專業直供上下門(men)電子消毒柜廠商定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在(zai)長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企業精(jing)神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。
除了(le)上面提到的(de)(de)設備,食堂廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)品還需要(yao)有洗滌、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)(zi),廚(chu)具包(bao)括刀具、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等(deng),盛放調料(liao)和調制用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)器具,進餐時(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)(zi),處理垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)笤(tiao)帚簸箕、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶,還有一次(ci)性衛生用(yong)(yong)(yong)品、制服、抹布、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具等(deng),大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必須備全。
二(er)、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)臺面(mian)屬(shu)于(yu)金屬(shu)類,既(ji)無輻(fu)射,又(you)不(bu)含甲醛;,三(san)、不(bu)銹(xiu)鋼廚具防沖擊性好(hao),硬度高;,四、水槽(cao)、臺面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊接、是一體(ti)的(de)(de),永(yong)遠不(bu)開裂(lie);,五(wu)、由于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)不(bu)是用環氧樹脂合成(cheng)的(de)(de),也沒有(you)自然花崗巖(yan)的(de)(de)輻(fu)射;,整體(ti)廚房(fang)工程(cheng)行業同(tong)質化越(yue)來(lai)越(yue)嚴重,為免于(yu)價格戰的(de)(de)惡性競(jing)爭,不(bu)少(shao)經銷商、加(jia)盟(meng)商紛(fen)紛(fen)努(nu)力發(fa)掘有(you)賣點的(de)(de)特色產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大(da)規模的生(sheng)產能(neng)力(li)。
餐廳(ting)的(de)(de)(de)(de)規(gui)模(mo)相比較于(yu)星級酒店來(lai)說它的(de)(de)(de)(de)規(gui)模(mo)不大(da),但(dan)這并不代表(biao)餐廳(ting)廚房(fang)就(jiu)不需(xu)要設計(ji),不僅要設計(ji)合理(li),還得實用,利于(yu)經(jing)營管(guan)理(li),首先我們需(xu)要在規(gui)劃餐廳(ting)整體(ti)施工方案的(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)就(jiu)需(xu)要把(ba)大(da)體(ti)的(de)(de)(de)(de)位置設計(ji)出來(lai),然后再(zai)在內部(bu)根據(ju)實際設計(ji)進行(xing)改動(dong),在進行(xing)規(gui)劃的(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)需(xu)要給合餐廳(ting)經(jing)營的(de)(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)而(er)定,餐廳(ting)經(jing)營的(de)(de)(de)(de)菜(cai)品(pin)不同(tong)(tong),廚房(fang)內布局也會有所不同(tong)(tong)。
總的(de)來說,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備行(xing)業(ye)是危險與機(ji)遇(yu)并存的(de),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備企(qi)業(ye)不能看到危機(ji)就舉步不前,現(xian)今我國廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備行(xing)業(ye)發展前景依舊(jiu)大好,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備企(qi)業(ye)要(yao)勇敢抓住機(ji)遇(yu),實現(xian)進一步發展,在這個競合(he)(he)的(de)時代,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備企(qi)業(ye)之間要(yao)聯合(he)(he)起(qi)來,建立(li)發展新秩序(xu)、維持市場(chang)穩定(ding),加強創新、減少同(tong)質(zhi)化現(xian)象(xiang),配(pei)合(he)(he)政府法制、禁止假冒(mao)偽劣等(deng)等(deng)以解決市場(chang)危機(ji)。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)明(ming)天(tian)!
酒(jiu)店廚房設(she)通常包括烹飪加熱設(she)備,如爐具(ju)類(lei):燃氣爐、蒸柜(ju)、電磁爐、紅(hong)外(wai)爐、微波爐或電烤箱,處(chu)理加工(gong)類(lei):和面機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲藏設(she)備:其分為(wei)食品儲藏部分,包括常溫和低(di)溫設(she)備:平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫(ku)等,器物用品儲藏部分調(diao)料(liao)柜(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
非冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng),四、調(diao)(diao)度設(she)備(bei)(bei),調(diao)(diao)度設(she)備(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普通照料的(de)(de)臺面和收(shou)拾配料醬料或切菜(cai)所用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿,選購廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必要有(you)下(xia)面幾點:,一(yi)、一(yi)定要干凈(jing)衛生(sheng),酒店的(de)(de)全(quan)部設(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵擋污染或許(xu)不易污染的(de)(de)才調(diao)(diao),沒有(you)衛生(sheng)死(si)角,以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染到食物,這是(shi)廚房設(she)備(bei)(bei)必需求遵照干凈(jing)衛生(sheng)繩尺。
消(xiao)毒和(he)(he)清洗(xi)(xi)加(jia)工類器(qi)具(ju):清洗(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機,消(xiao)毒碗柜,用(yong)于食物(wu)原(yuan)料、器(qi)具(ju)和(he)(he)半成品(pin)的常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存設(she)(she)(she)(she)備(bei):平板貨(huo)架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒設(she)(she)(she)(she)備(bei):冷熱水的供應(ying)系統、排水設(she)(she)(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)碗機、高溫(wen)消(xiao)毒柜等(deng),洗(xi)(xi)滌后(hou)在廚房操作中產生的垃圾處置設(she)(she)(she)(she)備(bei)等(deng)、食品(pin)垃圾粉碎(sui)器(qi)等(deng)設(she)(she)(she)(she)備(bei);。
選擇合(he)適的(de)商用(yong)廚房設(she)備是確保餐飲業務高效運(yun)行(xing)的(de)關鍵。下面(mian)為您(nin)(nin)提(ti)供(gong)一(yi)些詳建議,幫助您(nin)(nin)做出明(ming)(ming)智的(de)選擇:一(yi)、明(ming)(ming)確需(xu)(xu)求1、功(gong)能需(xu)(xu)求:根據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)備(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)是(shi)一個(ge)寬泛的概念,是(shi)飯店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單(dan)位(wei)、火(huo)車(che)等單(dan)位(wei)的食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改造過程(cheng)的統(tong)稱。商(shang)用廚(chu)房(fang)生產(chan)規模大(da),提供眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的工(gong)(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的(de)人(ren)員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)過程,它涉及多個(ge)環節(jie)和(he)角色。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程人(ren)員(yuan)配置(zhi)方(fang)案(an):一、項(xiang)目管(guan)理(li)(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經理(li)(li):負責整個(ge)項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進度(du)控制和(he)質量(liang)管(guan)理(li)(li)。2、工(gong)(gong)程部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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