常州多層(ceng)貨架訂做制造安裝(zhuang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制(zhi)造和銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
南京酒店廚房設備選(xuan)用電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱越來越被大(da)(da)家認可,許多廚師(shi)在大(da)(da)容(rong)量的蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副(fu)食時會優先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱,這(zhe)是(shi)為什(shen)么(me)呢?燃氣(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱設備(bei)價格較高、設備(bei)占用空間面積大(da)(da)、設備(bei)維修(xiu)量大(da)(da),再一個弱點是(shi),生產(chan)的廢氣(qi)排放對環(huan)(huan)境(jing)污染嚴重,因而在用汽量不大(da)(da)或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱使(shi)用電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)柜較方(fang)便,操(cao)作簡(jian)便:一鍵式操(cao)作與數碼顯示簡(jian)單明(ming)了智(zhi)能(neng)(neng)化電(dian)腦(nao)控制技術(shu)具備(bei)自動檢測(ce)鍋體、過熱及平安(an)可靠:廚具營行(xing)電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)箱柜無(wu)明(ming)火(huo)燃燒(shao)、無(wu)廢氣(qi)排放、無(wu)燃料泄漏(lou),可保(bao)證(zheng)人員安(an)全及環(huan)(huan)境(jing)綠色(se)環(huan)(huan)保(bao):無(wu)燃燒(shao)廢氣(qi)排放、不消耗氧氣(qi)、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染、省能(neng)(neng)源(yuan)。
后果可想而知,2、不(bu)管用(yong)不(bu)用(yong)都要保證消(xiao)(xiao)毒柜一(yi)周三(san)次(ci)的(de)(de)(de)通(tong)電的(de)(de)(de)頻率(lv),而通(tong)電能很好的(de)(de)(de)避免紅外發光管受(shou)潮,3、消(xiao)(xiao)毒柜對(dui)于消(xiao)(xiao)毒的(de)(de)(de)對(dui)象有(you)所(suo)限制(zhi),介于消(xiao)(xiao)毒柜的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒原理(li),高溫消(xiao)(xiao)毒不(bu)適應塑料材質的(de)(de)(de)餐具,另外對(dui)于花花綠綠用(yong)釉(you)子(zi)裝(zhuang)飾的(de)(de)(de)陶(tao)瓷也不(bu)宜放入其(qi)中消(xiao)(xiao)毒,因(yin)為釉(you)子(zi)中含有(you)重(zhong)金屬(shu)原料,高溫中會被(bei)液化溢出,4、消(xiao)(xiao)毒柜中餐具的(de)(de)(de)擺(bai)放有(you)講究(jiu)。
4,5,蒸(zheng)(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜內(nei)壁(bi)及隔板,每(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查一(yi)次(ci)蒸(zheng)(zheng)汽管閥門及天(tian)(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置(zhi),6,冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)內(nei)外部(bu)清(qing)潔,每(mei)(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci),經常檢(jian)查電(dian)源及溫度控制裝置(zhi),保持冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正常工(gong)作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后(hou)要進行徹底的(de)清(qing)潔,經常維護,每(mei)(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油,每(mei)(mei)(mei)(mei)3個月為電(dian)機(ji)檢(jian)修一(yi)次(ci)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力。
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)和鋁合(he)金相比,鋁合(he)金的密度(du)接近(jin)2,很多(duo)鋁合(he)金的油煙機如(ru)果平(ping)常(chang)(chang)不(bu)(bu)加保養,在用(yong)(yong)(yong)過幾年(nian)之后,會變得慘不(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)強度(du)高(gao),越用(yong)(yong)(yong)越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要(yao)好(hao)一些(xie),是常(chang)(chang)用(yong)(yong)(yong)常(chang)(chang)新的東西,而鋁合(he)金導熱(re)(re)性不(bu)(bu)好(hao),散熱(re)(re)差,熱(re)(re)效率(lv)也隨之下降,容易造成回火(huo),燃燒時CO含量比較高(gao);銅制爐頭因其本(ben)身固有的耐(nai)腐蝕性,不(bu)(bu)需要(yao)通(tong)過外(wai)表氧化膜來保護,經久耐(nai)用(yong)(yong)(yong)。
03、制冷保(bao)鮮類,我國商(shang)用制冷設(she)備(bei)職(zhi)業的(de)增加率估計將會有(you)所下降,首(shou)要(yao)因該職(zhi)業商(shang)場規劃逐年增大,制冷設(she)備(bei)職(zhi)業節能目(mu)標(biao)將進(jin)(jin)一步進(jin)(jin)步,職(zhi)業結構將面對較(jiao)大的(de)調整,跟著近(jin)幾年家電(dian)連鎖業的(de)鼓起,它(ta)(ta)成了當(dang)時家電(dian)業出售的(de)重要(yao)渠道,但(dan)因為家電(dian)連鎖店的(de)進(jin)(jin)入(ru)成本(ben)和運(yun)營成本(ben)較(jiao)高,已(yi)有(you)廠家在尋(xun)求(qiu)其它(ta)(ta)途徑,如進(jin)(jin)入(ru)建材城(cheng)和整體廚房展示廳等。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公(gong)司(si)(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的公(gong)司(si)(si)理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠(yuan)沒(mei)有終(zhong)點的原則;愿成為您的朋友,攜手(shou)共創美好的明天!
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3,設置檢驗室或者檢驗儀器和(he)存樣(yang)設備,確(que)保(bao)飲食的來源安(an)全,4,設置專人(ren)看管,注意使用安(an)全和(he)定期(qi)(qi)保(bao)養,使用燃氣(qi)的廚房要注意定期(qi)(qi)檢查(cha)閥門是(shi)否漏(lou)氣(qi),一旦發現漏(lou)氣(qi),要足量通(tong)風嚴禁明火,并(bing)請專業人(ren)員維修(xiu),用電設備要定期(qi)(qi)檢查(cha)線路(lu)是(shi)否老化(hua)、裂開(kai)、短路(lu),清洗(xi)時(shi)要斷電,不能用水(shui)直(zhi)接沖洗(xi),所有設備一旦出(chu)現故障,要及(ji)時(shi)排查(cha)維修(xiu),完全排除故障后才能繼續使用。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)平面位(wei)置、空間(jian)位(wei)置,保證(zheng)生產人員(yuan)高(gao)效的(de)工作流向,按餐(can)(can)廳(ting)類型分析,1、快(kuai)餐(can)(can)廳(ting),因快(kuai)餐(can)(can)業的(de)性質,所以(yi)一般要(yao)(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要(yao)(yao)大(da)(da),以(yi)較快(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率(lv)來(lai)提高(gao)營收,故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)會相對小(xiao),加(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)配送,可免(mian)去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)加(jia)工場(chang)地,只需保留(liu)烹調區(qu)和收藏區(qu),因快(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛生狀(zhuang)況引人關(guan)注,所以(yi)大(da)(da)多數(shu)快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會設(she)(she)計(ji)成(cheng)明檔,這就要(yao)(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)時候,選用的(de)廚(chu)(chu)具、設(she)(she)備和裝飾要(yao)(yao)便于清潔和打掃。
選擇(ze)合適的(de)(de)商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)備是確(que)保餐飲業務(wu)高(gao)效運行(xing)的(de)(de)關鍵。下面為您(nin)提供一(yi)些詳(xiang)建議,幫助您(nin)做(zuo)出(chu)明智的(de)(de)選擇(ze):一(yi)、明確(que)需求(qiu)(qiu)1、功能需求(qiu)(qiu):根據餐廳的(de)(de)菜單和(he)烹飪需求(qiu)(qiu),確(que)定所需的(de)(de)加熱(re)設(she)(she)備(如(ru)燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)(she)備(...
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商用(yong)廚房工程是一(yi)個寬泛(fan)的概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企(qi)事業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的食堂(飯堂)廚房的設計、安裝、改(gai)造過程的統(tong)稱。商用(yong)廚房生(sheng)產規模大,提供眾多顧(gu)客(ke)同時用(yong)餐,由不同功能(neng)的工作區域或小...
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商用廚房(fang)工程的人員(yuan)(yuan)配置是一個復雜而細致的過程,它涉及多個環節和(he)角(jiao)色。全面的商用廚房(fang)工程人員(yuan)(yuan)配置方案(an):一、項(xiang)目管理團隊(dui)1、項(xiang)目經理:負責(ze)整(zheng)個項(xiang)目的規劃(hua)、協(xie)調、進度控(kong)制和(he)質量管理。2、工程部技(ji)術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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