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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南京商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)企業精神(shen)及(ji)“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

通常用的廚(chu)房的配(pei)套設(she)備包括：通風設(she)備如排(pai)煙系統的排(pai)煙罩、風管、風柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水的油(you)煙凈(jing)(jing)化器、隔油(you)池(chi)等，大型餐(can)飲業還包括傳菜電梯，二、食(shi)堂廚(chu)房設(she)備，1、熱廚(chu)區(qu)：燃氣(qi)炒灶，蒸飯柜(ju)，湯爐，煲(bao)仔(zi)爐具，蒸柜(ju)，電磁爐，微(wei)波爐，烤爐;，此外還有凈(jing)(jing)水設(she)備、電蒸柜(ju)、微(wei)波爐、攪拌機、電飯煲(bao)、電烤箱(xiang)等一系列飯店(dian)廚(chu)房設(she)備產品。

食(shi)堂廚房設(she)計要(yao)注意(yi)些什么(me)？在(zai)(zai)(zai)做食(shi)堂廚房設(she)計的(de)時候，其實我們(men)有很多值(zhi)得去注意(yi)的(de)事項(xiang)(xiang)，那(nei)么(me)，到底有哪些需要(yao)注意(yi)的(de)事項(xiang)(xiang)呢？在(zai)(zai)(zai)這里給(gei)大家匯總了(le)關于食(shi)堂廚房設(she)計注意(yi)事項(xiang)(xiang)，希望(wang)能(neng)夠(gou)幫助到大家，讓(rang)客人一主題(ti)餐廳在(zai)(zai)(zai)視覺和感(gan)覺上(shang)都能(neng)強(qiang)烈地感(gan)受(shou)到形式美與藝術美，如果(guo)廚房需要(yao)做成(cheng)透明，可(ke)以根據店面(mian)(mian)的(de)平面(mian)(mian)圖風格(ge)來(lai)布局我們(men)的(de)廚房。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇，我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力(li)。

關于一(yi)些非連(lian)鎖式的(de)(de)西(xi)式餐(can)廳(ting)，首要會集(ji)在北(bei)京、上(shang)海、深圳(zhen)等外(wai)國人(ren)較多(duo)(duo)的(de)(de)一(yi)線城市，但其(qi)商(shang)場(chang)份額(e)占比相對較小，跟著西(xi)式連(lian)鎖餐(can)廳(ting)在我(wo)國的(de)(de)不斷浸透，其(qi)他類型的(de)(de)西(xi)式飯館(guan)也(ye)在不斷入駐(zhu)，業內人(ren)士(shi)稱(cheng)我(wo)國的(de)(de)西(xi)廚商(shang)場(chang)估計將(jiang)繼續增(zeng)加(jia)，跟著國際化(hua)程度的(de)(de)進一(yi)步加(jia)深，來華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)(de)外(wai)國人(ren)也(ye)會越來越多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類型的(de)(de)國外(wai)餐(can)飲模式將(jiang)逐步進入我(wo)國一(yi)二線城市。

與(yu)之相(xiang)適應(ying)，中式商(shang)廚設(she)備(bei)的商(shang)場需求也將(jiang)(jiang)日趨增(zeng)大，02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類，洗(xi)刷類設(she)備(bei)以(yi)商(shang)用洗(xi)碗機為主，估計到2015年，我國洗(xi)碗機的出售規劃將(jiang)(jiang)到達(da)35，商(shang)用制冷(leng)(leng)(leng)保(bao)鮮(xian)設(she)備(bei)包含的產品品種豐厚多樣，如大型酒店(dian)、賓館廚房的冰箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)，超市的冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以(yi)及餐廳的冰淇淋機、制冰機等，我國制冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)商(shang)場規劃近幾年持續(xu)增(zeng)加。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)！

2、連(lian)鎖餐(can)(can)飲品牌(pai)，如(ru)外婆家這(zhe)類的餐(can)(can)飲連(lian)鎖品牌(pai)，都有(you)由自己的中央廚房生產半成品餐(can)(can)品，再(zai)統一配送到各個門(men)店，后廚只需按(an)步驟簡單加(jia)工(gong)(gong)即可(ke)，所以對廚房的功(gong)能(neng)要(yao)求也不會很高，只需要(yao)有(you)烹調(diao)區和收藏區即可(ke)，這(zhe)樣在廚房的設計(ji)與布局時，就要(yao)考慮各種設備的合理(li)布局及(ji)保證工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)程的高效(xiao)和順暢，避免貨物與人(ren)員走動路線(xian)交叉。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)準備階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)的技(ji)術(shu)要(yao)求與(yu)現(xian)場(chang)勘測記錄，開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；完成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)作流程(cheng)、走向、通道進出口、工(gong)作間面(mian)積劃(hua)分、設(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)、選用設(she)(she)備等(deng)具體設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；經過(guo)反復的技(ji)術(shu)協調(diao)，完成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)圖紙及方案說明，并(bing)取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)決策人的確(que)認，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)備布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調(diao)、消防、裝修等(deng)各種專業輔助系統(tong)配(pei)套(tao)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)。

通常用的廚(chu)(chu)房的配套設(she)備包括：通風設(she)備如排(pai)煙系(xi)統的排(pai)煙罩、風管(guan)、風柜(ju)、處理廢氣廢水的油煙凈(jing)化器、隔(ge)油池等，大(da)型餐飲業還包括傳菜電(dian)梯，二、食堂廚(chu)(chu)房設(she)備，1、熱廚(chu)(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯柜(ju)，湯(tang)爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸柜(ju)，電(dian)磁爐(lu)，微(wei)波爐(lu)，烤(kao)爐(lu);，此外還有凈(jing)水設(she)備、電(dian)蒸柜(ju)、微(wei)波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤(kao)箱等一系(xi)列飯店(dian)廚(chu)(chu)房設(she)備產品。