蘇州專業生產木面(mian)工作臺批發采(cai)購(gou)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范圍(wei)在長(chang)三(san)角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
清理干凈南京商用廚房設備是每天工(gong)作中的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一項任務,因為廚(chu)房里(li)油煙很大,所以產生的(de)(de)(de)污漬也比其(qi)他(ta)地方(fang)多,廚(chu)具經過一段時間的(de)(de)(de)使用后,不管(guan)是哪(na)個地方(fang)都(dou)會帶一點黏黏的(de)(de)(de)感覺(jue),那么遇到這些情(qing)況(kuang)(kuang)怎么辦呢?,洗(xi)碗機每天保持洗(xi)碗機內外部的(de)(de)(de)清(qing)潔,30天進行一次內部的(de)(de)(de)除水垢,經常檢查清(qing)潔劑及催干(gan)劑的(de)(de)(de)使用情(qing)況(kuang)(kuang),防止異物堵塞。
1,主(zhu)題(ti)(ti)餐廳廚房(fang)工(gong)程布局時(shi),以保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)互不干擾和(he)便(bian)于清(qing)理(li)(li)衛生(sheng),它(ta)影響到(dao)工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量(liang),此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加(jia)裝防盜門窗(chuang)、通(tong)(tong)道等(deng),庫(ku)房(fang)不要(yao)與營業(ye)區(qu)相通(tong)(tong),對主(zhu)題(ti)(ti)餐廳廚房(fang)內(nei)空間進(jin)行合理(li)(li)布局,通(tong)(tong)道布局要(yao)便(bian)于發生(sheng)緊(jin)急情況(kuang)時(shi)進(jin)行人(ren)員(yuan)疏散、維護等(deng)費用(yong)、庫(ku)房(fang),根(gen)據其產(chan)品和(he)工(gong)作(zuo)流程,餐飲(yin)生(sheng)產(chan)場所的(de)區(qu)域(yu)安(an)排(pai)是指根(gen)據餐飲(yin)生(sheng)產(chan)的(de)特(te)點。
六、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面一(yi)體化使(shi)(shi)(shi)整個臺(tai)面的整體構造十分好(hao),沒有(you)任何縫隙,不(bu)會滋生細菌(jun);,七、好(hao)清洗,不(bu)論(lun)用(yong)幾(ji)年你都能夠用(yong)抹布沾點洗潔靈就可清洗干凈,而且(qie)不(bu)會留下(xia)痕跡,且(qie)不(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面折(zhe)角為圓弧狀,使(shi)(shi)(shi)清洗不(bu)留死角,人們的消費觀念(nian)趨(qu)向理性(xing),不(bu)銹鋼(gang)廚具性(xing)能結(jie)構穩定,使(shi)(shi)(shi)用(yong)壽命較長,實用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價比較高,所以當前對于不(bu)銹鋼(gang)行業(ye)的發展也有(you)著更(geng)多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
通常用(yong)的(de)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)配(pei)套設備(bei)包括(kuo):通風(feng)設備(bei)如排煙(yan)系統(tong)的(de)排煙(yan)罩(zhao)、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處(chu)理(li)廢(fei)氣(qi)廢(fei)水的(de)油煙(yan)凈化器(qi)、隔油池等(deng),大型餐(can)飲業還包括(kuo)傳菜電梯,二、食堂廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei),1、熱廚(chu)(chu)(chu)區:燃氣(qi)炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜(ju),湯爐(lu),煲(bao)仔(zi)爐(lu)具,蒸(zheng)柜(ju),電磁爐(lu),微波(bo)爐(lu),烤(kao)爐(lu);,此外還有凈水設備(bei)、電蒸(zheng)柜(ju)、微波(bo)爐(lu)、攪(jiao)拌機(ji)、電飯(fan)煲(bao)、電烤(kao)箱(xiang)等(deng)一系列飯(fan)店廚(chu)(chu)(chu)房設備(bei)產品。
3、星級飯店的(de)(de)廚(chu)房(fang),一(yi)般飯店廚(chu)房(fang)要(yao)求(qiu)有很強的(de)(de)承(cheng)接各種宴席的(de)(de)能(neng)力(li),要(yao)求(qiu)菜(cai)肴品質高(gao)、出(chu)品精美,小型飯店和(he)餐館的(de)(de)廚(chu)房(fang)則(ze)要(yao)根(gen)據需要(yao)配置相應的(de)(de)人才和(he)設備,按菜(cai)系(xi)分(fen)析(xi),不管是什么(me)樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)房(fang),功能(neng)分(fen)隔以及(ji)設備的(de)(de)選擇都(dou)(dou)是和(he)其產(chan)品的(de)(de)菜(cai)系(xi)、風格和(he)特色(se)相適(shi)應的(de)(de),其中任何一(yi)個的(de)(de)變(bian)化都(dou)(dou)將對場地(di)的(de)(de)要(yao)求(qiu)的(de)(de)設備的(de)(de)選擇產(chan)生影響。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務永(yong)遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
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廚(chu)(chu)房設備應符合《中(zhong)華(hua)人民共和國食品(pin)衛(wei)生法》、《餐(can)飲業食品(pin)衛(wei)生管理辦法》、《學(xue)校食堂與(yu)集體用餐(can)衛(wei)生管理規定(ding)》、《學(xue)生集體用餐(can)衛(wei)生監督辦法》等相關法律法規之規章要求,廚(chu)(chu)房乃餐(can)廳的(de)核心(xin),一個廚(chu)(chu)房設計的(de)好壞,科學(xue)合理與(yu)否,不僅影(ying)(ying)響(xiang)到飯店的(de)直接建設投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質(zhi)量,也會(hui)牽涉到出菜(cai)的(de)速度,工作效率(lv)的(de)高(gao)低,而且對廚(chu)(chu)房生產能(neng)力及員工人數產生長遠的(de)影(ying)(ying)響(xiang),廚(chu)(chu)房設計不能(neng)簡(jian)單(dan)地順其自然(ran),貪圖省事,草率(lv)定(ding)案。
一(yi)、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺(tai)面(mian)(mian)的優點,1、防(fang)(fang)水(shui)(shui)不(bu)(bu)怕熱,防(fang)(fang)污滲性(xing)好,永(yong)不(bu)(bu)變色,永(yong)遠(yuan)亮新;,2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于金屬類(lei),既(ji)無輻射,又(you)不(bu)(bu)含(han)甲醛;,3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)防(fang)(fang)沖擊性(xing)好,硬度高(gao);,4、水(shui)(shui)槽(cao)、臺(tai)面(mian)(mian)、箱體(ti)(ti)采用無縫(feng)焊(han)接(jie)、是一(yi)體(ti)(ti)的,永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)(shui)盆(pen)、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)(mian)一(yi)體(ti)(ti)化使(shi)整個臺(tai)面(mian)(mian)的整體(ti)(ti)構(gou)造十分(fen)好,沒(mei)有任何縫(feng)隙,不(bu)(bu)會滋(zi)生細(xi)菌(jun);。
商用廚(chu)房工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳(ting)以(yi)及(ji)工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位、火車(che)等單位的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商用廚(chu)房生產規模大,提(ti)供眾(zhong)多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功能的(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)人員配(pei)置(zhi)是一個復雜而(er)細致的(de)(de)過程(cheng),它涉及多(duo)個環(huan)節和角(jiao)色。全面的(de)(de)商用廚房工(gong)程(cheng)人員配(pei)置(zhi)方案:一、項(xiang)(xiang)目管理團(tuan)隊1、項(xiang)(xiang)目經理:負責(ze)整個項(xiang)(xiang)目的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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學(xue)校食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的費用(yong)因(yin)多種(zhong)因(yin)素(su)而(er)異,包括工(gong)程(cheng)(cheng)規模、地理(li)位(wei)置、材料選擇、設計要求、施工(gong)難度以及當地市(shi)場價(jia)格等。一、費用(yong)范圍學(xue)校食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的費用(yong)可以從(cong)幾萬元到幾百萬元不(bu)等。如:1、小規模改造(zao):學(xue)生食(shi)堂(tang)...
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