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2021-04-30 瀏覽次(ci)數(shu):2787

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本(ben)公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

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一、洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括冷熱(re)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)供(gong)應(ying)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普通廚房(fang)所發作的(de)(de)(de)剩余,應(ying)該放(fang)置在特(te)定(ding)的(de)(de)(de)衛生桶里,有些酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜(ju)和(he)(he)剩余粉碎(sui)機等的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非(fei)(fei)有必要(yao)包括烹(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)灶(zao)和(he)(he)烹(peng)調(diao)是需求(qiu)用的(de)(de)(de)東西(xi)盒器皿,烹(peng)調(diao)爐(lu)(lu)具(ju)非(fei)(fei)有必要(yao)寶貨(huo)電(dian)飯爐(lu)(lu)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、烤箱等。

1,2,安全隱患(huan),比傳統的燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)爐(lu)具更安全并(bing)擴大了場地使用(yong)限制(zhi)(例(li)如地下室(shi)、高層建(jian)筑的頂樓廚(chu)房)并(bing)配置多重安全保護裝置,減(jian)少意外事故的發生,3,空燒保護,過(guo)載保護功(gong)能(neng),無(wu)廢(fei)氣(qi)污染:無(wu)明火(huo)燃(ran)燒、無(wu)鼓風(feng)裝置可減(jian)少熱(re)量(liang)散發、提高能(neng)源使用(yong)效率、減(jian)低噪(zao)音(yin)(yin)(廚(chu)房噪(zao)音(yin)(yin)主要(yao)來源于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙(yan)罩風(feng)機和設備(bei)馬達)。

否(fou)則,不(bu)合(he)理的(de)(de)設(she)計,不(bu)僅增(zeng)加廚房(fang)(fang)投資,而且(qie)將(jiang)在(zai)廚房(fang)(fang)生(sheng)產中暴露出各(ge)種(zhong)不(bu)足,增(zeng)加人(ren)工及機械的(de)(de)運營成本(ben),給(gei)酒店的(de)(de)管理帶來諸(zhu)多不(bu)便,實用與方(fang)便廚房(fang)(fang)設(she)計必須符合(he)人(ren)體工程學的(de)(de)原(yuan)理,方(fang)便使(shi)用,更大限度地(di)減輕操作者的(de)(de)勞動強度,以(yi)提高(gao)工作效率,降(jiang)低運營成本(ben),美國(guo)的(de)(de)一位(wei)管理學家曾經說過,世界上除(chu)了連鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)計布(bu)局大致相同之外,不(bu)可能再找到兩家廚房(fang)(fang)在(zai)設(she)計布(bu)局上一致的(de)(de)了。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業(ye),也(ye)深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司與廚房顧(gu)問公司的贊譽與推崇,我(wo)公司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大規(gui)模的生產能(neng)力。

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2、連(lian)鎖餐飲品牌,如外婆(po)家這(zhe)類(lei)的(de)(de)(de)餐飲連(lian)鎖品牌,都有由自己(ji)的(de)(de)(de)中央廚房(fang)生產半成品餐品,再統一配送(song)到(dao)各(ge)個門店,后廚只(zhi)需按(an)步(bu)驟簡單加工即可(ke),所以對廚房(fang)的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)要(yao)求也不會(hui)很高,只(zhi)需要(yao)有烹調區和收(shou)藏區即可(ke),這(zhe)樣(yang)在廚房(fang)的(de)(de)(de)設計與(yu)布(bu)局時,就要(yao)考慮(lv)各(ge)種設備的(de)(de)(de)合理布(bu)局及保(bao)證工作流程的(de)(de)(de)高效和順暢,避免貨(huo)物與(yu)人(ren)員走動(dong)路(lu)線交(jiao)叉。

消(xiao)(xiao)毒和清洗(xi)加工(gong)類器具:清洗(xi)工(gong)作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽或(huo)是(shi)洗(xi)碗機,消(xiao)(xiao)毒碗柜(ju),用于(yu)食(shi)物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chu)存設備(bei):平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等,3、洗(xi)滌(di)消(xiao)(xiao)毒設備(bei):冷熱(re)水(shui)(shui)的供應系統、排水(shui)(shui)設備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消(xiao)(xiao)毒柜(ju)等,洗(xi)滌(di)后在廚(chu)房操(cao)作(zuo)中(zhong)產生的垃圾處(chu)置設備(bei)等、食(shi)品垃圾粉碎(sui)器等設備(bei);。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian),服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天!

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一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)臺面(mian)的(de)優點(dian),1、防(fang)(fang)水(shui)不(bu)(bu)怕熱,防(fang)(fang)污滲性好,永(yong)不(bu)(bu)變色,永(yong)遠亮(liang)新;,2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)屬于金(jin)屬類,既無(wu)輻射,又不(bu)(bu)含甲(jia)醛;,3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)防(fang)(fang)沖擊性好,硬度(du)高(gao);,4、水(shui)槽(cao)、臺面(mian)、箱體采用無(wu)縫(feng)焊接、是一體的(de),永(yong)遠不(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺面(mian)一體化使整(zheng)個(ge)臺面(mian)的(de)整(zheng)體構造十分好,沒有任何縫(feng)隙,不(bu)(bu)會滋生細菌(jun);。

關于一(yi)(yi)些(xie)非連(lian)鎖式的西(xi)(xi)(xi)式餐廳(ting),首(shou)要會集(ji)在北京、上(shang)海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)人較多(duo)的一(yi)(yi)線城市(shi),但其(qi)商(shang)場份額(e)占比相對較小(xiao),跟著西(xi)(xi)(xi)式連(lian)鎖餐廳(ting)在我(wo)(wo)國(guo)(guo)的不(bu)斷(duan)浸透,其(qi)他類(lei)型的西(xi)(xi)(xi)式飯館(guan)也在不(bu)斷(duan)入(ru)駐,業(ye)內人士稱我(wo)(wo)國(guo)(guo)的西(xi)(xi)(xi)廚(chu)商(shang)場估計將繼續增加,跟著國(guo)(guo)際化程度的進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加深(shen),來(lai)華(hua)常駐或久居(ju)的外國(guo)(guo)人也會越(yue)來(lai)越(yue)多(duo),更多(duo)類(lei)型的國(guo)(guo)外餐飲(yin)模式將逐步(bu)進(jin)入(ru)我(wo)(wo)國(guo)(guo)一(yi)(yi)二線城市(shi)。

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