi)力(li)于(yu)把廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計得更(geng)加合理化；例如(ru)，廚(chu)(chu)具(ju)；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾(ji)處(chu)理機(ji)、油煙凈化機(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)、全自(zi)動面條機(ji)、全自(zi)動包子機(ji)和餃子機(ji)等(deng)產品。