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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

餐(can)飲業廚房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌(a)制間(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工間(jian)，肉(rou)類、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打(da)(da)荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打(da)(da)荷(he)臺(tai)等，器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等；。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，南京商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)中使用(yong)比較多，在(zai)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計(ji)和裝(zhuang)修的(de)過程(cheng)中，有的(de)細節雖小，但(dan)卻很重(zhong)要，商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)修要點，1，地磚選(xuan)擇，地磚必(bi)須選(xuan)擇防滑(hua)、防水、容(rong)易干(gan)燥的(de)，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備一次性采購能夠在(zai)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格上達(da)成一致，而且能夠得到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備供應商提(ti)供的(de)優惠(hui)，因(yin)此這是一個不失為(wei)明智(zhi)的(de)選(xuan)擇。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)(de)(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)(de)(de)生產(chan)能力。

一(yi)、水(shui)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)清潔，水(shui)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)上(shang)有難以(yi)(yi)清除的(de)(de)(de)水(shui)漬怎么辦(ban)？將一(yi)片新鮮的(de)(de)(de)檸檬(meng)在(zai)水(shui)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)上(shang)轉(zhuan)圈，擦(ca)拭幾次便(bian)能(neng)(neng)清除，用(yong)一(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)(de)橙子皮，也(ye)能(neng)(neng)起(qi)到強(qiang)效去污(wu)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙子皮帶顏色(se)的(de)(de)(de)一(yi)面搓(cuo)水(shui)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)頑漬，就能(neng)(neng)輕松除去，砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban)使用(yong)后(hou)容易產生異(yi)味，家(jia)用(yong)的(de)(de)(de)食醋可(ke)以(yi)(yi)有效清潔異(yi)味砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban)，將兩匙(chi)醋與200毫升溫水(shui)混合，然后(hou)倒在(zai)已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)切菜板(ban)(ban)上(shang)放置15分鐘，砧(zhen)(zhen)板(ban)(ban)上(shang)的(de)(de)(de)污(wu)垢則(ze)會容易清除，異(yi)味也(ye)會消失，還(huan)有一(yi)定的(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)。

8萬臺，洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在歐美(mei)等(deng)國(guo)現已盛行(xing)，家(jia)家(jia)戶戶，酒店、企業、學校現已遍及(ji)，也(ye)分出了家(jia)用(yong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、商(shang)(shang)用(yong)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、超聲波洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、主動洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)型(xing)號類別等(deng)等(deng)，然而洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)逐步yin領我(wo)國(guo)商(shang)(shang)場(chang)，我(wo)國(guo)的(de)商(shang)(shang)場(chang)空(kong)間很大，所以商(shang)(shang)場(chang)濫竽充數，各個小企業、職業出產(chan)洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)，另一方面，因為缺(que)乏產(chan)品認知、運用(yong)習慣(guan)，以及(ji)偶發性安(an)全故(gu)事，又(you)在滯后顧(gu)客對洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)承受度。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的發展(zhan)對(dui)廚房設備的更(geng)高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的公司理念，服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的原則；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創(chuang)(chuang)美好的明(ming)天！

酒店(dian)廚房設(she)通常包(bao)(bao)括烹飪加熱設(she)備(bei)，如(ru)爐(lu)(lu)具類(lei)(lei)：燃(ran)氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或(huo)電烤箱(xiang)，處理加工(gong)類(lei)(lei)：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng)，2、儲藏設(she)備(bei)：其分(fen)為食品(pin)儲藏部(bu)分(fen),包(bao)(bao)括常溫和低溫設(she)備(bei)：平板貨(huo)架(jia)、米面柜、打荷(he)臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、冷庫(ku)等(deng)，器物用品(pin)儲藏部(bu)分(fen)調(diao)料柜、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等(deng);。

廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)(she)計時(shi)要確定好其(qi)風(feng)格、規模(mo)、結構、環境(jing)和相(xiang)適應(ying)的使用設(she)(she)備，以保(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)生產的順利運行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計保(bao)證了廚(chu)房(fang)(fang)生產和提供特色餐(can)(can)飲，不同風(feng)格特色的餐(can)(can)飲店(dian)，在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計時(shi)為了保(bao)證出品質量的優良和風(feng)味的純(chun)正，就必須(xu)做出相(xiang)應(ying)的調整，而且餐(can)(can)飲市場的行情也是千變(bian)萬(wan)化的，緊(jin)貼潮(chao)流(liu)變(bian)化，逐(zhu)步調整并完善(shan)廚(chu)房(fang)(fang)的布局，是一個(ge)長期而持(chi)續的過程(cheng)。

有些酒(jiu)店(dian)(dian)還專門裝(zhuang)備消毒碗柜和剩余粉碎機等的設(she)備，烹調爐(lu)具非(fei)有必要寶貨(huo)電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤(kao)箱等，三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備，貯(zhu)藏(zang)設(she)備分爲冷(leng)藏(zang)存儲和非(fei)冷(leng)藏(zang)存儲；冷(leng)藏(zang)存儲設(she)備就包(bao)括電(dian)冰箱和冷(leng)藏(zang)柜，廚房是生火的中心，很對酒(jiu)店(dian)(dian)食(shi)店(dian)(dian)發(fa)作(zuo)火災的緣(yuan)由都是有廚房防火做(zuo)得不(bu)當而(er)惹起的，酒(jiu)店(dian)(dian)有許多人員走動(dong)，爲了把風險降到(dao)較低，廚房里(li)面(mian)的任何(he)物體都應該用(yong)不(bu)燃或許阻燃的材(cai)料來做(zuo)。